陈佳扬起笑脸，“感情就只有十家啊！”

“现在还不知道呢，我们先去报到吧！”钱永昌带着大家去了台边衙役处报到，有专门的衙役进行登记。陈佳看到已报名的竟然三十家不止。

“不是吧，这么多，那就十口锅怎么够啊。”陈佳不禁问道。

“没事，你们先报名，我们上午举行两场，下午举行两场，一共四十个酒楼参加，你们来的迟，应该排在下午了。”负责登记的衙役一边登记一边说道，登记完毕还发了号码牌。是三十八号。

“多谢这位兄弟！”

“大家静一静，静一静！”锣声响起三次，现场终于安静了下来。

“应繁城知府大人示下，于今日在长县县城进行全国美食大赛的长县赛场初赛。今天共选出三组优胜者，进入繁城的复赛，本次大赛本着公正公平的原则，所有镇上的酒楼都是昨天上午才接到通知，而县上的酒楼都是昨天下午才接到通知。下面有请本次大赛评审！”说话的是县城的师爷。他清了清嗓子，开始介绍评委。

“繁城知府史大人！长县知县罗大人！慈仁堂前太医鲁大人！还有一位是从京城回长县养老的钱大人！大家欢迎！”

台下顿时响起雷鸣般的掌声。

“应太师要求，本次赛事还要另外请两位民众做评审，下面由史大人选出两位现场民众，选中将上台与几位大人一起品尝菜肴，现场评分。”

陈佳唏嘘不已，不愧是穿越前辈的子孙，这模式完全是超女选拔的照搬照抄啊！

“本次比赛共四场，一共四十家酒楼参加，有两家弃权，其余均已到场！请报名号码前十位的上场。”

前十位上场后，师爷又说话了，“为体现公平，评委请转过身面对台下，我们的选手盘子底下有号码牌，每道菜做好后，将会由衙役统一送到评委台上！评委的评分将统一放置在箱子中，有专人负责整理抄写并将最终结果公布在布告栏中！”

“果然公平啊！”

“是啊！是啊！”

台下开始交头接耳的议论起来。

陈佳也觉得还挺公平，便安心去和厨师讨论起来，不再关注赛事。

“到底用什么参赛啊？陈佳！”就一道菜果然让人纠结，钱永昌也是没了主意。

“今天用的什么鱼？”

“回小东家，是鲢鱼！”鸿运酒楼的厨师回到。现在陈佳也是鸿运酒楼的东家之一了，只是因为年纪小，称为小东家。

“那就不要红烧了，剁了鱼头，炖豆腐吧！”陈佳话音刚完，其他几位都惊讶的张大了嘴巴。

“怎么临时改了菜色呢？”钱永昌和陆祥云这下倒是一起问了出来！

“没办法，你想想看，那么多评委在品尝完那么多菜之后，再吃我们的菜，我们能有多大优势呢？做道汤正好另辟蹊径！”

“要是最后输了怎么办？”钱永昌问道。

“不会输的，鱼头豆腐汤营养好味道香，首先钱大人和鲁太医一定喜欢，而那两位民众评委在吃了那么多菜后，一定会觉得很渴，正好对了胃口，我们又有两票，至于其他两位，只要给个平均分就够了！”

“好像有些道理，可别人家如果也做了汤呢？”陆祥云问道。

“那就像赌博了，就当是拼拼运气了，你敢不敢拼一下呢？”陈佳反问道。

“有什么不敢的，我相信我们鸿运酒楼的厨师，别说是鱼头豆腐汤，就是随便弄个青菜汤也比其他家弄得好吃！”钱永昌信心满满。

“好吧，既然你们都同意，我也没意见！”陆祥云见钱永昌已经与陈佳统一战线，也无话可说了。

“可惜了咱们的新型调料，还没拿出来用呢？”钱永昌有些遗憾。

“是啊，做鱼头汤用不了什么新型调料呢！”陆祥云也同样表示遗憾。

“现在不过是县里比赛，等到繁城比赛再拿出来不是更好吗？如果厨师本身实力就很好，我倒希望到京城再拿出来呢！到时候会有一鸣惊人的效果！”陈佳倒不觉得遗憾，本来别人家也没有新型调料，自己这边先凭实力赢过别人家不是更有说服力吗？

“好吧，那我们还要接着看吗？”

“我饿了，就吃了点点心，我们是最后一场呢？”陈佳可不愿意一直等到下午，主要是太累。

“是啊，我们去酒楼休息休息，下午再来，厨师也要休息呢，下午养足精神来比赛！”陆祥云也同意去休息休息。

“那就走吧！”