林夏儿考虑着反正饼子可以放的久一点,倒不如直接做完,免得放坏了豆渣也是浪费,所以她装满了豆渣的盆子里如今只余下了够做个菜的豆渣。
等她将盆子里的面糊糊都团完了以后,林夏儿就烧起了火,往小锅中倒入少许油,放入小饼开始用小火煎豆渣饼。
林夏儿看着一面煎到了金黄以后,就开始翻面,再开始煎另一面,一直等到两面都煎成金黄,豆渣饼就算是做好了。
豆渣饼做好以后,林夏儿就又打算做一个豆渣排骨,林夏儿将上次做糖醋排骨剩下的排骨拿了出来,然后又准备了些蔬菜,想着再只做这一个菜就罢了。
至于配料,林夏儿打算用小葱、香菜、辣椒、盐、香油、味精,香菜虽然不是很受欢迎,但是的确可以提鲜出味儿。
林夏儿将排骨洗干净,然后控了控,确保没有血水,才将排骨扔到锅里,加入适量的水开始烧火。
林夏儿等到大火煮沸后,便用文火炖至脱骨,加豆渣,并且时刻注意着要翻锅,避免糊了锅底。
等到豆渣煮至无豆腥的时候,林夏儿将将切细的蔬菜加到排骨里搅拌,等青菜软了下来,就可以了。
林夏儿做好了豆渣排骨以后,将豆渣饼也从大锅里拿了出来,林夏儿将饼子分别装到了两个馒头筐里,用一个小的馒头筐装了七八个够一顿饭吃的,其余的都装进了大的里,放到了橱柜里收着。