老和尚说“今晚我们要吃的，是一道有名的南方菜，也是我的家乡一道招牌菜。这道菜叫做驴打滚。”

我听见了老和尚的话，但是不明白什么叫驴打滚。我正在思忖的时候，突然听到后院传来一声毛驴凄厉的声音，声音如同纷飞的蝴蝶一样灌满了整座院子，让人全身收紧。我坐在树上，透过落光了叶子的稀疏的树枝，向后院望去，我看到后院的木架上拴着一头毛驴，磨盘端着一盆开水，浇在了驴屁股上。驴全身抽搐，长声哀鸣，却无法挣脱木架的束缚。磨盘从腰间抽出一把尖刀，对准已经被烫掉驴毛的驴屁股，插了进去。然后，手腕一抖，刀尖一旋，一块驴肉就掉进放在凳子上的托盘里。驴的全身像筛糠一样，两条后蹄哒哒哒地敲打着冰冻的地面。前院，那几个人谈笑风生，老和尚绘声绘色地向其余的人介绍驴肉的美味。他说天上龙肉，地上驴肉，而驴打滚则是驴肉中珍品。想吃哪一块，就现场割下哪一块，味道鲜美，世间无双。

后院，磨盘把那块从驴屁股剜下来的肉丢在开水锅里，灶膛里火光熊熊，照亮了他一张模糊的脸。他的脸像一个被压扁的柿饼，五官挤压在一起，显得极为滑稽可笑。

剧烈的疼痛让驴支撑不住，它颓然倒在木架上，木架被驴沉重的身体压得咯吱作响，驴那扇屁股血肉迷糊，粘稠的血液顺着细长弯曲的驴腿向下流去，流着流着就流不动了。远远望去，驴的腿上像爬着几条面目狰狞的蜈蚣。

锅里的驴肉熟了，空气中氤氲着驴肉的香味，磨盘把驴肉捞出来，切成几块，然后放在托盘里，送到了前院的八仙桌上。八仙桌旁坐着的人一齐伸出手指，捏着筷子，一边将流到嘴边的口水吸溜进去，一边夹住了盘子里的驴肉，蘸着小碟子里的葱姜蒜，送到口边。前院的他们箸盘交错，啧啧赞叹；后院的毛驴咴咴叫着，声声悲切。

盘子里的驴肉吃完后，老和尚说“驴打滚乃为人间美味，但算不上人间真品。要说人间真品，则清蒸白玉莫属。”

众人放下竹筷，边咀嚼着嘴里的驴肉，边用期待的眼神看着老和尚。一个人问“什么叫清蒸白玉”

老和尚呵呵大笑，他很自满地说“要说在吃上，你们北方人远远不及我们南方人。北方人除了面条，就是馒头；除了馒头，就是面条。吃来吃去，都是小麦磨出的玩意。南方人吃的就太多了，天上飞的，除过风筝不吃，其余的都吃；地上爬的，除过板凳不吃，其余的都吃。”

其余的人听老和尚这样说，急忙讨好地附和他，说是的是的。

老和尚说“今天我就请大家来吃一顿清蒸白玉，新鲜货色，下午我刚刚搞到的。过几天就有一场大战，我全仰仗各位出力，等我坐上了总舵主的位置，一定不会亏待大家，我是皇上，在座的各位就是一方诸侯。”

其余的人又赶紧说是的是的。

大胖子梁广寒想做总舵主，这里又冒出一个想做总舵主的。

时间不长，磨盘又从后院端来了一个木盘，放在了八仙桌上。八仙桌边的人大吃一惊。我向木盘看了一眼，也大吃一惊。

木盘里，赫然是一个婴儿，白白胖胖，肚子上放着剁好的生姜和葱白，摆放整齐。

老和尚拿起筷子说“吃，吃。”他的筷子插入婴儿的脸颊里，一别一夹，一块颤巍巍的肉就到了老和尚的嘴边。

清蒸白玉，原来就是清蒸婴儿。

老和尚把嘴里的肉咽下去，其余的人也拿起筷子，七手八脚的筷子伸进了婴儿的身体里，我看到婴儿的肋骨和腿骨露出来。老和尚用筷子夹住白森森的骨头，手臂一抖，肉就全都掉在了木盘里。

老和尚得意地望着别人“味道可曾鲜美”

那些人点头哈腰说道“从来没有吃过这么鲜美的东西。”

老和尚说“诸位，这只是今晚的第二道菜，后面还有第三道菜。”

那些人都望着老和尚，有人问“第三道菜是什么”又有人说“老大对我们如此厚待，我们拼却头颅，也要把总舵主的位子抢来。”

老和尚说“此话天知地知，你知我知，可万万不能让梁广寒得知。螳螂捕蝉，黄雀在后，我们坐等梁广寒和总舵主争得头破血流，然后坐收渔翁之利。”

那些人赶紧说“老大英明，老大英明。”

老和尚说“现在我们把第三道菜带上来。第三道菜叫明月丹心。”老和尚望着其余的人，看到其余的人眼中充满了疑问，他回头喊道“带上来。”

一个人被从房间里带出来，他五花大绑，绳索牵在一名和尚的手中。我赫然看到，他是三师叔。

老和尚得意地望着众人说“明月丹心，就是把新鲜的人心，切成月牙状，蘸着酱油醋吃下去。你们可曾吃过”来边爪才。

那些人赶紧摇摇头。

老和尚说“今晚就让诸位开开洋荤。”