小胖牛仁见夏天已经走远，看了眼青菜，觉得有些不靠谱，便抓了一把进了厨房。

“余帅，给我炒盘青菜。”

一个小年轻屁颠屁颠跑过来，满脸笑容的接过小青菜：“东家早上好，您这是要试菜嘛？”

“哪来那么多废话，就当是给你的一次临时考核，炒的好，加五百工资。”小胖到时豪气。

“东家你瞧好了，五百块必须是我的！”看着手中这把青翠的小青菜，余帅发出了狼般的幽光。

事实证明，这小子还是有两把刷子的，小胖叫他炒菜，他却因材施法，因为小青菜大过鲜嫩，上火炒并不能体现小青菜的鲜嫩的特点，所以他只是抹上清油在滚水中焯了一下，能后摆盘的整整齐齐，浇上烧好了蒜汁调味，一盘无比清新的小菜，加上择菜清洗的时间，不到十分钟就搞定，并没有让东家久等。

“东家，味道怎么样？”看着眯着眼细细品尝的东家，余帅觉得心中真有些小忐忑。

小胖眼睛突然睁开，一拍桌子，砰的一声巨响，差点没把身边的余帅吓跪了。

“妙，真是妙不可言！这小青菜就应该这么做，才能体现它原来的清香脆嫩的本色。余帅这次干得不错，回头我跟财务说下，给你加工资……八百！好好干，东家是不会亏待你的。”小胖显然对余帅这盘菜非常的满意的。

“谢谢东家，谢谢东家。刚才那一巴掌，差点没把我吓趴下。”余帅是真心有余悸啊，现在还有种死里逃生的感觉。

“哈哈，就这小胆，可得练练！对了，叫帮厨把院子里的两筐小青菜抬进来，全部清洗挑择好，回头每桌客人免费都送上一盘小青菜。要加小青菜的，一百块一盘。今天你就负责炒小青菜，就用刚才的做法，明白没有？”小胖一边吃一边含糊不清的交待事情，两样一点都不耽误。

“一百块一盘？会不会贵了一点？”

夏天凭着记忆来到了一家苗圃场，说明了来意，中年大叔是相当的热情，带着夏天进了苗圃。

“这是黄金梨，个大味甜汁水多，成年后树冠够大，产品非常高。”

“这个是改良樱桃，这是图册。漂亮吧？色泽艳丽个大味香，是市场上最畅销的品种。”

“这个是巨蜂葡萄，两年苗，今年移植，明年就能结果。”

“这个是沙糖桔树，咱们这边的沙糖桔虽然比不上南丰蜜桔，但是由于色泽出彩，保质期长，可比南丰蜜桔畅销多了，一到年前节后，肯定是供不应求。”

中年大叔把夏天感兴趣的果树品种，都吹出花儿来了。

“这个，这个，还有这个……都来一点，再给我来个水蜜桃。”夏天指指点点要了五种果树，觉得差不离了。

“葡萄种上两亩，其它的种上五亩左右，家里就二十来亩山地，老板你这果苗可不能弄太多了。”

“这个你放心，信誉保证呢，这些图册上都有单亩种植苗数，有个最高值和最低值，小老板你看看。”

“就取最低值，我们那地肥，果树肯定长势好。”夏天说这话，脸都不红一下。

“行，我算一下数目，就让人起苗去。”这大叔到是干脆。

“果树按4*5计算，一亩三十棵，二十亩就是六百棵。搭架葡萄苗6*6米一棵，两亩地50棵够了，你要的都是两年生的，而且都是优质品种，所以贵一点，就按均价五块算，六百五十株就是三千二百五十块，取个整，就算三千二吧。”大叔用计算机戳了几下，价钱就出来了。

“还算可以，老板，你这有没有冬天的牧草种子？这山刚挖出来种树，总不能空在哪吧？”夏天盘算着山都挖出来了，这秋天得种上些东西才对啊。

“有黑麦草，皇竹草，紫花苜蓿和草籽的种子，秋天都可以播种。要是闲地的话，强烈推荐皇竹草，要是果园的话，紫花苜蓿和我们本地常见的草籽都不错。”这大叔到是个好心人。

“一样来一些把，这个草籽可以多来一些。。”

吴大叔说的草籽，就是本地人说的肥田苜蓿，夏天想起那肥田的嫩草籽，炒着吃，味道还是蛮小清新的。