“啊,姥姥你看,这样......这样.......在这样.......”林月儿几下就包了一块漂亮板整的奶糖块。
唐娇看了一会她们干活,也没有她地方了。寻思寻思她便去做饭了。
到仓房里看了看,她前几天腌的酸菜。一直说要腌酸菜,好不容易等白菜长大了她害怕腌不好在给腌烂了,就先挑着抱心的白菜,腌了五颗白菜先试试。
唐娇搬开白菜上的石头,趴着坛口闻了闻,嗯!就是这个味!正~
拿着盆子捞出一颗酸菜来,包包子饺子,炖酸菜........一时间唐娇脑子里闪现了好几种酸菜的做法。
盆里倒上水给酸菜泡上,唐娇拿着钱到猪肉刘加挑着肥瘦相间的无花,还有大骨头也要了两根。她这要做的就是东北名菜—杀猪菜。
每年过年的时候,家里养的大肥猪请人来杀了,外面摆上大锅,连骨头带肉炖上一大锅杀猪菜,能请全村的人来吃一顿。今天你家杀猪,明天我家杀猪,换着吃,欢欢乐乐的好生热闹!
唐娇拎着肉和酸菜进了厨房,龙氏看着唐娇买的骨头和肉,皱了皱眉:“你买那么多肉干什么?”果然老二说的没错,大姑娘现在真是拿钱不当钱啊!
“今个都在这吃啊,我给你们露一手!”唐娇猛然能吃到童年的味道,心情极好的说道。
柳氏不好意思的说道:“那我可厚着脸皮等着大娘啦!”
以往柳氏是不会说出这话的,但她知道唐大娘大多时候不在意这些,她又想和她们拉近些距离才这么说的。
这人啊,可不就是你一顿我一顿处出来的,今天你做了好吃的给我送点,明天我给你送点,处着处着关系就近了。不还有句话说得好吗,远亲不如近邻啊。
唐娇笑笑:“等着吧!”
她先把大骨头拿菜刀剁开,不用剁成小块那样骨髓就跑了,粗粗的来几下就好。清水洗一洗,上锅添水加些八角啥的调料,先熬着大骨头汤。
唐娇这边处理上了酸菜,洗了一遍的酸菜切成细丝,在添水清洗一遍。要不然酸菜太酸了不好吃。
洗好的酸菜,用手捞起来,把酸菜丝的水挤出去,团成一团团的酸菜团子。
烧热铁锅到油,加入葱姜蒜末煸香,先放切好的五花肉片,翻几铲子到肉片变色后,下酸菜。炒一会,骨头汤也熬的变色了,把大骨头和汤盛出来加入到酸菜里,盖锅盖等它慢慢熬着吧。
没一会儿,香味出来了。
“大娘,那是什么啊?”柳氏问道。
柳氏问的是酸菜,刚开始唐娇拿的时候她们虽然也好可也没问,这不炖出香味了,才忍不住开口问道。
唐娇脑子里转了一圈,确认这个地方还没有酸菜哪?才说道:“酸菜!”
柳氏虽然还是不知道酸菜是什么,但却没有再问了。这时代,不知道的没听说过的东西那必须是祖传的啊,不能叫外人知道。
至于龙氏她才不问那,搁她肚子里爬出来的她还能不知道,大姑年从小就乐意琢磨这些东西,小时候喝个茶水都不好好喝非得加点啥,有一回还把酱油到老二的糖水里了,非得告诉老二这样才好喝。老二也是个傻子,他姐说啥是啥,没齁死!
这年纪大了,琢磨的东西到正地方了,不就弄出来这么多好东西了吗!
☆、117.第一百一十七章
唐娇这边炖好了酸菜, 这面寻思着还弄点啥?至于主食,当然得是白米饭了!
龙氏一直笑呵呵的看着唐娇忙活, 待发现她舀米的时候,脸色瞬间拉了下来, 这个败家姑娘, 有这么做饭的吗?
站起来走过去,一把接过唐娇舀大米的手笑呵呵的说道:“你去做菜吧, 不是要给我们露一手吗?我这还等着呢,饭我来做。”
唐娇也没有多想,只是以为龙氏想来帮忙。
“啊, 好娘焖米饭就好.......”
唐娇还要说什么, 被龙氏不耐烦的挥走了:“老娘吃的盐比你吃的米都多,还用你教我!”
您老口味真重?唐娇脑子里不合时宜的想着, 也没想明白,刚才还好好的咋就生气了呢?上了年龄的人真怪!唐娇这是年轻了, 还吐槽人家。
龙氏结果米盆看着盆里败家子舀出来白花花的大米, 皱皱眉偷摸又舀了回去。这大米都是用来卖钱的,哪家这么吃?姑娘爱吃就算了, 留人吃饭还这做, 脑袋叫门框挤了?
当然龙氏这不是针对柳氏, 她对她到没什么意见,可也没好到给大米吃的份上, 主要还是林二河他们兄弟, 还有赵氏, 孕妇啊,多能吃啊?不行不行,龙氏越想越亏,不能这么干。
“我要吃地瓜饭!”龙氏开口对唐娇说道。
唐娇正翻锅哪,听到这话愣了一下:“那娘你就蒸吧。”
她到没想到龙氏这是心疼粮食,而是认为龙氏真的想吃地瓜饭了,毕竟这时节地瓜逐渐下来了,烤着吃不够甜但蒸饭煮粥是真的好吃,她连着吃了好几顿都不够。
“嗯!”龙氏应了一声,做饭去了。
林月儿看着娘和姥姥在哪忙活着饭,有些坐不住了。但一看到满桌需要裹皮的奶糖,默默加了速度。
奶糖数量在哪了,不管她们三人如何加速度,装着包好糯米纸的篮筐还是很少。
“娘,姥姥!”赵氏午睡了一阵,起来一看院子里停的牛车,赶紧过来了。
龙氏斜眼挑了她一眼,搭理都没搭理。
唐娇道是笑着问了一声:“睡醒了!”
“啊,我这睡的时间长了点啊,哈哈......”
赵氏有些尴尬,还有些惧怕。龙氏到不会上来打她,就是在家里她也没打过儿媳妇们一根手指头,都是吓吓而已。她都是靠一张嘴,给你骂道屈服的。
林月儿还是善良,不忍心三嫂这么尴尬着:“三嫂正好你醒了,要不然一会我就去招呼你了,来帮忙!做好了娘可说了,给咱们做好吃的!”
林月儿站起来,拉着赵氏做到了刚才龙氏的位置。
“是吗?娘做的饭最好吃了,我就想不明白了都是一样的白菜土豆,经娘手里一做,咋就味道不一样呢......”赵氏回复过来马上说道。