因意外而生的惊愕很快过去，胡建明反应过来：“现在有什么菜色的做法是秘密？上网一搜一大堆！你想说就说吧。”
客人老神在在，翘腿笑道：“这可是你自己说的，那我就说了？到时候你可别求我不说哦！”
胡建明一听这口气，牛都要给他吹上天了。
他忍不住再次认真打量一下坐在自己面前的客人。
只见这位客人是个至少年过五十的小老头，老头的衣着还挺有点特别，是过去的款式，一条藏蓝色的长褂，一件滚了毛边金钱花纹的厚马甲，以及一双黑色布鞋，甚至还有一只同色瓜皮帽正放在桌子上。
这顶帽子的作用，也许是为了遮挡这小老头那已经日益稀疏的头顶。
胡建明目光在老头噌亮的头顶上溜了一圈，又溜了一圈。
老头不悦说：“眼睛往哪儿看呢！”
胡建明收回了目光。打量完人之后，他已经认定了这个老头就是闲着无聊来找点事情，当下似笑非笑说：“老人家，你想说什么就说什么，千万不用顾忌我们，只要你说得有道理，我们还要吸纳学习呢。”
“那好。”老头也淡定。他直接从座位上站起来，一下走到饭店二楼正中央位置，向四周的客人拱拱手抱抱拳，朗声说，“大家刚才也听见我和泰德楼经理的对话了，我就跟大家说一下泰德楼三套鸭的实际做法！”
坐在二层的客人注意力或多或少都被吸引了，目光都集中在拉头身上，就见老头抬起胳膊，右手往做袖子一伸，抽出来：
“让我们来看看实际做法——”
一只白色手帕被抽了出来。
老头拿到眼前一看，连忙道歉：“哎呦不好意思，我拿错了！”
说着，他又伸手进袖子，再一抽：
“让我们来看看——”
一只红色玫瑰被抽了出来。
老头：“哎呦哎呦，又拿错了！”
他将手帕和玫瑰都丢到地上，再次往自己的袖子里一伸手。
“让我们——”
“咯咯！”一只胖乎乎的白鸽子出现在老头手上，叫了两声，一振翅，飞起来了！
众人：“哈哈哈哈哈！”
胡建明：“……”他内心一阵恍惚，心想这老头是不是走江湖的，看中了泰德楼这个场子，特意来敲敲锣打打鼓，想找机会留下来串个戏变变魔术讲讲相声什么的。
一连三次从袖子里头拿错了东西，老头牙疼一般直抽气，他第四次将手伸进袖子里，这回总算拿出了一张叠成四四方方对方纸条。
他长吁一口气：“总算拿到真东西了！”
二楼的客人也笑精神了，全看着老头，等老头说真东西。
老头展开纸条，瞟上一眼，抑扬顿挫：“三套鸭做法首重刀工，再取绍酒入味，加入时不可直接倒入清汤之中，需要混入精盐，均匀涂抹在鸭肉身上，调料比为——”
一长串的对话行云流水一样从老头最近流淌出来，周围的人听着感觉还挺头头是道的，虽然大多数人没有兴趣真去试试这道菜的做法，但还有人秉持着反正听了也听了，记记也没什么关系的想法拿出手机，把几个关键调料比给记录下来。
胡建明这时候也是面色微变。
作为一个厨师，他当然知道老头所说的东西不是网络上那种烂大街的调味方法，多半是真下了一番苦工，甚至可能卧底了泰德楼厨房探查到的。
但这又怎么样？
胡建波双手抱胸，内心冷笑。
哼，你选别的菜还好，三套鸭这道菜可是我们泰德楼的招牌菜，是真正有秘方的！这个秘方从太师父到师父到我一脉相承，每一次做的时候都避开被人！就说这三套鸭吧，哪怕是厨房里的厨师刚刚给你做，最后一步的配料也是我悄悄放进去的。不管怎么样，你都是绝对不可能知道！
老头又说：“现在有一个最重要的配料，大家要记号了，有了这个配方，家里煮的味道绝对跟泰德楼的味道一样，这个最重要的配料就是——一份三套鸭加一条咖啡伴侣！”
胡建明脑海一嗡！
他怎么可能知道这个？！
等胡建明浑浑噩噩从秘密被泄的惊恐中清醒过来的时候，那不知道来干什么的老头已经消失不见了。
他再转向周围看看，泰德楼的顾客该吃吃该喝喝，完全没有因为刚才听见了泰德楼三套鸭做法的秘密而有什么态度上的变化，要说也是说老头之前魔术一样的表演。
始终悬在半空中的心脏这时候才晃悠悠地落下。
胡建明擦了擦满头的冷汗，有点不确定的想：这事情就这样过去了吧？我要不要想方设法去查查那个老头究竟是谁？可是就见了一次面，我连他的姓名都不知道，也不知道要怎么去查……
一时半刻，胡建明举棋不定，也不知道这事儿要不要往上报，上面他的师父还在躲着人，而他的太师父何等分量，怎么值得搭理这种小事？就这么一个犹豫，一天半的时间过去了。眼见确实什么事情也没有发生，胡建明也不像一开始那么担忧，继续来到泰德楼上班。
这天他还来得比较晚，是正饭点的时候才来的，刚一上了二楼，就感觉今天二楼比平常热闹许多，客人们还并不好好在自己座位上吃饭，纷纷围在二楼的中间位置，发出一阵阵的笑声来。
泰德楼的生意真是越来越好了啊！
胡建明顿时欣慰。
欣慰不过两秒钟，他突然发现不对劲，立刻爬开人群挤进中间，打眼一看，翘着二郎腿，老神在在坐在饭店正中间，用声音与腹语左一句右一句说相声的家伙，不就是前天来这里挑破三套鸭秘方的老头吗？！
他赶到的时间正好。
老头一连串的艺术行为结束，三套鸭的秘方也念完了，此刻正笑眯眯拍着手边的红漆大盒子，对众人说：