笔趣阁

设置:
关灯 护眼
笔趣阁 > 揣着空间好修闲 > 93烤野鸡

93烤野鸡

看着春桃和巧娘已经上手抹盐巴,文欣这才想起来自己可是准备好了调料的,于是急忙忙的对两位小姐姐说道:“姐姐,等会哈,妞妞去房间拿些调料来。”于是不等两人回神,文欣就蹭蹭的跑了,再回来的时候,就拿了好几个小小的油纸包!

文欣把准备好的辣椒面、五香粉、孜然粉、花椒盐还有一小罐子蜂蜜递给了春桃和巧娘,“给,姐姐,这个是叔叔留下的调料,这个是叔叔山上弄的蜂蜜,你们摸到鸡肉上去,鸡肉会变的很香很香的。”

春桃和巧娘都还记得第一次吃海鲜时,那些特殊调味料的滋味,那些可不就是妞妞口中的叔叔留下的么?听这些也是那叔叔留的,两个小姑娘就小心翼翼的接过小小的油纸包。

“妞妞,你要拿这个出来烤野鸡?”太贵重了,感觉好浪费,巧娘这样想着,也这样说了出来,都没舍得把油纸打开来看看,就有递给文欣,“妞妞,快收起来,你这小丫头不知道轻重,这东西可贵了,怎么能就这样用掉?”

文欣傻眼,巴巴的解释道:“巧娘姐,这个是最后一点点啦,放了那么久,还不知道有没有坏掉,咱平时煮饭也用不上这个呀,咱不用了去,那坏掉不是浪费了?而且哪里贵重了,你看,这个是辣椒粉呢,咱自己晒干了辣椒就能磨的!”说着文欣拆开了其中一个油纸包,里面的正式火红火红的辣椒面。

“还有这个”文欣指了指小罐子,“这个是在村里的山上割得蜂巢,挤出来的蜂蜜,虽然咱是弄不来,但是也不值钱啦!”

听文欣这么说,还真是这样,春桃傻不愣登的就像用手搓辣椒面往鸡肉上抹,文欣目瞪口呆了,急忙拉住了春桃的手,一脸惊恐的说道:“春桃姐,那是辣椒粉耶,你这样用手拿,你就不怕手给辣的痛肿啦!”

春桃看看文欣又看看手上的辣椒粉在看看同样傻眼的巧娘,嘿嘿直笑,还不都是妞妞这个小丫头,说过了那么长的时间,这些闻起来就好香的调料可能会坏掉,她这不是急的?看了看自己的手指就要沾上的红彤彤的辣椒粉,春桃自己也给吓出了汗!

就在这个时候勇子手上端着鸡杂过来了,“诶,春桃、巧娘你们在作甚?咋还没有弄好,那边火都烧起来了。”

“啊?啊?哦,这就好了!”听那边在催了,两人也不管啥了,就拿来文欣给的调料在三只鸡身上都撒了一些,然后拿了一片干净的树叶子裹了蜂蜜,前前后后的都给摸了个遍,还在鸡肚子里面塞了上次莫大叔往鸡肚子里面塞了的某种莫大叔还没有教的鲜香的某种草药。

锅子、勇子、黑子人手一只野鸡在火堆上翻铐着,而二狗子则拿来了干净的小树枝,串了鸡杂在烤着,那是一点都不浪费。

还没过多久呢,这鸡肉上面摸得调味料的香味夹杂着淡淡的肉香,就在院子里面散发开来,在一边玩的小*和痘痘不就吸溜着口水跑了过来,啥也不干了,就坐在二狗子和勇子中间,眼巴巴的盯着鸡肉看!

不要说这两个小的了,几个负责烧烤的小家伙都有些急切了,可惜这肉都还是生的,还吃不得,就连前世时常流连夜市烧烤摊的文欣都馋的只咽口水,没办法那也是非常久远的记忆了,而且烧烤的诱惑也不是谁都拒绝的了的。在场的也就两个小姑娘比较含蓄了,没有盯着鸡肉咽口水,不过么,那渴望的小眼神也是明晃晃滴。

二狗子手上的鸡杂倒是烤熟了好些了,可惜那东西除了抹了盐巴,就再也没有别的啥了,惨白白的看着就没有食欲,还是那已经开始变得金黄的烤鸡比较诱人,于是二狗子看着无人问津的鸡杂,也只得放下手中的活计,也看是眼巴巴的等着三只大肥鸡。

终于半个多小时候,整个院子都弥漫着烤肉香,在三个厨师用刀割了肉看看,点头表示已经熟了能吃之后,等得心焦的众人,顿时什么也不顾了,“嗷”一声,就急巴巴的想上手!

“哟,啥东西那么香?”莫大叔的声音在院子里面响起,大家转头一看,果然不知道什么时候莫大叔已经进了院子里,莫大叔看着已经发现他的孩子们,笑着走上前,“嘿,是你们这些小家伙在烤鸡?唔,好香,你们用了什么?”这味道真香,奇怪他居然没有闻过,莫大叔一上前,就不客气的拿了勇子手上的烤鸡。

原本莫大叔是想不客气的揪下一块肉尝尝的,不过看着孩子们眼巴巴的目光,他居然罕见的不好意思,但也只能依旧装着担心的说道:“都看着我做什么,你们还不去拿碗筷来,那么烫就想直接上手,也不怕手烫出个泡么?”

莫大叔都发话了,春桃和巧娘只得乖乖的去了厨房拿了碗筷出来,然后莫大叔就直接上手,撕了鸡肉放在众人的碗上,等每一个人碗里都有之后,自己才撕下一个鸡翅膀啃起来。

“嘿,不错不错,嗯,这辣味,吃的够爽快!就是这皮有些焦了,不过也还成。来来,谁说说,这里上面都加了啥,这味道可都能跟镇上福仙楼的烤全鸡比了。”莫大叔自己边吃,便给小家伙们撕鸡肉,很快两只鸡就没有了,这正要上手第三只,就被孩子们给拦住了!

“大叔,我们吃好了,这个是留给您的,谢谢大叔教我们抓野鸡和认药草,这个就你带回去吃吧!我们不要了。”

看着这些小家伙嘴上说着吃好了不要了,眼睛却巴巴的看着鸡肉露出渴望的眼神,莫大叔直接把那只在他看来最肥的烤鸡,笑道:“既然都给大叔了,那大叔给你们吃,你们不吃?行了,大叔抓一只野鸡还会困难?吃吧!”说着就快速的把这一只鸡也给分了,自己却没有吃多少。当然,他一个被孩子们叫大叔的人,怎么好意思跟孩子们抢吃的。

“耶?你们还没给大叔说这鸡肉上,你们都摸了啥,大叔只吃出来辣椒味,其他的还有啥?”恩,这真是他这辈子吃过的最好吃的烤肉了,没有之一,话说他走南闯北,去过的地方多了去了,却也没有吃到过像这样的独特的味道。

“大叔,这上面的调料都是妞妞给的,我们只知道上面有辣椒粉还有蜂蜜,其他的就不知道了,有好几种呢!”最后还是春桃比较大胆,对莫大叔说道。

“恩?那妞妞那个小丫头呢?”莫大叔这一找,才发现居然没有妞妞那孩子的影子。

“大叔,您找我呀!”文欣这刚给奶奶松鸡肉才回来,就听莫大叔叫自己,便好奇的问道。

莫大叔看着文欣空着的碗,就知道她去干什么,心下微微感动,却也没有说什么,而是好奇的问:“听说这烤鸡上面的调料是你给的,快给大叔说说,都有些啥,这味道可不差,绝了!”

文欣不以为然,一脸的不在意,“哦,这个呀!是叔叔留下来的,有辣椒粉、五香粉、花椒盐、孜然粉,还有蜂蜜,就这些了。”

“咦?”除了辣椒粉和蜂蜜,其他的咋没有听说过?难道是名字不一样?或许看到实物,他就能确定是些什么了,于是很认真的问道:“小丫头,那这些东西还有没有,给大叔看看。”唉,他这人没有别的爱好,就喜欢烤肉这一样,这独特的烤肉,别说吃了还真有一种欲罢不能的感觉。

“啊?大叔你要呀?可是没有了啊,我担心那些东西放太久了,会坏掉,刚好咱要烤肉,叔叔说这个东西烤肉最好,我就给拿出来全用掉了,不过蜂蜜倒是还有,大叔要的话,就给大叔好了。不过叔叔说了,吃了蜂蜜不能吃葱,不然会中毒死人的。”后面的话是跟莫大叔说的,却是主要想说给小伙伴们听的,农家吃葱太频繁了。

果然文欣这么说,小家伙们通通谨慎的记了起来,想着回去后晚饭绝对不能吃葱!

“没有了?那太可惜了!”莫大叔根本就没有怀疑什么,只是觉得可惜,想想看来改天他得去镇上把能买来的调料也给买一些回来,今天倒是忘了这一茬,果然不当家完全不知道家里厨房需要什么,以前他可不用担心这个问题!

“对了,大叔你几天咋那么早回来?”文欣看着莫大叔,这才发现这天还蛮早,这大叔速度够快的呀!

“那当然,又不是去干嘛,把需要的东西买回来不就成了,早点回来还能休息呢!走小家伙们,收好东西,大叔给你们买了糖葫芦,一人一根啊!”

已经有些吃撑的小家伙们,一听见有糖葫芦吃,顿时又兴奋了!文欣感叹,果然莫大叔就是大方呀!真是好人呀!

文欣拿着属于自己的那根糖葫芦,看着一脸天真笑脸的小伙伴们,这才对身边的莫大叔问道:“大叔,有我姑姑和舅公的新消息没有?”

“你猜猜?”这一次莫大叔倒是卖了一个关子了,文欣诧异的抬头,难不成有好消息,文欣歪着头有些不确定的道:“有好消息?”

看着文欣可爱的样子,莫大叔忍不住揉了揉文欣的头发,“你那小姑姑带着你姑父和表哥表妹来探亲来了,现在还在千桦镇打探消息呢。这算不算好消息?”

小姑姑带着全家过来了?文欣皱了皱眉,“那小姑姑咋不来村子?”最主要的是,这一家子人品怎么样?怎么会突然找过来呢?都那么多年了都没有消息,难道小姑姑是出了什么事情?

“离家太久了,都不记得山海村了呗!”莫大叔笑笑,看着文欣皱眉,知道文欣最担心的什么于是安抚道:“放心,我打听到了,住着镇上的几天看来,你那小姑姑一家子都是老实人,其他的就不知道了,这得他们来了才能知道。”

这么一说文欣这才算是放下了一般的心,看着身边高大的身影,文欣真诚的道:“莫大叔叔谢谢你,要不是你去帮忙打探,我还没那快得到消息呢!”

看着文欣认着严肃的小脸蛋,莫大叔失笑:“嘿,你这小丫头,大叔我这么老了还没有女儿,我可是把你当女儿看的,所以用不着那么客气!”

女儿?文欣黑线,话说人家都把你当成哥哥看的,前世要说她最羡慕别人的,恐怕就是别人都有一个亲哥哥能维护着,而她上头只有一个相差一岁,性格又南辕北辙的姐姐,一起玩都少那就更别说维护了。

不过,看看自己的小身边,在对比对比莫大叔魁梧的身材,得女儿就女儿吧!还是她占便宜了呢!所以文欣嘟嘴,“我才没有客气!”

莫大叔见自己这样说,这小丫头没有一点生气,这脸上就笑开了,顿觉阳光明媚心胸舒畅,他没有说谎,见着文欣这个小丫头的时候,他心里就满满的父爱充满怜惜。

特别是见着这个小丫头那明里暗里对待文奶奶的关心体贴,萦绕在祖孙两人身边的脉脉温情,都让他羡慕不已。这心里就不止一次的在想,要是他自己也有这么一个亲人,有那么一个小可爱,那是多么幸福的事情。

这不,莫大叔就把这个丫头当成女儿看了,这见小丫头居然没有反驳自己的话,虽然也知道可能小丫头不知道自己说了啥,但是莫大叔心里还是非常的开怀。

“对了大叔,你明天下午有空不?”文欣想起了自己惦记的田螺和莲藕赶紧跟莫大叔预约时间,她还想去那条河的上游看看去呢,有田螺有莲藕,没道理会没有鱼呀,上次就没有看到,那条河可不贫瘠不会没有鱼,文欣就想去去河上游看看,会不会有啥收获。

“咋啦?我没事儿做,你有事儿?”这小丫头人小,这事儿可多!

“嘻嘻,我发在山上发现一条小河,里面有好东西,大叔明天帮我去弄一些回来呗!而且那河里一定有鱼,我想去看看啦!回来给大叔炒田螺和做红烧鱼哟!”文欣卖萌又美食诱惑,致力于一次把大叔拿下!果然对于好吃的大叔绝对的没有抵抗力,有问题也放进了肚子里面,便约定好了中午饭后过来一起去看看。

天晚了,送走了小伙伴和莫大叔,文欣就帮着奶奶一起收拾晒出去的豆子,“奶,这豆子要晒很久?我看了,没啥差别呀,这不晒也没有关系吧!”

奶奶端着筛子,打从文欣身边走过,“你这孩子懂什么,奶虽然没有做过酱油,但也知道这选材料得谨慎,不然这一个小豆子啊就能坏了整个工序,这豆子虽说收起来的时候都是暴晒过的,但是也放在地窖那么久了,就算这里面没有坏豆子,可也架不住地窖阴暗潮湿,这豆子可能长霉,自然用之前还得晒晒啦!”

文欣想了想,这话可不就是别一颗老鼠屎坏了一锅粥的意思么!那豆子要经过泡制整煮发酵,这要是因为豆子发霉期间引起霉变,那还真是大问题,于是也不说什么了,跟着奶奶收起了豆子!

“诶妞妞,这不用你帮忙,你先去喂下鸡,看看这鸡都进窝了了没有,等会儿奶奶去看看鸭子,你就去煮洗澡水去。”奶奶看了看天,让文欣去喂鸡去了。

“呃,好的奶奶!”哼哼,不就是嫌弃我的小身板么,等着,等我长大了也能够一双手端起两筛子,哼!文欣梆梆梆的跑走了。

一天又这么过去了,不用在熬日子的日子,真的很好,想着未来的某天,自家就能建起10米高的青砖墙,还能建起鸡鸭猪鹅的牲棚,养多多的牲畜卖钱,慢慢的也能够把自己理想中的房子给做起来,然后总有一天自己跟奶奶坐在家里都能够数钱,文欣就非常安全的睡下了。

隔天一早,文欣吃完早饭跟奶奶打了一个招呼,就挎着篮子往竹林去了。山海村只有一座竹山,不过很大,想挖到合心意的竹笋数量,还是可以的。而且那些小竹笋了,可并不是长在那座山上,而是在田坎,河沟山壁之类的地方,村里的人不会去刻意的去砍掉这些小竹子,所以这笋每年都安全的长着,然后就等着她和小伙伴们去拔,这一拔也就不担心这个竹子会泛滥了。

“妞妞,这儿,这儿呢!”还没到山下,早已经等候的春桃和巧娘就招呼开了,男孩子们并不喜欢挖笋这项活动,理所当然的就没有来,不过小黑倒是担心妹妹于是陪同一起过来了。

“桃子姐,巧儿姐,咱先上山么?”文欣快步跑来问道。

“恩,先上山挖两根春笋,然后咱再去拔那些小笋儿!”

于是一行四人就上山,竹林没有其他的树木,进了林子根本就不用走多远,就能够很容易的就发现笋的踪迹,小黑负责扛锄头挖,三个女孩子就负责把笋敲干净泥土,然后装起来。

他们都是选的密集的竹子里面的笋,那比较开阔没有几根竹子的地儿的笋,要等它长成竹子,他们是不会动手挖了那里的笋的。

竹山这边除了满山的竹子,在侧坡山下、山腰以及边上都有野山茶树,这个季节也正是有茶泡的时候了,所以除了挖笋,他们还打算去摘一些茶泡吃。

茶泡是以前家乡的说法,别的地方不知道,这个东西是茶叶嫩芽在成长的时候发成变异长成的,有的形状跟茶叶没啥两样,就是长的更厚更大也是晶莹晶莹的,有的直接就长成了一个白泡,还有的会变色。有的是茶叶一半变异成茶泡,有的是一整个叶子,有的是那一支的三四片叶子都变成了茶泡,这就要看运气了。

三个人篮子里面都有两条竹笋之后,四个人便专门绕道到了竹林侧面的小山坡去找茶泡吃了。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
神医毒后总裁的地下情人(大结局)独宠从红月开始都市人生绝世女仵作美人如钩官路高升笔记