1810年10月之初，巴伐利亚国王的王子举行了一次盛大的婚礼，王子举杯请大家痛饮啤酒来助兴。就这样，人们痛饮啤酒互相干杯，载歌载舞，一直到婚礼结束。从此，传统的民间节——啤酒节便形成了。一年一度的啤酒节，是从每年的9月最后一周起到下个月最初一周止。在整个节日期间，人们要喝掉100万公升的啤酒。
改革开放后，随着我国啤酒产量的增加，庆祝啤酒节的活动在我国越来越普及。