郭美媛一个绰号是郭大嘴，另一个绰号是郭大胆，说明她说话做事情风风火火，干脆利落，苏俊华愿意教她，她学到这门手艺，若是这壮鸡市场走俏，以后扩大养殖规模，不就可以自己来阉鸡，万事不求人了么。

当然看苏俊华做行云流水，好像不到一分钟就能阉割好一只鸡，但真要自己做起来却并没有想象中那么简单了，郭美媛笨手笨脚，把一只鸡折腾得死去活来，十多分钟还不能阉割好一只鸡。最后还得苏俊华帮忙才帮这只鸡结束了这没完没了的痛苦。

郭美媛摆摆手道：“华仔，你这个手艺饭我看我没有能力吃，这要赶上你这个水平得花上多少年时间啊。”

郭美媛说得没错，苏俊华这阉鸡劁猪的娴熟手艺可是坚持不懈使用了十多年来能达到今天臻于化境的无人能及的高度。而且这透视眼，催眠术别人是没办法学过去的。

苏俊华忙活了大半天终于帮郭美媛把几百只鸡阉割完了，这阉鸡就跟写网络小说一样，挣钱不多，既是技术活又是体力活，要说不累人那绝对是骗人的。

因此苏俊华宁可把技术免费传授也不愿意这么辛苦，这人没有什么选择的时候，干这一份阉鸡劁猪的手艺活养家糊口是可以的，但关键是当你有很多赚钱的项目摆在眼前供你选择的时候，肯定会权衡轻重，同样的时间，同样的付出，肯定干什么更有前景，更能赚钱就就做什么么，苏俊华现在有医疗项目，有养毒蛇的项目，有种蘑菇的项目，这那样都比继续干阉鸡劁猪的活赚钱啊，所以继续干阉鸡劁猪的营生就没有动力了。

这天一大清早苏俊华又拉着一车蘑菇去县城的农贸市场送货，送完后货特意在农贸市场逛了一圈，就去那卖鸡的摊贩询问各种鸡的价钱，发现这普通鸡的价钱也相差很悬殊，饲料圈养出栏快的肉鸡不到十块钱一斤可以买到，农村散养的饲养时间长的土鸡得卖二十左右一斤，同样的鸡母鸡要比公鸡卖得贵，因此去购买鸡仔的时候这公鸡鸡仔要便宜很多，这养鸡的都愿意养母鸡，这公鸡鸡仔孵化出来少有人要，就用热水烫死褪毛做成蛇饲料卖给那些养蛇场或烧烤摊做烧烤的食材，难怪苏俊华在省城星沙能够买到这些小童子鸡给小宝贝做食物，这说起来真是够残忍的。

苏俊华就问那壮鸡多少钱一斤，摊贩老板说：“最低三十五，有价无货呢，小伙子看你打听得这么仔细，你是想买这个壮鸡还是有壮鸡可以卖给我？如果有货源的，我给你三十一斤的进价，有多少货我要多少，这个壮鸡好卖，很多人都喜欢吃这个鸡，但就是养这个鸡的太少了。”

“那干嘛不把这个公鸡全阉了养成壮鸡来卖，可以多赚两三倍的钱啊？”

“不是没人想，关键这阉鸡的手艺没几个人会啊，懂这个传统手艺的都是七老八十的老头，现在的年轻人没人愿意学这个，给再多的钱也不干，因此阉只鸡现在得八块十块的手术费，即使阉鸡的费用高，这些阉鸡匠一天也阉不了几只鸡。小伙子，你是不是也想养这个壮鸡啊，如果你会阉鸡，觉得大有赚头，一年养个几千只壮鸡赚个好几十万真是不费吹灰之力，可关键是你得会这门手艺啊，我也想赚这个钱，但几番考察发现这个钱就摆在你眼前，但就是没办法把钱揣进自己兜里。”