“阿姨，我肯学。我一定好好学！”

“那阿姨就全部的交给你。”

铁锤很高兴。

他们又买了：辣椒面十斤，树椒十斤，辣椒素两袋，麻椒素两袋，十三香十盒，麻辣鲜十小袋，蒜粉一袋，葱粉一袋，姜粉一袋。

“这就是麻辣料的全部了？”

铁锤问。

“是啊。”

“搅在一起？”

“也是也不是。”

“为什么？”

“有的搅搅就行。但有的还要熬。”

铁锤答应着。他等待着老板娘交给自己。

晚上下班了，老板娘留下了铁锤。

“铁锤，你今天晚些走吧。”

“好啊。”

铁锤答应着。他知道今天老板娘要向自己传艺了。他给媳妇挂电话：“我今天晚些回去。”

媳妇在那边不高兴了：“你要死啊。今天是妮子的生日，等着你那蛋糕回来呢！”

“但今天确实有重要的事。”

“你看着办吧。我可是告诉你了。”

媳妇啪的把电话撂了。罗迅说：“铁锤，要不今天你回去吧。我找别人帮忙。”

“阿姨，我没事。再大的事也不如饭店的事大呀！”

铁锤说。罗迅很满意。她就是喜欢铁锤的这个执着劲。

打烊了。大家都吃了伙食饭。小马去了学校，儿子今天有衣服要她洗。小敏去了旅店。她妈妈来了。神秘兮兮的，一直在那里等着她。另外几个新来的人都忙了一天，洗洗也睡下了。罗迅吩咐铁锤将铁锅烧上。

“就是灶下的那个铁锅？”

铁锤问。

“是啊，还有第二个吗？”

罗迅说。

铁锤明白了。他到了时，就将后灶的锅啊盆的点了一遍，发现那个六刃的铁锅没有用处。原来有用，是用来熬料的。

锅烧热了，罗迅吩咐将鸡油先下到锅里，熬出油来。

鸡油在铁锅里兹兹拉拉响着，油冒出来，靠出了油稣子。

“这个东西不能扔，可以用来调馅包包子。”

铁锤说。

“好聪明。铁锤。我没看错。你将来可以变成一个好老板。”

“真的吗？”

铁锤高兴起来。

“当然，只要你好好干。将来罗姨的火锅店就交给你。”

“不行啊，罗姨。没那么办的。你的火锅店是要王单来继承的。”

“当然。但总要有大厨啊。大厨就是你！”

“行。只要罗姨不嫌弃，我就在这里干！”

铁锤说。

罗迅很高兴。

第二天早晨铁锤到饭店后，什么也不干就腾腾腾地往楼下跑。他看见了自己昨天在老板娘的指导下熬成的一大铁桶麻辣料瓷瓷实实的坐在一个木墩上。他去水龙头处洗把手，又在自己的衣服上摸了摸，用小指头小心翼翼的挑起一点送进自己的嘴里。

他的脸上露出了笑容，自言自语道：“香，真的挺香的。”他又抿进了嘴里些，摇了摇头：“好像还差那么一点点。”

他没隐瞒，立刻上去对罗迅说了。

罗迅笑了：“精灵鬼，一点都没瞒过你。还有一种料子没放。放了就全了。”

铁锤说：“那就是人们说的秘制吧？对不对？”

罗迅说：“对。将来全部交给你的时候我再告诉你。”