一切准备就绪，我和姐姐麻溜地跑出家门，来到大树林子里。我们看到林子里，只有星星点点的三四个手电筒的光束，知道人不多了。姐姐立马打开手里的手电筒，加入这个行列中。开关一推，立时，一束美丽的光束如瀑布般从手电筒里倾泻出来，越来越大，直插夜空。仿佛它要和最亮的那颗星星较量一番，看谁更亮，更持久。光束被投射到哪里，那里就充满光明，充满希望。它被我姐姐的手主宰着，但仍不失调皮。它一会儿，吻吻这棵白杨树，一会儿，又亲亲那棵洋槐树，乐此不疲。我在它的照耀下，一会儿捉到一个蝉虫，一会儿，又捉到一个蝉虫。我和姐姐兴奋极了。

不知何时，那光束变成了一个圆点，疲倦地挂到一棵白杨树高高的树杈上。原来，那里有一个美丽的天使—知了。我之所以称之为知了，而不叫它蝉虫。那是因为，它已羽化为蝉。哝！你看！他的蝉衣还挂在它旁边的树叶上，上面还有透明的液体在手电筒的照耀下闪烁。知了浑身湿漉漉的，一身雪白，通体晶莹剔透，活像一个刚刚出浴的美人，含苞待放，等着人来采。它又长出了两个美丽的带着格子的双翼，每个翼的梢部都有一个水泡，说明它刚刚经过一场生死考验才羽化为知了，看着它那粉嫩的肌肤，修长美丽的细腿，长长的睫毛，大而美丽的眼睛。我竟然一时傻了，被它的美所折服，那一刻，我的贪婪的食欲已不复存在。

姐姐说：“我扶着你爬树，你拿竹竿棍敲打那个树枝，把知了给晃下来。”我被姐姐的话惊醒，回到那个调皮、贪婪的我，我把盛蝉虫的口袋，递给姐姐，自己准备爬树。姐姐拿手电筒给我照着。不一会儿，我呈青蛙状，我双手抱住树干，与此同时，两条腿夹着树干。然后，双脚靠着树干，对着树干用力蹬。同时，双手轮流交换着边抱住树干，边往上攀爬。我像个猴子一样，不一会儿功夫，我就爬到了树半腰，约莫我拿着竹竿棍能够到那个树枝。我叫姐姐把竹竿棍递给我。我左手搂着树干，右手拿着竹竿棍，抬头去寻找目标。找到了。我右手的竹竿棍猛击那个树枝，树枝颤了颤，上面的知了没能够掉下来。我深吸一口气，蓄积着力量，准备下次更加猛烈的攻击。终于，我再一次举着那个竹竿棍猛烈地敲打先前那个树枝，知了终于抵抗不了巨大的晃动，而从树枝上跌落下来。

姐姐以迅雷不及掩耳之势，迅速地把手里的手电筒照向地面，不管还在树上的我。还好，很快就找到了知了。然后，姐姐照着我，我渐渐地从树上往下退，直到到达地面。那一晚，我们捉了一百多个蝉虫，连口袋都装不下了。

第二天，我，姐姐还有三岁的妹妹，把绝大部分已蜕皮，羽化成知了的蝉虫，先拣出来，再把那剩下的十几个未蜕皮的蝉虫，给人工剥了皮，露出鲜红的肉。这些蝉虫，有的头被揪掉了，有的只剩下胸脯肉，有的没有了腿。起先，我和姐姐感到我们好残忍，但一想到，他们即将变为口中的美食，也就不以为然。妈妈把蜕皮的知了和剥了皮的蝉虫放在一起，清洗干净，然后，再放到一个碗里。撒上盐。腌制起来。大概半个小时左右，妈妈把炒菜的锅烧热，倒上一大勺油，稍会儿，把腌制好的蝉虫放进油锅里，小火炒。大概抄个5分钟左右，撒上盐，胡椒粉，少许姜。等到蝉虫被炒到颜色泛黄为止。起锅。那香味隔着一里地都能闻到，别提有多好吃了。那个年代，那个季节是我的最爱。