冬麦则先将前一天蓄好的井水提来,取水的时候,先各自上面取一瓢水,这也是冬麦煮鱼汤鸡汤的惯例了,须知这井水放了一夜,上面的水精华上升,格外澄澈,所以第一瓢是最最好,这个用来熬粥,味道自然清香。
小火慢慢地焖着米粥,她才过来整治这八大碗,切肉的时候,她没办法全都自己上手,便自己先做了示范,让几个媳妇学着,而后面的烹饪上,鸡肉猪肉各自用了法子来焖透,比如鸡肉,她是一茶杯的白酒,加上半杯的面酱来焖,焖到了时候后全都用小火慢慢地焖,这样虽然费功夫,但肉更熟烂,才好让老人家下口。
在凉菜上,也特意下了功夫,本来有一道是凉拌藕,她想着老人家必是嚼不动这生脆,便加了米,合起来熬煮,熬煮熟透了,再拌上蜂蜜,这样滋味更好。
饭菜做差不多的时候,冬麦看了看表,已经十点了,她大致算了下时间,觉得十一点半大部分菜就可以上了,剩下的可能耽误一点,但上菜也需要时间,不可能一下子都上了,所以正好来得及。
这样客人吃菜的时候,也不至于觉得菜凉了,都是新鲜出锅的,再好不过了。
恰好这时候陈亚也过来问,她便和陈亚说了现在的打算,陈亚自然是满意,因冬麦问起来桌子的摆放,陈亚便带着冬麦过去院子里看。
谁知刚走到前院,就听到一个声音说:“咦,这不是冬麦吗?”
冬麦看过去,打扮洋气的一个姑娘,烫着卷发,化了一点妆,穿着一件白衬衫和时髦的裙子,冬麦看了好几眼才认出:“你是雪柔吧?”
孟雪柔笑着说:“是啊,我是雪柔,冬麦你可真是一点没变,这么多年了,还像学生时候呢!”
冬麦看到她自然挺高兴的:“你倒是变了不少,变洋气好看了,我都差点没认出来你。”
孟雪柔:“你怎么也来参加王爷爷寿宴,你家竟然也认识王书记?”
冬麦摇头:“我是来当厨子,给寿宴做菜的。”
孟雪柔这才恍然:“我说呢!”
冬麦听出孟雪柔的意思,她下意识觉得自己应该不是王老爷子的客人,不过倒是没觉得什么。
孟雪柔是她初中时候的同桌,因为是同桌,两个人自然比较熟悉,但冬麦从来知道,孟雪柔和自己不一样,孟雪柔的爹在陵城上班,她之所以在公社里上学,还是因为她父母没功夫照顾她,她才跟着爷爷奶奶生活在公社里,顺便在这里上学。
孟雪柔家里经济条件好,听说她爹在陵城当官,那个时候大家住校,冬麦吃黄面黑面掺着的馒头时,孟雪柔经常可以带着切好的小块牛肉配着白馒头。
冬麦记忆里一直有的那个洋娃娃,最好看的洋娃娃,就是孟雪柔的。
在冬麦心里,孟雪柔就是一个小公主。
初中毕业后,冬麦不上学了,帮着家里干活,孟雪柔好像就去陵城上高中了,之后两个人就没联系了。
如今重新遇到,孟雪柔一看就是城里洋气姑娘的样子。
孟雪柔也知道自己的家世,今天在王老爷子的寿宴上看到自己,自然是奇怪,毕竟自己家不像是和王书记家有什么亲戚朋友关系的人家。
当下冬麦便笑了下:“等会菜就上了,到时候你可以尝尝我的手艺了。”
孟雪柔听到冬麦是来做菜的,恍然,之后笑着说:“行,等会尝尝你的手艺,冬麦你可真厉害,当年你学习还不错,没上高中我就觉得挺可惜的,现在当了女厨师,真是太能干了!”
这时候陈亚过来了,见她们竟然认识,也是有点意外,冬麦招呼了孟雪柔后,便和陈亚说了下等会上菜的情况,安置好路线,就要回去后厨。
陈亚却说:“对了,冬麦,今天咱们不是缺了一个帮手吗,等会上菜,我怕你们忙不过来,恰好老王公社里一个年轻人,挺勤快的,非说要过来帮忙,小伙子挺诚恳,我想着来就来吧,等会让他帮你们洗洗涮涮的,你随便支使,别客气。”
冬麦:“那敢情好!”
陈亚便招呼:“小陆啊,你过来这里。
冬麦一看,竟然是陆靖安。
陆靖安听到陈亚招呼,连忙跑过来,一脸殷勤老实,张嘴就是姐,叫得还挺亲,陈亚便让陆靖安帮忙后厨。
陆靖安看向冬麦,笑着说:“江同志,你好,你好。”
冬麦见他装不认识,自己也就不当回事了:“那你跟我来后厨吧。”
带着陆靖安过去后厨的时候,冬麦没说话,陆靖安也没说话,真就像彼此不认识。
其实想想,互相又能了解多少呢,无非是在路上一个卖吃的,一个买吃的,说是要看一场电影,还根本没看成。
现在当不认识,真是最好了。
可陆靖安却突然开口了:“冬麦,没想到你竟然嫁给沈烈了,沈烈人挺不错的,估计也不会嫌弃你不能生的事。”
冬麦听到“不嫌弃”三个字,真是刺耳朵。
她现在已经查出来,自己能生了,但是她依然不想听什么嫌弃不嫌弃,就算不能生,难道她活该被嫌弃吗?
再说自己怎么样,还轮不到一个陆靖安来评判。
她便抬眼,漠然地看了他一眼。
陆靖安愣了下,冬麦长得俊俏,用时髦的话说那就是漂亮,漂亮的冬麦那么看自己,好像有些鄙薄,更多的是陌生,就是那种你是谁我根本不认识你的眼神。
陆靖安便觉得羞耻。
他怎么说也是公社里的干部,是商品粮铁饭碗,冬麦一个不能生的女人,就算长得好看,又怎么样,现在嫁给沈烈,还不是农村里干活的,沈烈那人听说有本事,可那又怎么样,她竟然跑来给人家当厨子!
那天见到,看王书记对她和颜悦色,还以为她多了不起,原来是当厨子。
就算别人看不起自己笑话自己,她凭什么?
陆靖安脸都涨红了,手也轻轻攥起。
冬麦哪里知道他的心思,对她来说,这个人早已经是过去的事了,就算现在见到,以后也没什么机会打交道。
她在想着今天的这些菜,应该怎么摆,怎么上,想着客人喜不喜欢,寿星王老爷子能不能嚼得动。
进去厨房,她也没太多言语,开始给几个媳妇分配任务,也给陆靖安分配,让他去洗旁边的盘子。
陆靖安好像有些犹豫,冬麦笑了下:“你如果干不了,那就趁早和陈姐说。”
看得出来,陆靖安这是想干活巴结公社书记呢,可是既然想巴结,总不能出工不出力,该干的活你得给干了,可别想偷奸耍滑。
陆靖安抬眼,看向冬麦,他皱眉:“江同志,我既然说来帮忙,我也不至于偷闲耍滑,你也用不着这么说,你说让做什么,我做就是了!”
说完,捋起袖子,硬着头皮去洗碗了。
他这样子,倒是让旁边几个媳妇惊讶,心想这是咋啦?
冬麦也不过是轻笑一下,反正以后也没打交道的机会,谁认识谁啊,看看时候到了,便让几个媳妇上菜。
用的盘子和碗都是事先她和陈亚商量好的,喜庆,搭配着传统的八大碗,并几个费尽心思的菜,菜上去后,倒是引得亲戚们都夸起来,说这菜真是看着就好吃。
冬麦见这样,稍微放心,便回去厨房收拾剩菜剩饭,等到最后一两道菜出锅,她带着刘金燕亲自去上的,过去后,就见王老爷笑得胡子都颤巍巍,看到她,一个劲地夸:“这菜好,这菜好,我竟然都能嚼得动,真好吃!好吃!”
王书记在场,倒了一杯酒,亲自敬给冬麦:“江同志,这次我必须感谢你,你整治的这菜,我老父亲吃得好,吃得满意,他说好吃,关键老人家竟然能吃得动你做得红烧肉,这不容易啊,他一口牙没几个好的了!”
说着,他竟然有些眼眶发红,声音也有些哽咽:“江同志,我是由衷地感谢你啊,这次做寿宴,你可是用心了!我谢谢你!”
冬麦大方地笑着,对王老爷子道;“老爷子吃得满意,我也就放心了,今天老爷子七十大寿,我也借花献佛,祝老爷子福如东海寿比南山。”
说着,她端起酒来,一饮而尽。
很小的酒盅,里面酒并不多,不过有些辣。
冬麦以前在家的时候,偶尔过年过节时候也会沾一点点,所以还好,并不觉得太难受。
王书记见此,越发赞赏不已,王老爷子更是喜欢,连说了三声好。
坐在旁边桌子上的孟雪柔,正低头吃着,就听旁边的一个亲戚说:“雪柔,你认识那个厨子啊,我看你和她说过话?”
孟雪柔抬头,看了眼冬麦:“算是认识吧,以前是初中同学,不过很多年不联系了,没想到她竟然成了厨子。”
亲戚:“她做菜确实挺好吃的,长得也水灵好看!”
孟雪柔再次看向冬麦,笑了笑,没说话。