郭阐看了看这个老张，知道这是厨房的张师傅。郭阐前世的记忆里面，这个张师傅是招待所凉菜小组的组长，他做的凉菜是非常不错的。而张师傅雕刻食材的技术，那更是一绝，在整个招待所里面无人能比。郭阐前世就是跟他学习了雕刻食材的技术，后来青出于蓝而胜于蓝。

“难道你没有什么可以教这小子的吗？”张师傅问道。

胡师傅没有答话，只是拿出了一小个薄片，是刚才那份牛肉的薄片。

“这是他切的？”张师傅大声惊讶的说道。

胡师傅点了点头。

“我靠，这小子在菜刀这一块的刀工，都能做我们的老师了。”张师傅这时候真正的震惊了。

“是的，正因为如此，我才让他来跟你学习雕刻食材。”胡师傅也一脸无奈的样子。

“好的，我倒要看看他能够逆天到什么程度。”张师傅也不相信了。

张师傅首先让郭阐试着用白萝卜雕刻一个鸡蛋。大家不要小看一个鸡蛋，鸡蛋是食材雕刻里面的基本功。俗话说，易学难jing，鸡蛋就是这个样子。鸡蛋是一个圆球形，圆球形的东西最不好雕刻。只要一刀没有刻好，那鸡蛋就变得不平整圆滑了，就要重新来。有很多厨师，雕刻鸡蛋没有雕刻好，最终鸡蛋越雕刻越小，最终成了鹌鹑蛋，甚至连鹌鹑蛋都没有了。所以说鸡蛋的雕刻是食材雕刻里面最难，也是最容易的一个。

郭阐没有说话，直接拿起一个白萝卜，用菜刀切成了几段。最后郭阐选择了了一段，用刻刀在鸡蛋上雕刻起来了。不到三分钟，一个圆球形状的鸡蛋就这么雕刻出来了。

“咕噜噜！”鸡蛋从菜板上滚到了地上，没有一丝受到阻碍的样子。

“人才啊！人才啊！我们招待所这次是捡到宝了。”张师傅也在心里感叹道。

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