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第13章 第一次与锅包肉结缘

前文介绍过,峪山屯名字带山,实际附近没有山,是一马平川的开阔地,土质肥沃,物产丰富。多尔衮的后代在这里定居后,清代乾隆年间又有大批的满汉流民迁居于此。

他们辛勤的汗水流淌在这里,富庶的土地也养育着他们。现在已是国家有名的东北粮仓。这里世代居住的满族和汉民相濡以沫,已融为一体。

郭采儿家是满族人,是乾隆年前最早在此定居的,按时间算,不姓英,就该是英家的女方亲眷。她家住在村里的最东头,宅基地上新盖了三间大瓦房,四周种了吃不完的小园菜……屯里多数人家都如此。

现代的大农机具操作,一年里有十个月闲着。有那勤快的趁农闲时在外面打工,积攒了钱在县城里买了商品房的也有。

采儿家里养了一台货车,爸爸跑运输,妈妈种小菜园。逢集时到县城里去卖菜补贴家用。菜里没用化肥,卖得很快。爷爷已经七十岁,过去是村支书,现已退休。

有原来到采儿家后得到了热情的接待。采儿的妈妈给有原做了很多好吃的。将家里满院子跑的溜达鸡杀了一只,还在村头的小卖部买了肉做油豆角炖土豆。

有原最爱吃的是一种大酱。它们被装在一口大缸里,早晨爷爷起来的第一件事就是打耙子晒酱。缸口蒙着透气的纱布,用一个木制的酱耙子捣,在太阳底下暴晒。满院子都是酱香气。

蘸了大葱和在大米饭里用生菜叶包上,叫饭包,把有原撑得走不了道。郭爷爷更有趣,非要露一手,给小客人作老祖宗发明的锅包肉。但他的厨艺实在不敢恭维,做出的是一团面疙瘩。但有原吃来也很香,不断的叫好。

郭爷爷的菜做得不算好,但他最会做思想工作。第二天他领着两个小姑娘满囤子转。走时,先让孩子们找个空塑料袋。

有原问:“买东西这里不给包装吗?”

采儿拽拽有原:“别吭声,爷爷有用处。”

原来爷爷是用塑料袋装废弃物。他们一边走一边捡着。把能回收的塑料瓶,易拉罐装在一个袋子里,不能回收的肮脏东西装在另一个袋子。

走过每家门口,都有人和郭爷爷热情地打招呼:“郭支书,吃了吗?”

“郭支书,家里园子里的李子和草莓熟了,打发人来摘吧。”

爷爷说:“别套近乎,说说,门口这么脏,怎么不收拾收拾。”

“败家娘们,跟她说了一百遍,就是不给你动。”

“少说自家媳妇吧,她一个人在家又是园子又是地的,不容易。你整天长在麻将馆不管家,整日价等着天上掉馅饼。老爷们不该这么的。”

“不怪我。她整日价闹,动不动就回娘家。”

“少说不讲理的话。你能把养家糊口的钱拿回来,人家还会闹吗?少在这里油嘴滑舌,赶快找份工打是正事。”

“我找了,没合适的。”

“不是没合适的,是人家不要你,对吧。人过留名燕过留声。你到哪都躲活,眼睛盯着工头,动不动就上厕所去喝水,谁愿意和你搭伙?”

“老书记,你帮我说说,我一定改。”

“好吧,去刘虎的哥哥家。他们正码人去建筑工地。”

“好嘞。谢谢老书记!”

他们看见一个年纪和爷爷相仿的人,在自家园子里摘茄子和西红柿。他家的园子侍弄得很好。茄子黑黝黝,柿子红彤彤。

“老哥哥,卖得好不好?”

“不好。便宜了咱不合算,贵了没人买。”

“要卖贵你得有贵的理由。像你这样,一个园子里,自家吃的上农家肥不打农药,卖的使劲上化肥打农药。不要以为没人知道。一个屯子里八百多户,哪家集上没个亲戚?谁会给你保密?若要人不知除非己莫为。谁还会出大价格买你的?”

摘菜的老人不说话了。他听进去了。

他们还去了大地。好大的一片那,一眼看不到尽头。但能看出是一块一块的。有的种着苞米,有的种了黄豆。采儿家的被夹在中间,他们要进去,要踩着一条长长的硬土埂。

有原问:“这条土埂好长啊,还挺宽,种上粮食多好啊。”

爷爷:“是啊。谁都这么说,但要有人来张罗。得有人来干。而且有魄力的人干。刚才那个大懒虫,能干吗?他是恨不能整天打麻将,哪有这样的心思。”

他们查看了地情。掘开土层,看看缺水不缺,再看秸秆上长没长虫子。一个毛毛虫在被风吹得哗哗响的叶子上爬。有原吓得哇哇叫,采儿用手抓下来扔在地上踩死。

爷爷说:“采儿帮我想着,天天得来看,多了就得打药了。”采儿答应着。

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