江州面条厂质量还是不错的，和江州其他面条没有本质区别。换一句话说，江州市场上大部面条生产厂家的技术都来自于矿务局面条厂。

要想改变江州面条厂经营情况，所有人都知道只有两条路，一条是抓生产，另一条是抓销售。

侯沧海抓生产用的是土办法，给面条里面加上蛋黄。当他交待技术人员实验面条新口味时，所有技术人员都被新团队领导人异想天开震住了。

技术科老盘疑惑地道：“只用蛋黄，不用蛋清，这是什么道理？”

侯沧海道：“产品中本来就有鸡蛋面这个品种，增加蛋黄营养更佳，能提高竞争力。至于为什么只要蛋黄不要蛋清，那是一个秘方。你们的任务就是实施比例，让新品种的鸡蛋面味道更好。”

老盘道：“既然是秘方，肯定有完整的配方，为什么要我们来实验？”

侯沧海道：“秘方就和传统中医一样，要根据天时、地利、人和来调整，不能一概而论。你们大胆试，要让口味超过现在。我从小吃老面条长大，有一个阶段老面条与现在明显不一样，用手来窝时，能够窝成弓形，比较劲道。后来面条做不到这一点。”

这是面条厂的一件旧事，当时技术科两个核心人员被外市一家私营面条厂挖走。当时面条厂又不注重技术，没有完整的技术资料，两个核心人物走了以后，面条厂技术能力下降许多。老盘经验很丰富，但是技术能力不如被挖走的两人，还做不出能窝成弓形的面条。

老盘又点技术人员的轴劲，再道：“那蛋清用来做什么，浪费了太可惜。”

在侯沧海全盘计划中，蛋清是用来当成明胶来用的，这一点暂时不能说出来。他微微一笑，道：“蛋清送到食团，可以做菜。”

老盘住在周永强楼下，接到任务后虽然满心疑惑，还是开始搞起实验。晚上跑去找了周永强，讲了自己的疑惑。

此时面条厂正在改造一幢半废弃的办公楼，在面条厂最红火的时候，这幢办公楼曾是工会活动中心。侯沧海准备将此楼改造以后，作为研究中心办公楼。最的什么啊，完全没有起到广告的效果。看了这条广告，记不住我的产品名，也不知道特点，更别说提供给顾客的购买理由了。再比如这一条，吃面如相亲，对味了，一面就够了！这是什么乱七八糟的。”

这十四条广告语都是程琳精心制作的广告语，为了十四条广告语，绞杀了很多脑细胞，如今一条未被采用，不由得有些沮丧。程琳曾经是见记者，见过世面，否则肯定受不了这种不留情面的批评。但是等到侯沧海一条一条评点，她又觉得自己确实对广告的理解跑题了。她原本以为很懂广告，当真实战时，缺点立显无疑。

张小兰有意给程琳找台阶，道：“你说这条不行，那条不行，那你有没有好的广告语。”

侯沧海道：“广告肯定很花钱，所以我们的广告语中必须有品牌名，有些广告莫名其妙，播放完了，大家都不知道宣传的是什么。我们的广告必须要有江州老面条这个牌子。其实这就是上联，下联是最直白的特点，也是我们提供给消费者的顾买理由。我给程琳打电话的时候，想了很久，后来看到几筐鸡蛋壳，才想出这么一个创意，江州老面条，鸡蛋特别多。”

这是一条在程琳和张小兰看起来挺土的广告。尽管具有“口语、品牌名和特点”三个要素，仍然很土，整个广告洋溢着老面条和鸡蛋加在一起的土味。