上个月金达记总共卖了二百坛香醋，做的基本上都是岳阳城的酒楼、客栈，还有勾栏院等娱乐之地的生意。除了这些销售去处，还有岳阳城的有钱人，也是金达记的常客。

而旺福镇的三鲜楼盈利又是二千两，三鲜楼壹号则是三千两。两家酒楼加起来，一个月一共挣了五千两。

全部合算在一块儿，靳宛名下的产业，上个月的进项总共是三万五千两。

银子一到手，靳宛就急着把债还清。就连苏夫人那儿，靳宛也没有拖延一时半刻，几乎是当晚就把债务了了。

还完债只剩二万二千两，被靳宛和那一千三百两黄金以及丝绸，放在了府中的一间库房，钥匙由靳宛亲自掌管。

先前靳宛教沈玉溪制作的那些糕点，在岳阳城里也很受欢迎，这让沈玉溪与有荣焉，毕竟后来的那些糕点都是他做的。

夜晚在内堂里，靳宛手里拿着一个簿子坐在主位，沈玉溪则坐在她左下方喝茶。

此时的靳宛，是在看三鲜楼壹号的账本。半晌后，靳宛合上账簿，让沈玉溪去采购一些降火的金银花茶、苦荞茶和金盏花茶。

同时，靳宛还开了几个方子，里面记载的都是一些降火养胃的汤菜。

沈玉溪粗粗扫了一眼那张写得满满的纸，眉毛轻抬。

“掌柜的，你这方子和那几样茶都是额外开支，恐怕我得找你要银子了。”

靳宛掩嘴打了个哈欠，“逗我玩儿呢？这几种茶都是价廉物美的，比酒楼现在的茶便宜多了，你不买那种茶叶就能省下一大笔开支。至于汤菜……你连每月要置办食材的银子，都没留下吗？”

每个月，酒楼都会扣下下月的本钱，再把剩余的银子交给靳宛。所以三鲜楼壹号采办食材，是不需要靳宛额外拿钱的，除非酒楼出现入不敷出的情况了。

很明显，三鲜楼壹号现在发展势头正猛，不可能入不敷出。沈玉溪想让靳宛把吃下的银子吐出来，那是没可能的了。

鉴于自家掌柜近日行踪缥缈，酒楼的八成事务都是自己处理，沈玉溪认为自己有权要求涨工钱。

想到这里，沈玉溪嘴巴一张：“掌柜的，你是不是该给我……”

“夜深了，孤男寡女共处一室不太好。沈大厨，我看今天就到这里吧，先回去睡觉，有啥事明天早上再说。”

不等沈玉溪说完，靳宛就机灵地掐住了他的话头。

“可是……”

沈玉溪刚想说，到了明早我又见不到你人影，就见奸诈狡猾的靳掌柜冲自己摆手。

“别‘可是’了！你都累了一天，快回去睡觉吧，我也乏了。”

说罢，靳宛不等沈玉溪再开口，拎起裙摆迅速溜出内堂。

只留下沈玉溪一个人，对着少女的背影干瞪眼。良久，他憋屈地吐出一句话：“年纪轻轻的就懂得压榨下属，简直可恶！”