然后这几个男同学就发现了山上有一种奇怪的石头，只见这种石头有的是白色的，有的是灰色的结晶状，看上去还有些透明的玻璃光泽，虽然跟珠宝不能相比，但是在山路一堆石头中间还是非常异类的，当即引起了几个男同学的好奇，不过却没有人认得这种石头是什么，只是觉得好看，所以就采了一些带回到了书院里。然后送给了方炎辩认。

硝石又被称为焰硝，多数为无色或者是灰白色，表面有玻璃光泽，也是各种五彩，粉彩的主要原料。不过最为重要的是硝石还是制造火药的原料之一。工业上利用硝石制造火柴，黑火药，玻璃等等，硝石是易融于水的，而且用皮肤直接接触会有毒的，只不过毒性不是很强，但是也不能长时间接触。方炎看了看这些学生们带回来的硝石，竟然都是纯度非常高的硝石，然后就带着学生们来到了山上，亲自查看了一下硝石，这山上的硝石只露出来了一点点，方炎带着人又挖了一会儿，却发现下面的贮藏量非常的丰富。

这是一处位于书院后面的山，也是归于青山书院的，当初方炎花钱将这一片荒芜的地方都买下来了，倒是没有想到这么荒芜的地方竟然下面还埋着宝藏。不过现在硝石的工业用法还没有出现，开采出来也没用，而且人和动物接触久了也是有害的，所以方炎最后让人将这一片保护了起来，等到以后自己的作坊园里能够利用时再来开采也不迟。

除了工业利用之外，这硝石在生活方面也有不错的利用，方炎想起以前在书上就曾看过，宋朝时就有人利用硝石制作冰，不过这种方法制作出来的冰是非常贵的，毕竟硝石开采起来也不容易，但是用来在夏天的时候做冷饮却是非常不错的，有了冰可以做出不少新的东西出来，比如方炎喜欢的刨冰加上各种各样的果汁，一定会受到年轻人的喜爱。而现在长安城好像还没有人卖冰冻果汁的，显然这样的制造冰还没有被利用推广开来。

方炎吩咐几个学生交采回来的硝石都上交了，并且告诉他们这东西接触久了会对身体不好的。然后方炎便准备当作他们的面制作出冰来，之前他在格物院就当作一群老儒生的面做过，当时只是为了打赌取胜，顺便做了一点冰镇的葡萄酒出来。现在方炎对这些学生们做，却是想向他们说明其中的原理，引起他们学习的兴趣。

学生们采回来的硝石有二十多斤，方炎让人准备了两个木桶，一个大桶一个小桶，大桶可以用来融化硝石，小桶则是盛满了清水的，然后还有木头盖子，道具都很简单，一切很快就准备好了，方炎看了看围在自己身边一群好奇的学生们，笑了笑说道：“你们今天从后山带回来的石头，学名叫做硝石，有很多地方都可以用到的，不过现在老师要给你们演示的是，用这硝石做出冰块出来，你们相不相信啊。”

“自己做出冰块吗，现在这天气也没有见过冰块啊。”顿时有学生一脸不相信的摇了摇头。

不过除了这些不相信的学生之外，还有相当一部分人则是盲目的选择相信方炎，比如说狄仁杰，抓了抓头发想了半天，却似乎没有弄明白怎么会做出冰块来，但是他却相信方炎，只要是方老师能够做的出来那就一定是没有问题的，狄仁杰举着手大声说道：“老师，我相信你，哇，那这以后是不是随时都可以做出冰块来了，到了夏天的时候是不是也可以呢。”

“哈哈，当然可以了，这自己做的冰块却是随时都可以的，而且跟天气没有什么关系的，到时候不仅可以做出冰块来，我们还可以在冰块里面加上果汁，会非常的好吃哦。”方炎笑了笑说道，然后就开始动手演示起来了。