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第三章 新菜

陈文蕙的身体已经全好了,终于开始吃正常的食物了。这让嘴里淡出鸟来的陈文蕙很是期待。饭菜上来后,陈文蕙吃的很开心。但是几天后,陈文蕙开始不耐烦起来了。饭菜以素食为主,肉食不多,且多以水煮,就是有油,也是腻腻的油。一问才知道是羊油,还有少量的猪油。这让陈文蕙很是无语。仔细思量一下,陈文蕙决定前往厨房考察一番。这个自然遭到了飞光和吟红的阻扰。一阵交涉后,改由飞光和吟红陪同前往。

飞光穿着葱绿色缎子比甲,戴着一对银叶子耳环,吟红穿着桃红绫褙子,耳朵上是一对玉塞子,头上却戴着一朵轻纱堆就的宫花。陈文蕙则穿着杏红云纹织锦衣衫,因为年龄小,并未留头,只是在辫子上扎了同色的丝带。耳朵上戴着玉葫芦坠子,双手上是一对虾须镶珠的金手镯。一张小脸充满稚气,却也粉白可爱。一行人来到厨房。陈文蕙再次感叹,古人的居住环境就是好啊。厨房都有超过30平米。厨娘是本地人,是白氏来到安城后新买的。买的时候是全家一起买来,因此很放心。厨娘的丈夫名叫陈庆,当然是后改的,因此厨娘便是陈庆家的。陈庆家的约有三十多岁,保养的并不好,也是,穷苦人家,自然显老一些。她梳着圆髻,裹着一方靛蓝的茧绸帕子,穿的是主人家赏的家常粗布衣服,却很干净。一看就是个利落的人。

陈庆家的一听姑娘亲自来厨房,自然十分重视,但是这又是在准备饭食的点上,厨房十分忙乱,陈庆家的带着两个打杂的婆子,丢下灶上的东西迎接姑娘。陈文蕙亲切的吩咐陈庆家的不用慌张。说完就直奔灶上,对厨房的一切都询问一遍。陈庆家的只当是姑娘年幼好奇,自是含笑一一应答。问后,陈文蕙就返回自己的厢房。仿佛只是好奇。飞光和吟红舒了一口气。陈文蕙从厨房回来后就一直在书桌前沉思。她怀疑,这个地方的人厨艺肯定比不过现代,因为厨房的厨具还行,可是各种调味料就太单调了,而且没有植物油。还有,厨娘的水平太有限了。但是,也许是陈庆家的本领有限,也许这个世界上有厨艺好的呢。陈文蕙决定趁晚饭时间探一探。

陈家人是在一个桌子吃饭的,吃饭地点就在白氏的饭厅里。吃饭时,白氏早就听下人报说姑娘今日视察厨房的事情。因此边吃边将此事讲给丈夫听。同时,微笑着问:“蕙儿,你的好奇心竟比你二哥还重,连厨房也要看看。也对,女儿家,主持中馈,厨艺也是要会的。像我们这种人家固不用餐餐亲自下厨,但是好厨艺确实是要有的。你要是喜欢,改天母亲亲自教你。”陈远恒听后,也笑起来:“那可好,我很久没吃夫人做的菜了,这回可以沾沾光。”陈文蕙一听,自是高兴,连忙和母亲敲定每日学习的时间。但是白氏又提出要求,因为陈文蕙现在还太小,不能切菜和上灶,只能看着。等再大一些再动手。陈文蕙自然满口答应。

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