章节名：第061章：三个人的雅斋，新式帐本
“真的啊，那以后二婶他们再来找我们麻烦，陈叔公会帮我们么？”
两孩子可没忘记自三婶不来找他们的茬后，二婶每隔几日就来一次，比三婶还要难缠。
“还是那句话，谁敢来欺负我们，我们就欺负回去。”
江云漪听两孩子提到杨大妞脸上的笑渐渐淡了下来。即使以后有陈家人站在他们这一边，他们怕也不好管得太宽。
看来还是要靠自己啊！
“没错，谁敢欺负我们，我们就欺负回去！大姐，不是教我们功夫了么？到时我即可智取，还可力敌，怕什么！”
江小高比江小小乐观，就在一旁帮腔道。他一定要好好读书习武，将来保护好两个姐姐。
“好啦，既然连智取和力敌都知道了，就好好读书习武，别让我失望。小小，你也一样，你现在的功课都跟不上高子了，刺绣的事儿可以慢慢来，习武姐也不勉强你，但书你一定要读好。现在都给我去复习！”
江云漪说着脸就严肃了下来，很多东西她可以教，但很多事还是要靠他们自己。
“我知道了，我现在就去复习！”
江小小垂下头，也知道近日她功课下降得厉害，说完便匆匆跑进屋背书习字去了。
“姐，你布置一些算术题给我吧。”
江小高早把江云漪教他的读得差不多了，就是字写得还是不怎么样。现在他想多学有关帐房的事儿，以后也可以靠这个帮帮家里。
“算术方面你已经吃透了无需再学，过两日姐给你买一个算盘，让你和武表哥一起学算帐吧。”
江云漪点头，打算下次上集，就跟段景之要一些帐本，直接教他们看帐，这样也学得快些。
“我知道了，那我先去练字吧。”
江小高一听立刻就笑了，开开心心地进到里屋研墨习字。想着他的努力果然没有白费，大姐终于肯教他算帐了。
“云漪，你肯教我算帐了？”
江武难掩一脸的兴奋之色，有些迫不急待地问。
这两日江云漪除了给他补文学方面的功课外，还教他学算术，现在他终于可以跟着学看帐了。
“过完年我就要开始建暖房，暖房一旦建成，就要开始雇人开工，工钱肯定要下发，自然要有专门的帐房先生负责管理。我会在最短的时间教你这一课，到时你若能通过，这个帐房先生的位置就是你的了！”
江云漪稍微计算了一下时间，最晚年一过，她就要把暖房建好，并投入药苗的栽种，请工人付工钱，收入与支出都要有专人负责。
请外头的帐房太花钱，又不可靠，她当然要培养自己人。高子太小，不适合，武表哥若学得好，应该可以胜任。
只是时间还是有些短，初始阶段估计得她自己亲力亲为。
“我明白，我一定会努力学的。”
江武一听高兴坏了，跟江云漪道别后，马上回家跟母亲说起这个消息，想让母亲也跟着高兴高兴。
江云漪回房看书，直至第二日做饭的小小说家里快没有柴火了，三人才背着箩筐再次上山。
已经有好几日不曾上山砍柴的三姐弟一钻进山里，就如出笼的鸟儿，边玩耍边打柴。
因经过格斗术的基础训练，三人的体质要比以前好很多，不一会就一人就打好了一捆柴火背身上，换以前这些柴火至少要砍上一天。
看时辰还早，江云漪便带着两孩子在山中转悠起来，想看看能不能采到草药，或发现一些野味。
这几日天一晴，天上的雪化了不少，很多埋于地表的草药都露出了头。
江云漪指点着哪些是草药可以挖，边挖边跟两孩子说起有关这草药的药理，权当是一堂药理课。
两孩子跟着读了近半个月的书，加上小孩子记忆力好，江云漪现在偶尔教他们的一些药理背起来已经没有以前那么费力了。
三人挖了满箩筐的草药回了家，第二天没有雪，三人又一次上了山，打算在过年前多打些柴火备着。
和昨儿个一样，柴很快就打好了，这一次照样挖了草药，不过今儿个运气比较好打到了一只野兔子。
看着手上很不甘心被抓住的兔子，江云漪眼放光芒。太好了，这兔子可是好东西，荤中素食，补益良品，不管是药膳价值还是食疗价值都是很高的。
“走，回家大姐给你们做各种美味兔肉。”
提着兔子，背着箩筐，江云漪满脸都是笑。脑中已经开始想着用这只兔子做出多少盘不一样的菜来。
两个孩子看江云漪的表情就知道他们今儿晚上有口福了。
家里养的那只小兔子被大姐送给武表哥了，看武表哥那么喜欢它，肯定不会杀来吃的。
现在好了今儿抓到这一只，刚好可以满足他们的口腹。
“一会去请二姑姑和武表哥，我们吃兔子宴。”
回家后，江云漪就准备各种与兔子肉相配食材，让小小和高子一起给她打下手，做起了各类兔肉美食。
她切下近半斤的兔肉，用党参、山药、野山枣、枸杞加水和兔肉一起煮做了兔肉补虚汤。
此汤补气益血，冬日里煮来吃最妙了！
将汤放到小灶着焖煮着，江云漪又用松仁籽、野山枣配各种调料同方才挑出骨头腌渍半天的兔后腿，做了松仁红枣煮兔腿。
这道菜枣红汁亮，松籽仁香，兔肉香辣，一看就让人食欲大开！
剩下的兔肉又做了一道油爆兔肉，一样是色香味俱全的美味佳肴。两个孩子未动筷已经开始流口水了。
他们知道江云漪厨艺好，但没想到还是低估了。不过是一只兔子，竟然能让大姐做出这么多美味的菜来。
真是太不可思议了！
“高子去请二姑姑和武表哥过来吃饭。小小，把这份补虚兔肉汤盛一碗去给三妹。就说这是给她补身体的！”
兔肉补益中气，滋阴润燥，陈三妹刚刚病后没多久，这汤对她的身体是极有益的。
这只兔子够大也够肥，做了这么多菜，单单他们几人也吃不完，送一份给陈三妹补身也无妨。
“知道了，我马上去！”
江小高笑着，一溜烟，人就跑没影了。早去早回，早吃饭，他很快就能吃到大姐所做的美食了。
“姐，那我出去了。”
江小小也笑着盛了一大碗汤和兔肉，用食盒装起，就出了院门。
待几人回来，江云漪已经备好了碗筷，见人都到齐了，招呼大家一起坐下。
“云漪啊，我和武儿怎么好意思，天天来你们家吃饭啊！”
江大月mǔ_zǐ前几日就一直在江家吃饭，今儿个又过来，心中极是过意不去，奈何江小高直说若他们不来，大姐不准他回去吃，二人推辞不过，还是来了。
“今儿个菜多，我们三姐弟又不吃不完。二姑姑和武表哥就当帮我们消灭有可能浪费掉的好菜呗。”
江云漪笑着给几个人都盛了饭，好不容易有了好菜，吃的当然是又香又糯的白米饭。
只是江大月mǔ_zǐ日子过得一向清苦，一年到头吃白米饭的日子五根手指都数得过来，见到这么大碗的白米饭，又开始内疚了。
“二姑姑，武表哥，你们就不要客气了。其实今儿除了请你们吃饭外，是有件事请你们帮忙的。不过得等你吃了饭，我再告诉你们，不然这饭菜一凉可就不好吃了！”
江云漪看他们这么拘束，叹了口气，只能先哄住他们吃饭再说。不过，她确实是有事要拜托他们。
“好好好，那就先吃饭！”
江大月见此，也就不再客气，跟儿子两人一起在动筷子。二人很快被江云漪绝佳的厨艺给俘虏了，饭桌上只剩下几个吃饭吃菜的声音，再不闻其它。
几个人吃得恨不得把舌头一起咬到肚子里，直至饭桌上的菜一扫而光，他们才打了个饱嗝，出声大赞江云漪菜做得好，做得香。
“云漪，你这手艺得赶得上大酒楼的大厨了吧。”
江武摸了摸吃得过分饱的肚皮问。他还是第一次吃到江云漪做的菜，前几日住他们家，都是母亲下厨，他根本没机会尝试其它人做的菜。
没想到，江云漪厨艺这么好！
其它人跟着猛点头，尤其是江大月，她自己喜欢下厨，自以为厨艺不错，哪知道人外有外，天外有天，自家侄女儿就赶得上她十八条街。
江云漪但笑不语，她的厨艺可是前世练出来的，加上前世里什么样的美食没吃过，她觉得自身的厨艺绝对算得上顶尖。
几个人吃过饭，收拾好，江大月mǔ_zǐ开始问江云漪想请他们帮什么忙。
“我前两日把浸种的种子播在了偏屋，如今已经发了小芽。前段日子浸的种子已经不能再泡水了，我想请二姑姑和武表哥明儿个帮我在小后院搭棚子，再请造炕师傅过来后院先造个炕烧起来，这样才能让种子正常发芽成长。等年一过，我就准备正式造暖房！”
江云漪将她的打算一说，将小后院改成暖房是不成的，但改成棚房先种下第一批药苗应该没问题。
“好，明儿个我们mǔ_zǐ就过来帮忙搭棚子。”
江大月mǔ_zǐ两人当即应下，然后便告辞回家了。姐弟三人洗漱好，也睡下。
第二日搭棚造炕，一天的时间就过了。江云漪付了工钱，跟他造炕师傅约好，下次还请他帮忙。
那造炕师傅很纳闷有人在小后院造炕，但有钱赚谁不赚，收了钱，应了声，人就离开了。
新炕少说也要等一天才能烧，所以江云漪便趁这一天时间开始弄适宜种草药的土壤。
待次日早上一忙完，江大月mǔ_zǐ准时报道，过来帮忙播种。
那个小院子虽然地方小，但这些药籽太小，播种时要很小心，不能重叠，所以江云漪才让他们mǔ_zǐ第二日一定要过来帮忙。
等播完种，帮忙把小后院的新炕烧了起来，江大月mǔ_zǐ就匆匆赶回去了，坚决不肯留下用饭。江云漪无奈，也不强留。
算了一下时间，后天就是除夕夜了，也不知道江父这两天可不可能赶回来。
想到这几天雅斋试营业，她都没能去看看，段景之都累病了，她说过小年之后会去看他，也没能去。
江云漪想着这些，心中实在过意不去，看着天色还没完全暗下来。
取了剪子，找到端木阳当初给她换的那件衣裳，就想剪下去，被江小小一把给拦住了。
“哟，我的大姐，这么好的衣裳你干嘛要剪掉啊！”
江小小赶紧夺过江云漪手中的衣裳，死死的把着，看怪物一样看着她。这衣裳的料子比近日买的任何一件都好，大姐居然说剪就剪了？
“算了，那就不剪了！”
江云漪本想着她所有的衣裳里，也就这一件料子最好，剪一块下来给段景之做一个香包，就权当节礼了。
可一想，这么好的衣裳剪了确实可惜，只好放过它，重新找了一块绣锦缎剪下香包的样式，就着手绣了起来。
她的绣工自是无法跟绣娘比，甚至连小小都比不上，但好歹是她亲手绣的。这心意也算到了！
“呵呵，姐，你什么时侯想着给人绣香包了？”
江小小收好衣裳，见江云漪居然在绣香包，不由奇了。
大姐近日抓她功课抓得死紧，她根本没时间做绣活，没想过两日就是大年夜了，大姐倒自己绣上了。
“你景之哥哥为了雅斋都累病了。姐答应他过小年去看他的，到现在都没去。他给大姐送了《千金草方》，姐没什么礼物送，绣个香包再加点药材当腰包送他了。希望他不要嫌大姐绣得难看！”
江云漪刚才想要剪衣裳时就已经想好了花样子，她的绣技跟人没法子，只能在花样上动动手脚。
“原来大姐是给景之哥哥绣的啊。”
江小小一听声音就低了下来，默默地坐在江云漪身边看她绣花样子。原本心中是有些失落的，但一看江云漪绣出的花样轮廓，不由微微皱了皱眉，
“姐，你这绣的是什么啊？”
“看不出来吧？一会你就知道了！”
江云漪微微一笑，她绣的是q版的人物卡通，虽然不大适合送人，但重在新奇有趣，没人见过，并绣过。
她相信段景之应该会喜欢！
江云漪越这么说，江小小越好奇，等江云漪将整个花样子绣出来后，她已经张大了嘴，满脸的不可思议。
“是不是很可爱？呵呵！”
江云漪绣的是q版的人物卡通加了一只q版的小猪猪一只，人正追着猪跑，而且是三个人一起追。
两女一男！
“哇！大姐你好厉害，这是不是我们那天抓猪的情景？”
江小小抢过香包，笑得开心极了。她从来没想过绣花能这么绣，而且这种绣样好可爱好有趣。
“哝，大姐绣完花样了，剩下完工就你来！明儿个，大姐就给你景之哥哥送去。”
江云漪多多少少看出江小小一点心思，暗道小孩子就是早熟，不过该把的关她还是要把好的。
“我一定在睡前把它绣好，不过大姐要教我如何绣这种花样子。”
江云漪应声，只要小小喜欢，她当然不介意教。如此江小小才笑着接过，开始做最后的收尾，还打了一个很漂亮的络子系在香包上。
第二日，江云漪让两孩子自己读书习武，随后跟孙大壮借了车，装了这几日采的药材，便独自一人赶集去了。
近几日下雪，天又刚放晴，路上的积雪刚融化，比较滑，江云漪比平时多花了近半个时辰才到集上。
她先到百草堂把草药卖给方掌柜，又跟方掌柜拜了一个早年，二人在客室里小坐了一会，方掌柜便跟江云漪聊起了雅斋试营业的情况。
“试营那日段公子广发名贴，我那日代表我家公子爷参加了试营礼。安云镇大部分富户都去了，段公子在厅堂那边设了雅座若干，我亲自为来客讲了各类药茶及药饼的功效，我每讲一样，雅斋的伙记都会立马给在座的来客备上相同的茶和点心……”
方掌柜边说边激动地比划当时的场面，他虽身为百草堂在安云的大掌柜，但亲自为人讲堂做客还是头一次，还好那些药茶及药饼的成分他提前得了方子，做了研究，也看了江云漪写的那些个宣传词，否则那一日哪会那么成功。