第一百四十七章 荐才

“好，先生果然是懂茶之人，把西湖龙井茶的特点说的是清楚透彻，让人一听就明。”后世中的江海喝过的名茶不少，要说到对于茶叶的真正认识还是在江聪，那位三叔身上学的比较多。就像西湖龙井他并非是头一次喝，但从未像今天这样了解个始末出来。那时一是工作比较忙，二是现代的年青人很少有那个耐『性』去学习茶文化，很不幸的就是江海当时不是那少数中的一个。

“元首称赞之语绍基愧不敢当，对茶道绍基也只是略知一二罢了。”谦虚是中华民族自古就有的传统，即便从小就去海外留学的蔡绍基也是具有这种美德的。

端起桌上的茶杯，轻轻的泯了一口，静静的听着蔡绍基与江海两人之间的谈话，没有任何开口的意思，让坐在主位的江海很快就注意到了陈芳的异常，从开始品茶到现在他居然没有说一句话，不知他这是什么意思。

江海限于自身对茶的理解不明倒也说的过去，蔡绍基可就不同了，他嘴上说自己只是对茶略知一二，实际上却是十分精通于此道。只看陈芳那面无表情的脸庞，他就知道了这是为什么。

对此，他还真的不好解释什么，刚才只所以漏掉一些关键『性』的东西没有说，就是因为有些顾及江海这位元首的颜面，现在如果说出来的话只会让江海更加难堪，这当然不是他所想要的。

所以，虽然他十分清楚陈芳为什么板着脸孔而不言语，却只能装做不知道的样子，低头喝起了自己的茶，他知道这样做只会让陈芳误会的更深，可为了不辜负自己的一番才能，别无选择。为此，他只能在心里向陈老说声抱歉了。

房间之中可不知他一个人，他不问并不代表别人不问，江海就提出了自己的疑问。“陈老，你这是怎么了？对我的话不认同还是什么？”

“唉”蔡绍基听到江海最终还是问出了这句话，他似乎都能够预料到陈芳会如何回答，相处的时间虽然并不长，但对陈芳可以说是相知甚深。至于回答后的后果是怎样，他就不也妄加猜测了，江海这个年青元首，他可是所知有限。顺其自然吧！

“元首，我老头子说话总是比较直，以前如此，现在也是如此，想说几句，您可别见怪。”怎么说蔡绍基都是自己这次要向江海举荐的人，陈芳自己也不可能直指他的失误之处，倒不是怕会让自己难堪，而是觉得对于和自己相见恨晚的朋友，不能要求的太高。必竟茶对于绝大多数人来说，最多也不过是一种爱好罢了，并非生存的根本。

听了陈芳的口气，再结合一下他的表情，江海又不蠢，到了现在如何还不明白，陈芳有些生气。只是到现在他都弄不明白，陈芳到底生的那门子气，除了喝了口茶，什么都没做啊！。啊！，难道是茶。对了，就是茶，茶叶难道不是正品？还是茶泡的不合口味。

“陈老有话，尽管直言，江海绝无怪罪之理。”心中想归想，江海还是很快就回答了陈芳的话。

淡淡的看了一眼旁边低头喝茶的蔡绍基一眼，深深的呼了一口气，才开口说道。“茶是好茶，正宗的西湖龙井，并且还是少有的扁形茶叶。这点蔡绍基的说法十分正确，那些特点都是西湖龙井的特『色』。不过。”从话语中就可听出陈芳还有些生蔡绍基的气，原本都称呼蔡绍基为述堂的，现在都改为叫名字了。他可和江海不同，江海是后世之人，再加上来到这个时空就身处海盗之中，（海盗可大都是没文化之人，连字是什么可能都不知道，哪里会有人叫字的都是直呼其名。）基本上可以说是没有这种经历，一时半会他也没有注意到这个时代的文人，商人，官员可都是叫人的字，而非名。

“西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。诗曰：

前日采茶我不喜，率缘供览官经理；今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。

云栖取近跋山路，都非吏备清跸处，无事回避出采茶，相将男『妇』实劳劬。

嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。

由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意；敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。

茶分多种，『色』、香、味、形各不相同，不仅如此，不同种类的茶需要炒制的方法也不一样，比如龙井茶一般都采用七星柴灶炒制，并且掌火十分讲究，素有“七分灶火，三分炒”之说法。炒制时，分“青锅”、“烩祸”两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒而成。眼前的这种西湖龙井显然就是高手炒制而成，理当能达发挥此茶的最大特『性』，只可惜。唉。”短短的几句话陈芳就大喘了好几口气，到最后又来了个叹息收尾，紧要的还是没说出来，让旁边想知道到底为什么的江海，气的都有点想揣他两脚的冲动，大喘气的见多了，可这么折腾人的江海还是首次见到。

另一旁原本低头喝茶的蔡绍基倒是听的津津有味，还一脸佩服的表情，显然十分赞同陈芳的话。

“陈老，你到底在可惜什么？就不要卖关子了？”

“可惜，前面的工序再好，到了泡茶的这最后一道就全部成了珍珠蒙尘被埋没了。”轻轻的又喝了一口茶，在嘴中咂了咂，边摇头边有些叹息的说道。