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第二十三章 地环咸菜

感谢几平荒、磨叽宝儿打赏的平安符,么么~狐狸这几天要参加一个婚礼,从这章往后开始动用存稿箱,估计二十号左右狐狸能忙完,到时候如果收藏达到三百,狐狸会加更哦,么么~

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晚上吃饭的时候,元娘还是一副闷闷不乐的样子,就连昨晚吃的津津有味的凉拌地环也提不起她的兴致。

一块地环,她夹了好几下都没能夹起来,最后干脆放弃了,只揪着干巴巴的饼子吃。

覃初柳实在是看不下去了,“娘,你这是怎么了?可是今日做的凉拌地环不合你的胃口?”

元娘摇了摇头,狠狠地咬了一口饼子,含糊不清地说道,“娘在想,明日应该去镇子里看看,说不定有什么活计是娘可以做的,现下多做一些,咱们娘俩也不会饿肚子。”

这下覃初柳算明白了,原来刚才她说的那些话,她娘完全没当真啊!

她的心里又失望又开心。

失望的是她娘竟然不相信她说的话,只以为她是在哄她;开心的是,她娘会在完全不相信她能够发家致富的情况下,听她的话,放弃现下的活计。

百感交集的覃初柳组织了一下语言,“娘,我刚刚给你说的都是真的,我真的想到一个赚钱的好法子,娘你要相信我。”

她又用那样的眼神盯视着元娘,元娘只得低下头不去看她,筷子终于夹起了一块地环,送进嘴里,“你能有什么法子?难道要给大户人家做丫头?我告诉你柳柳,这绝对不行!娘就是饿死了,也绝对不会让你去伺候人!”

“娘,你想到哪里去了!我又没说要去伺候人,你只管信我就是了。咱先吃饭,吃饭完你在看我的法子行不行。”说是说不通了,干脆直接做给她娘看吧。

吃过饭,覃初柳把做凉拌地环剩下的地环全部用井水洗了,又把地环从中间切开。

“娘,买盐了吗?”做这些的时候,元娘一直跟在覃初柳身边,好奇地看着她。

“买了,买了,我这就是去拿。”元娘匆匆跑开。

盐用油纸很仔细地包着,分量不是很大,覃初柳看了下,勉强能够腌渍她准备的这些地环。

在地环上撒上盐,先杀出一部分水分来。然后,覃初柳又支使元娘,“娘,咱家有坛子吗?”

元娘颠颠的跑进屋拿出一个小半米高的坛子,也不用覃初柳说就自动地去井边洗了。

坛子稍稍有些大,不过没关系,若是这次成功了,下一次再做的时候,它就可以全部用上了。

覃初柳把沥干了水的地环平整地在坛子底摆了一层,撒上薄薄的一层盐,然后摆第二层,撒盐,就这样,把所有的地环都摆好之后,盐也正好用完了。

若是直接把坛子封上,那么出来的咸菜便只有咸味,虽然好贮存,但是味道太过单一。想了想,覃初柳问元娘,“娘,咱们这里的人都喜欢什么口味,咸的?酸的?甜的?”

好半晌,也没等到元娘的回答,覃初柳抬头看去,只见元娘一脸心疼地看着坛子。

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