清风徐徐，夏家老宅飘出阵阵香味，那香味异常浓郁，似乎整个村子都香醒过来。

“谁们家炖菜这么香啊？”

“真是太香了，口水都要流出来了。”

“这不是杨三爷炖菜的味道吗？好些年没有闻到了，杨三爷的炖菜，想想都流口水了。”

炖肉香飘荡在整个杨柳村，村子里的人被香气吸引，不少人都端着饭碗直咽喉咙。

“三爷，你这配方绝了，终于又闻到这炖鱼的香味了，纯正三爷出品炖鱼，可有些年头没尝到这美味了。”夏天没想到，还能够再次吃到杨三爷的炖菜，这可是小时候最向往的事情之一啊。

杨三爷之所有能做一手好菜，原来全在他的独门配料上，只要掌握好火候，炖嘛嘛香。

这些佐料，就是为大锅炖菜而生的。

就是王大爷这个大厨，也对这炖鱼竖起了大拇指。

“这料不但炖鱼香，只要适当的改变用量，炖鸡炖鸭炖肉，都特别的香。方子都把用量和火候都记的很是清楚，原来是留给为我处理后事的人，现在看来，这方子不给多多都说不过去了。听说你要开个饭馆，这方子说不定还能派上些小小用场，我这心中也就安心了。”

杨三爷顺了把胡子，今天用热水器洗了个澡，浑身都清清爽爽的，好久都没有这么精神过了。

“三爷，简直是太有用了。有了这配方，渔家乐想不火都难啊。真是得好好谢谢三爷，您老人家有什么愿望，我来帮您完成去。”

“我都这一大把年纪了，还能有什么念想不成？这方子能帮上多多你的忙，我们这些老家伙在这里也能安心一些了。以后经常有热水澡洗，有人帮忙洗衣服，还能饭来张开，能够睡在暖暖的大床上，这日子，以前连想都不敢想了。就是村子里的老人，也没有几个能有这福气的。”

杨三爷挺会说的，其他几个老人家都不怎么善于言词，不过都在一边表示赞同三爷说的，很是感谢夏天。

“咱们以后就是一家子了，也别谢来谢去了。三爷，这炖鱼可以出锅了么？哈哈，您看，瞧把孩子们给馋的，口水都牵成线了。”

夏天拍拍小黑子，就这小家伙的口水多，都从嘴巴里牵到地上去了，真是个熊样！

“可以了可以了，好久没吃鱼了，闻着这香味我也馋的不行了。”

杨三爷吧嗒下的嘴唇，自从进了敬老院，这些年的伙食是一落千丈，原来膘肥体壮的身体，也迅速老化了。

今天闻着这炖鱼香味，说不馋那是假的。

“有鱼无酒不是美事，夏老五，去把你拿谷酒拿一坛出来。”杨三爷叫身边的另一个大爷起身拿酒去，这小日子，有酒有肉才叫幸福嘛！

夏天抱了一大木盆炖鱼到厅堂，今天晚饭主菜就是炖鱼。

奇香无比的大块大块的炖鱼，一人先来一大碗。

“超级鲜香，鱼中无双。”杨大爷吃鱼还不望发表一下自己的感想，冲杨三爷竖了下拇指，表示佩服。

“真好吃！”

小孩子们吃的稀里哗啦，还不忘出声夸好。

……

“再来一盆炖全鱼，这鱼真是太好吃了！”

小胖家省城旗舰店，生意异常的红火，今天的上座率，比开业大酬宾还要火爆。

这里面大部分都是闻风而来，因为据说这家省城旗舰店推出了一道招牌菜乱炖鱼，那真是人间无双美味。

据说那些鱼都是山里湖泊中野生鱼，味道好的不行。

谁要是不信，可以去饭店的玻璃展示窗看看去，那一条条大鱼，是不是野生的，那野劲，一看就知道不是饲料鱼。

小胖这会几穿着一身服务生的衣服，客串起店小二。

这个小胖熟，从小时候家里开小饭馆时起，他不上课时就在家客串跑堂的，点菜端盘子收拾桌子，有啥做啥，一点都不含糊。

这会儿客串一回服务员，还真有那么些亲切感。

“小胖，给我们这桌加盆鱼。”

小胖今天听的最多的，就是这句话了。

五百块一份的招牌乱炖鱼，这价位已经不低了，可是有钱人真多，好多都点了一份再加一份，真财主不解释。

一条炖鱼成本不足百块，这钱真是太好赚了。

“小红，今天卖出多少份炖鱼了？”已经很晚了，看到客人不多了，小胖凑到收银台前，随便找个借口和漂亮的收银美媚搭讪起来。

“小老板，今天总共卖出去三百六十八份炖鱼，实收十八万四千块。”小红名字是俗了点，但是长的很是清秀可人，难怪小胖会凑上来搭讪。

“挺不错的，今天的营业额有多少？”小胖心中默算了下，光是炖鱼就赚了十几万，今天这生意肯定差不了。

“实收六十七万，还有五桌没有结帐，总共是六十八万两千五百三十元整。”小红查了下帐，也是有些惊讶。

平时营业额都在三十万左右，这刚加了一道招牌菜炖全鱼，这营业额竟然翻了一倍有余，还真是不可思议啊。

“哈哈，今天算是赚了点小钱，你通知下大家，下班后一起宵夜，吃炖鱼，每个人还都有红包领哦，以表达我对大家努力工作的肯定。”