肉白如雪的生鱼片，被称为“玉鱿”，绝壁超越日本料理里的生鱼片好几条街；一道“红虫脯”是用一尺长的红肉丝加工成的佳肴，丝丝红肉，如一条条刚健有力的虫，给人以传神的动感，小红觉得比生吃章鱼需要勇气多了；再有那肉切丝可吹、馄饨其汤液不肥可以泡茶……无论是造型、刀工还是烹调、食疗都令人叹为观止。

小红在有的没的地混日子，反正崔府人口简单，老爷、夫人以及他们的独生女儿，崔相国夫妇子嗣不丰，只有这么嫡出一女，小丫鬟们也就不可能出现狗血的剧情和少爷青梅竹马之类的——至于老爷，人家是相国，忙国家大事都忙不过来，家里的事全由于夫人打理，妾室、通房全都在偏院里安安分分的，估摸是被整治过了，至少小红呆了快半个月都没见人出幺蛾子。

平静的日子被大管家吩咐下来的消息打破了：夫人要放一批奴婢出去，各院都需要补充新人。

自古以来人就有往上爬的本性，不然也不会有俚语“人往高处走，水往低处流”。这个消息一放出来，大家的心思都活泛了，有了固定的主子之后才有更大的升职加月钱的空间。

小红看周围人心浮动，连小青也拐弯抹角去了大管家的小儿媳那里送了荷包——再又一回去厨房偷师后，小红看见小青偷偷摸摸地来厨房寻田贵家的，大管家小儿子名为崔田贵，在崔府，被冠了崔姓的下人也算是有头有脸的人物了，宰相门前七品官不是白说的。崔田贵的媳妇是小厨房管事的，也算是小有权利。

小青能搭上她的路子，也是有点本事的，就是不知道她想去哪里。