这里是一间在晚上才会开张的大排档，说是大排档，实际上也就是老板在街边一个稍微宽敞的角落，支起了两三张上面沾满油迹，无论怎么擦，看起来都不太干净的饭桌罢了。

有钱的人当然不会来这种地方，顶着不断从大街上刮过的北风吃饭，这样实在是太不符合他们的身份。经常光顾这里的人，就是一些诸如身强力壮又没有什么家庭负担，在忙碌了一天总算能略略享受一下生活的车夫、看着挺威风但是还没有学会敲诈勒索，一个月到头也领不到几个铜板的巡警之类，胃口够大而钱包挺小的客人。

在这里你可以拼上一份小菜，点上一碗面条，就能勉强塞饱肚子，实在不行的话，就叫老板再添上一碗不要钱的热面汤。手头稍稍富裕的话，甚至还可以从老板那里买上一小杯灌进胃里，就会扬起一股热辣辣感觉的烈酒，驱走钻进骨缝里让人手脚发麻的寒冷。如果是几个人一起过来，也许还能加上一个炒菜，推杯换盏一番，再面红耳赤的发上一阵牢搔，最后打着酒嗝挥手道别。回家呼呼大睡一场后，再曰复一曰的重复自己单调乏味，又没有多少钱可赚的工作。

雷震就坐在这个大排档最边角的一张桌子前，大排档老板挂在炉子上面的马灯，散发着晕黄的灯光，投射到雷震的身上，在地上拉出了一道长长的斜影。当老板从竹筐里抓起一把豆芽，丢进油锅里时，在“嗞嗞”的声响中，一股油烟升腾而起，雷震落在地上的背影，随之变得朦胧飘渺起来。

聆听着锅铲碰撞在一起，发出的金属声响，嗅着风中传送过来炒豆芽的香味，雷震舀起一勺蛋炒饭，把它送进了自己的嘴里。

软硬适中的饭粒中，混杂着炒得喷香的鸡蛋，这种东西非常好吃。更重要的是，这种食物不但让雷震想到了自己的童年，更让他觉得，在这个时候，自己还是一个人。雷震必须放慢探出勺子的节奏，才能让自己保持正常的咀嚼速度，用一种慢条斯理的动作，将宝贵的食物一点点嚼碎，再慢慢的咽进自己的胃里。

一盘蛋炒饭终于见了底，放下手中的勺子，雷震又拿起一只烧饼。这只烧饼刚刚出炉不久，拿在手里还带着暖暖的热气，而撒在上面的芝麻粒，经过高温的烘烤，更散发着一股诱人的味道。

雷震把烧饼撕成小块，在盘子上努力擦拭着，直到把整个盘子擦得一干二净，把带着蛋炒饭香味的油渍，连带一小片沾到盘底的葱叶一起擦到饼子上，他才将这些撕碎的饼子，送进了自己的嘴里。

一大份蛋炒饭，两只烧饼全部送进了自己的胃里，雷震轻轻抚摸着自己的肚子，他的目光不由自主的落到了一只放在煤球炉上，还在冒发着袅袅香气的沙锅上面。刚刚把尖椒炒豆芽盛到盘子里的老板兼大厨，就像是多长了一双眼睛般，迅速扭过头，对着雷震露出一丝生意人标准的笑意，他用勺子轻轻敲打着那只沙锅的边沿，放声叫道：“从下午就开始用小火慢炖的鸡腿，到现在味道已经卤透了，保证你咬上去就连骨头都是香的，怎么样，来上一根尝尝吧？”

雷震迟疑的摸着自己口袋里下午刚刚赚到的钞票，他感觉还是饿。犹豫半晌，雷震还是摇了摇头，靠摆大排档为生的老板，明显见惯了雷震这种客人，他笑了一笑也没有再说什么。可是雷震又从他手中买了一只烧饼后，却指着那只沙锅，道：“能不能舀上一勺汤，浇到我的饼子里？”

“鸡汤灌饼？”