听了阎埠贵的请求，楚恒眼皮一翻，想也没想的就拒绝道：“哎呦，对不住了，二大爷，我这还打算炒鸡杂下酒呢，真匀不了。”

他打下午那阵就开始馋这口爆炒鸡杂了，哪可能拱手相让？

阎埠贵的小算盘没打成，自然不会甘心，笑么呵的又继续纠缠道：“您这吃鸡肉下酒不也一样嘛，而且这鸡杂收拾起来还麻烦，有拾掇它的功夫，您都喝二两了。”

楚恒给烦的不行，可又不好发作，无奈的回头冲他咧咧嘴，说道：“嘿，二大爷，不瞒您说，我这人就好吃这口，您还是别惦记了。”

“得，那我就不夺人所好了，您忙着吧，我回去看看饭好了没。”见这便宜确实是占不上了，阎埠贵只能熄了心思，满脸失望的从楚家离开。

那失落的表情，就能丢了多少钱似的。

“这老头怎么什么便宜都想占呢！”楚恒好笑的望了眼老头直溜溜的背影，便转回身继续忙活。

炒鸡杂是快菜，只要收拾干净随时都能下锅，不需要费多少时间，于是他就先把取出来的鸡杂用水泡上放到一旁，抹身去料理已经拾掇好白条鸡。

菜刀抡起来，把整鸡切成鸡块，再备一些调味料，然后便起锅烧油。

待油温升起来，放入葱姜蒜跟一勺豆瓣酱，炒出香味了放进去鸡块跟酱油接着炒，差不多上色了就倒点水进去，接着放点花椒、八角之类的调味品，小火慢炖即可。

盖上锅盖后，楚恒抽空点根烟，抹身搬了个小马扎坐在门口，就开始一点点的拾掇鸡杂。

这可是个精细活，尤其是鸡胗跟鸡肠，必须要小心处理干净，不然可没法吃。

好在，楚恒对于食物的态度是虔诚的，只要是好吃的东西，他就不怕麻烦。

他忙了不一会，刘光天突然从外面回来了，闻见大佬家香味甚浓，眼睛顿时一亮，屁颠颠跑了过来，笑嘻嘻的道：“哥，弄什么好吃的呢，我这一进院就闻到味了。”

“炖个鸡肉。”楚恒用力吸了口叼在嘴角的烟，抬起头看了这货一眼，朝他吐了口烟气，随口问道：“吃点？”

“成。”

刘光天老实不客气的点点头，末了一眼珠一转，咧嘴道：“嘿，今儿我不白吃啊，前段我爸收了两瓶好酒，我一会拿一瓶过来。”

“可别介，别因为这一瓶酒你在挨顿打。”楚恒撇撇嘴道。

刘海忠这老家伙的脾气是越老越暴躁了，有时候就因为家里孩子说错一句话，他都能拎着藤条抽半个钟头，得亏刘家哥几个身子骨不错，不然非得死一个半个的。

楚恒可不想因为自己这一顿饭，搭进去刘光天半条命去，虽然说这孙子的命不值什么钱……

“嗐，这不能够，我要说给您拿的，他保准不带生气的。”刘光天笑么呵的蹲到他身边，从身上摸出烟点上，然后就动手帮着一块翻鸡肠子。

“我面子这么大呢吗？”楚恒笑吟吟的道。

“您也不看看他在谁手底下吃饭，就凭您跟李厂长的关系，他敢说什么啊。”刘光天自以为对家里老子脾性很清楚，贼兮兮的瞟了眼四下，凑到楚恒跟前，撇撇嘴道：“甭说您喝他瓶酒了，就是给他俩大耳刮子，他都不敢龇牙。”

孝出强大啊！

楚恒斜睨了眼这个大孝子，好笑的摇摇头：“有特娘这么说自己亲爹得嘛？就你这话，要是让你爹听见，飞抽死你丫的不可。”

“嘿，不是听不见嘛。”

俩人说说聊聊，不一会就收拾好了鸡杂，刘光天端着盆去水槽那重新清洗了几遍后，就飞奔回家里取来了一瓶酒。

楚恒拿过来一瞧，竟然是全兴大曲，这可确确实实的算是瓶好酒了。

这酒在后世的名字叫水井坊，在高档白酒中也是占据不少份额的，就是在这个年头，全兴也算是高档酒的。