莲婶搓手笑道:“熬姜汤是小事情,姑娘交给我就行。”小翠儿在一旁笑嘻嘻道:“紫宁姐姐以前在大膳房,熬的姜汤可好喝了!”
莲婶转眼一看小翠儿,笑着说道:“这里没有外人,小翠儿只管姐姐长姐姐短地混叫,当着别人可不敢这样,僭越了身份可要挨板子的。【ㄨ】”媵女身份特殊,只能以姑娘称呼,若被嬷嬷听见奴婢们喊媵女“姐姐”,定不会轻饶她们。
小翠儿伸一伸舌头,左右转头,看没有旁人,这才撇嘴说道:“人前我只喊姑娘,没人我便偷偷叫姐姐!”
众厨娘笑起来,开玩笑道:“小翠儿这样的年纪就嘴贫,将来不知出落怎样的刁钻古怪。”
热姜汤在炉上慢慢地滚热,紫宁坐在膳房的石凳上盯着炉子。莲婶脸上堆笑,朝她点头说道:“姑娘的姜汤熬上了,里面放几颗压惊的桂圆干,用半缕的温火细熬才管用。”
紫宁点头称是,站起身来环顾膳房。见里头垒砌了六个大灶台,厨娘丫鬟忙活着,蒸笼叠得老高,冒出滚滚的白气。一个厨娘端来一碟子油炸花生,笑道:“姑娘吃些花生仁子静静心。”
莲婶也跟着走来,笑道:“这会子正忙活晚膳,看这膳房里乱的,姑娘只当看热闹好玩吧,别嫌弃我们这些人身上的脏腥味儿。”
紫宁转头四处看看,指着一口大锅中滚热的粥汤,奇怪地问莲婶道:“这些稀粥是给谁吃的?哪里用得着这么多?”
莲婶连忙笑道:“这是给媵女们吃的,熬了这一锅,恐怕还不够呢。”目光看向另一口大祸,说道:“那是明早要吃的稀粥,刚泡好了黄粟米,备着待晚膳过后再熬。”
厨娘们从坛子夹出一些腌制好的清淡小菜,用小碟分别装好,摆在一长溜的几案上。紫宁不解地问道:“晚膳只喝稀粥吃小菜么,没有别的荤素菜?”那小菜清凌凌一点油水没有,心想:“这些清汤寡淡的饭菜给我们吃么,恐怕连猪都嫌弃吧。”
厨娘行了礼,笑着说道:“回姑娘的话,庆嬷嬷晌午刚吩咐了,姑娘们明日要学规矩,往后的每顿膳食只喝一碗稀粥便足够,留心身段不走样。说是大晋国的媵女,只许瘦不许胖。”
紫宁一听,顿时满肚子火气,她对美食甚是痴迷,来这东苑竟不给吃饱,整日稀粥咸菜,以后怎么当美食家!心想:“喝清水一样的稀粥,几天便饿晕了,面黄肌瘦的,哪里会好看?”
目光在膳房瞄了两圈,忽见一个干净木盆中有几个猪肘子,煮得半熟,还有一些新鲜的羊腿肉用铜盆盛着。紫宁指着问道:“这些肘子给谁吃的?”肘子用香辛味料煮过之后,散出一股浓浓的卤肉味。紫宁这一会饿了,一闻见肉香,肚子便咕咕叫起来。
莲婶忙用竹盖帘将盛肉的木盆严实盖住,笑道:“姑娘,这些肉是给嬷嬷吃的,还有苏大人的侍卫官,要在东苑里常住,不能少了喝酒吃肉。