随后她又将焯好水的鹅放进了里面煮了起来,香味也逐渐的浓郁了起来。
“安好姑娘,你这是做的什么菜呢,闻着好香。”食材都是他们的,但是香味大多却是来自刚刚她丢进罐子里的小布包。
“云叔等下就知道了。”
说着,安好将昨日浸泡过后的卤蛋拿了出来,丢进了锅里。
见安好还卖关子,云镇也只得在一旁耐心的等待着。安二丫在一旁处理着莲藕皮,闻着这味道原本吃了早餐的她又觉得饿了。不得不说,她家长姐做的东西就是好吃。
等到差不多的时候,安好就将砂罐端了起来,将里面的卤鹅和鸡蛋全数都小心翼翼的弄了出来,在一旁放凉着。
清洗好银耳,安好就将凉得差不多的卤鹅拿到了菜板上,全数片了下来。放在了准备好作料的盘子里。
“云叔,这是卤鹅和卤蛋,都是用一些特殊香料卤的,你先尝尝看。”
接过安好手里的筷子,云镇也没有犹豫,夹起一片薄肉在安好备的作料里沾了下,随即吃进了嘴里。
周围的厨子们,早就被这香味勾得心神不定了。此刻见云镇吃上了,一个个都不由得围了过来。
“掌柜的,这肉好吃吗,闻着真香啊。”
说话的是主厨李明,作为百味斋的主厨,他精通各种做法,做出来的东西也是极其精致好吃的。眼下看着安好片出来的鹅,他也是大吃一惊,想不到这样一个丫头小小年纪的有这样好的刀工。
“老李,你也尝尝。”
李明跟云镇同岁,两人私底下也是至交好友,也都是喜爱美食的人。
“不错,真好吃。姑娘,你这香料真是绝了,比那女子的脂粉香还舒服呢。”
李明说完周围的人都不由得笑了,这形容得。
“丫头,你这道菜做得真是好。”
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