因为豆腐制作很麻烦,并且怎么做豆腐,都是一门手艺,所以白风菱一开始就没有打算让这么多人在大厅广众之下,公开自己的秘方。
但是豆腐还是要做的,并且还得叫这群人看到,并且叫大家试吃,大家觉得好的,就是这次的优胜者。
所以白风菱很是民主的同意了大家自备原料,调料,只留最后的制作工艺就成,这样也保护了这些人的手艺,要是都被大家学去了,那这次白风菱举办的这个豆腐大赛就没有意义了!
但是为了安全问题,全有的用具用料,都是都是抽样调查过的,没有什么问题。
而且每一棚子都有人看着,她们也不会做出什么下毒的事来,所以这个活动的安全隐患是不存在的。
这些都要归功玉无邪,要不是有这么一个强大的男人撑着,白风菱根本不可能过得这么自在,举办这么一个活动,需要考虑的有很多,但是现在又玉无邪在她身后做后盾就大不一样了,基本上她想到的,没想到的玉无邪都会做的面面俱到。
白风菱她们在看台上观看,看台下面是刘勤他们搭的简易的棚子,不过手艺好,看着到也结实。
台下的人跃跃欲试,都等着各种豆腐出锅,这次因为白风菱提前筛选过,选出的都是不重样的,所以有些豆腐的做法,这些人见都没见过。
不过当初白风菱没有想到的是,这个世界竟然也有人会做臭豆腐,而且还有卤豆腐干,还有豆腐卤,不过因为豆腐卤不能速成,知道的人也很少,这是南方人的特色风味,白风菱就允许他们提前带来了,反正好吃的品种有很多。
还有豆腐脑,烧仙草,豆花等饮品。