听鲍金东说有人收泥鳅,姚三三立刻来兴趣了。好吧她承认,她现在就是一财迷,这阵子她满心都是怎么挣钱,没法子,她要挣到自己上初中的学费啊。
“烧泥鳅,吃过吗?看你刚才吓得鼻涕眼泪的,分给你一个尝尝。”
农村孩子,差不多都是就地取材的美食家。鲍金东烧泥鳅,和“叫化鸡”的做法差不多,地上挖个小坑,用宽大的番瓜叶子把泥鳅包好放进坑里,埋上浅浅一层土,在上头烧火,热量透过泥土慢慢把泥鳅闷熟了,原汁原味,香得很。
番瓜叶子受热,成了灰绿色,已经有些烂了,鲍金东小心揭开外头包着的番瓜叶,里头的泥鳅有大人拇指两个粗,看着有一拃多长,这么大的泥鳅少见,肯定是他挑了最大的来烧,鲍金东用手一捏,泥鳅肉就分开了,闻着就一股好舒服、好浓的诱人香味。
鲍金东连着番瓜叶,把泥鳅递给姚三三:“喏,跟你一人一个。”
姚三三接过烧泥鳅,抿着嘴笑了笑,说:“金东哥,谢谢你。”
“谢什么,大的让小的。”鲍金东剥开剩下那包叶子,捏着泥鳅肉,剥了一块送进嘴里,泥鳅肉质细嫩,虽然没有任何调味品,却照样香嫩美味。
泥鳅没有旁的乱刺,就是当中一根骨头,鲍金东烧的那泥鳅,根本就是连内脏都没除去,活泥鳅直接放进去烧的。泥鳅的内脏包着一层薄薄的膜,只要小心剥下周围的肉,内脏原样包在一起,完完整整的,鲍金东很快就吃光了那条泥鳅,内脏连着骨头一起扔掉了。
姚三三看他吃得那样香,便也跟着吃了起来。五月的天气,大晌午的,两个半大孩子看着火堆,坐在大太阳下,居然也不嫌晒,乡村孩子,都是一身的阳光肤色。