侯方域听了，心里便是有些失望，他对于武将，也是很瞧不起的。不过转念一想，他虽是武将，看来文才却也不错，如此交往一番，倒也无碍。

董策已型的晋北菜。

山西菜以咸香为主，甜酸为辅，选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味，擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法，地域特非常明显，风味特色各异。

而山西菜又是分晋中菜、晋南菜、上党菜、晋北菜。其中晋北菜便是以大同、忻州等地为代表，由于遍地苦寒，冬天冷风如刀，尤其如此。地域上的特殊位置，使得晋北菜形成了以烧、烤、炖焖、涮等独特的烹饪方法。口味偏重，油厚咸香。

油大盐大，大口吃肉，分量十足。这些菜董策是很喜欢的。但是侯方域生于河南归德，长于京城，游历江北，尤其是在扬州那一块儿的时间，正是他从幼童长大为少年的时间段，那段时间对人的影响是极大的。扬州运河一带菜系偏于清淡，是以他吃的并不喜欢，桌子上的菜肴几乎没动。

但是他也不在乎，这一次本就不是为了吃饭，而是为了喝酒，或者，最重要的是为了结识董策而来。

侯方域对董策是有些好奇的，董策请他吃顿便饭，他自然是不方便推脱，于是便欣然同意。

这顿饭已经吃了有半个时辰了。

董策前生便是长袖善舞，八面玲珑之人，无论是应付起官场上的朋友，商界的同仁，亦或是黑道上那些大佬们，都是很有一番能力。来到这个时代之后，身为jūn_rén，接触最多的乃是jūn_duì和刀兵，许多事儿直接上刀子解决，便单纯了许多。但是这一身本事，却是未曾落下。

他若是想要刻意结交一个人，自然是让人感觉如沐春风。

现在侯方域便是这种感觉。

宴会一开始，他三言两语便是知道了，原来侯公子最大的爱好就是玩儿文字游戏，而其中尤为喜欢的，便是对对子。若不是如此，他也不会因着这一副对联就跑到悦来客栈来了。

巧的是，董策也擅长这个。

他不是没读过诗书，实际上，董策很喜欢古文，古文诗文的造诣在他那个时代算是很高的了。但是问题是，这个时代，古文就是生活的一部分，怕是随便来一个秀才都比他强不少。他也动过写诗的想法，但是来到古代，靠着抄几首诗就成名，其实真的是一件很扯淡的事儿。

他是个军户，一个只上过私塾的军户，就算盛如唐宋，文盲率也要远远超过后世，绝大部分的人都是文盲。而作为一个社会地位，在文人眼中的地位身份还不如泥腿子商贩的下贱军户，竟然随口吟出千古名句……谁信啊？