十两银子一年的价钱在长工中可算得上优越的了,大多数都是九两银子一年的,因为种地这种事情也不算太累,除了农忙的时候累一点,大部分时间还是很轻松了,加上冬天几乎没有什么事情做,时间完全就属于自己了。
张沁儿家那二十亩地最多也就打算找两个长工,要是崔家兄弟愿意的话,倒也方便,他们就住在这里,就不需要另外再找一块地方砌一个小房子了。
回去的路上因为拉着五个大麻布袋的麦子,驴车显然有些吃力,走路的速度慢了不少,快到富足村的时候,晗生索性下了车,随车漫步走着。
张志仁随他,独自一人先把麦子拉回去,还得赶紧趁着日头大,把麦子晒一晒呢。
看着驴车慢慢远去,晗生漫步在绿荫树下看着这片已经熟悉的不能再熟悉的地方,田地里的水稻已经长出稻穗,不过绿绿的,还没有灌浆,间或传来几声蛙鸣声,伴随着虫鸣伴奏。
“这不是晗生吗?怎么大热天的在外面乱走。”忽然一道声音传来,打乱晗生的发散的思维,他循声望去,就看到黄大安一头汗水的从外面走来。
“黄叔叔,你这是去哪里?”晗生有礼的打过招呼,随口问着。
黄大安擦了擦头上的汗水,笑呵呵的说:“我这刚从别的村回来,我说晗生啊,你们家沁儿的脑瓜子真灵活!她不是托我给她买地吗?我就出门转悠着,除了帮你们买到这二十亩地,还帮了人家呢,什么跑腿办红契的事情,我都接。”
跑衙门是一件麻烦的事情,尤其是在衙门没有熟悉的人时,衙役给你办事不但慢的要命,还得看你拿出多少孝敬银子,不过黄大安仗着田家兄弟的关系,进衙门办这些小事倒也便利的很,一来二去,黄大安除了家里农忙的时候,倒是常常在外面跑动,打听着各个村子的消息,短短一个月,也赚到一些不少的钱了。
尝到甜头的黄大安,自然得把张沁儿夸赞一番。
“我记得黄叔叔今年也租佃了不少水稻田吧?下个月应该要忙活起来了。”
“租了三十亩,不过今年这水稻田才刚刚弄好,土地太生,肥力不足,你看这些水稻,长的歪歪扭扭的,我看今年的粮食肯定不太多。”黄大安看着路旁的水稻,几乎每家每户的长势都差不多,就算家里肥力足的,也好不到哪里去。
“这些是荒地,租子还是很低的,倒不用太着急。”晗生安慰着,这些水稻虽然还没有灌浆,但是一看就觉得有很多空瘪的,长不出粮食。
“那也是,如今有地种都算不错了,下个月水稻收割之后,又得赶紧犁田插秧,到时候事情可多的要命了。”黄大安想到下个月的事情,也颇为惆怅,他说:“当初租佃的时候,只顾着多租佃一些,却没有想到家里没有牛,犁地得靠人力。要是我再多赚一些钱,可以买头牛就好了。”
晗生心一动,就提议着:“要是黄叔叔想买牛,我们倒是可以借钱给你,也不要急着还,等有钱再还也行。”
黄大安看了晗生一眼,脸上微微动容,他感动的说:“你们家帮了我这么多次,我都不好意思了,买牛的事情我再想想,毕竟不是小钱。”
晗生点了点头,说:“我们两家的关系自然不必多说,我觉得还是买牛的好,牛又可以下地干活,又方便套上车去走动,如今黄叔叔不是打算做中人吗?没有牛车,走路可太慢了。”
一听这个,黄大安脸色也很是赞同,如今他不好总借用张沁儿家的驴车,所以大多数是靠两条腿出门办事的,实在是又累又麻烦。
“晗生果然是读过书的,想事情想的通透,看来我还真再要麻烦你们家一次了,借钱买牛的时候,我晚上再到你们家说说吧。”
和黄大安话别之后,两个人就各自回去了,晗生回去之后,就把黄大安的事情说给家里人听,对此大家倒是没有什么反对的,黄大安是个诚实的人,借钱给他不怕,再说几家的关系不错,张沁儿拜托他卖地,让他做中人,也不过是想给他找门赚钱的路子。
晚上的时候,黄大安也果然过来了,说的就是借钱买牛的事情,因为他打算买牛犊,所以只要借六两银子。
“黄兄弟啊,这牛犊可还得养一些日子才能用,下个月稻子就成熟了,来得及吗?”张志仁开口劝说着,牛犊至少得养上大半年,身子骨长大了,才能下地干重活。
黄大安说:“我想好了,如今我手里有二两多银子,借你们家六两应当是可以了,明天我就去县城走一走,看看谁家有牛犊卖。”
牛犊便宜,最主要的是可以用很久,要是买成年的牛,过几年,牛就老了。
既然黄大安已经做了决定,大家就按照规矩写了借条,拿了六两银子给黄大安,张志仁又留下黄大安在家喝上一杯酒。
因为长时间在县城做事,张志仁也很少能够和村里这些熟人坐下来喝酒了,他兴致来了,索性吩咐晗生:“你去把周叔叔和三叔也请来,我们一起喝酒说说话。”
晗生应着,正要走时,永安赶紧说:“我也一起去。”然后两人快步朝周光勇家走去。
而杨氏因为张志仁留客在家,也拉着张沁儿去厨房弄饭菜去了,又吩咐福儿去徐老头家买一壶酒回来。
张家的厨房除了两个大锅外,还有一个小灶,这是方便张沁儿弄饭菜用的,另外热菜也比较方便。
于是两个人分工合作,张沁儿主要是做她答应永安的榨土豆条,今年的土豆不需要买,都是自家地里长出来的,去皮切成条状,泡在水里去掉多余的淀粉,然后捞出来晾干,最后把油烧热,拿小火慢慢炸熟就行了。
因为口感酥脆,很得永安福儿的喜欢,只可惜张沁儿不会做番茄酱,不然蘸着番茄酱吃,更是别有一番风味。
张志礼和周光勇过来的时候,菜已经炒好两样了,酒也买了回来,于是四个男人坐在堂屋桌上,一同聊天说地,喝酒吃菜,一时间气氛很是畅快。
晗生他们索性坐在厨房里的小桌子上吃着张沁儿特质的点心和小菜,倒也显得其乐融融。
“姐,你真的会榨糖?”永安手里抓着土豆条,一个劲的吃着,还不忘问着问题。
“不好说,不过大致应该没问题,等今年自己种的这些甘蔗熟了之后,我再试试。”张沁儿倒没有把话说满了,榨糖不是纯理论知识,但是也不算亲生经历,不过是前世的时候,村子里有遗留的榨糖作坊,里面一些榨糖的工具和操作步骤她都是看过的,不过随着现代工厂扩大化,村里的榨糖作坊早就荒废了,渐渐的也没有人会了。
前世的奶奶那一辈人,会的手艺可多了,因为大多数零食是没有闲钱买给孩子吃的,所以每个勤劳的农村妇女都是必会做一些小手艺的,譬如做豆腐、做麦芽糖、甜酒、腌菜等等。
提起榨糖,张沁儿倒是实际做过麦芽糖的实验,想着家里新收来的麦子,于是说:“甘蔗榨糖的事情再说,我还看过别人做麦芽糖,下次你们回来的时候,我就做给你们吃吧。”
“好啊,我最喜欢吃糖了。”福儿第一个同意,并且说:“要做很多,还要给甜儿吃,她比我还喜欢吃糖呢。”
“好,做很多!”张沁儿笑着答应了。