下过一场暴雨之后，山路泥巴湿漉漉的，人走在上面，不小心的话，还会被滑倒，也很容易弄脏鞋子，于是大家就在鞋子外面套着一个用草编织的草鞋，这样一来增加摩擦力，不容易滑倒，二来也不容易弄脏鞋子。

最好的竹笋是在一大片竹林中生长出来的，没有丝毫杂树，这样的竹笋个头大，味道好。

经过这些时日的摸索，张沁儿她们对周围的山都有了一定的了解，竹林在那边，松树林在哪边，几乎闭着眼睛都可以找到。

钻进竹林中，臂膀粗细的毛竹密集的长在一起，竹叶已经是新绿一片，上面犹自挂着水珠，时不时会滴落下来，带给人几分冰凉的感觉。

找竹笋是一个技术活，那些冒出地面的，自然不需要怎么寻找，但是没有冒出地面的，就需要经验丰富的人才能够找到了。

看竹子的长势来推断出竹鞭的方向，而竹笋都是长在竹鞭上的。

望眼看去，经过一夜暴雨之后，湿漉漉的土地开始起了大大小小的土包，在这土包里面，就是新长出来的竹笋了。

如果现在不采集，只要过两三天，这些小小的竹笋马上就会长成一米高的竹木，再想吃，那就老了。

当下，大家也顾不上说话，有了挖冬笋的经验，这些姑娘们几乎都是挖笋子的能手了，张贞娘和张莲儿大一些的就一个人一组，而黄小丫和她哥哥一组，永安带着福儿一组，张沁儿怕福儿没有多大的力气，就要她慢些，别急。

锄头是很精贵的，家家户户也只有数量有限的，所以大家是用树枝削尖，将松动的土扒开，露出里面的竹笋就行。

下过雨的土地很湿润，轻轻一挖，土就松开了，露出里面胖墩墩的竹笋来，然后用手轻轻一掰，笋子就从竹鞭上下来了。

这个时候将笋子放进竹篮里，还需要用土将洞口覆盖上，这样之后还会有新的笋子萌发的。

“先回家吧！差不多了！”张沁儿扫了一眼大家的劳动成果，几乎每个人都有满满的一篮子了，现在大家力气都不大，再多的话，就提不动了。

富足村没有别的，就这些山地资源很多，像这样的竹林，到处都是，就算全村的人一起动手，也不怕被人挖光的。

基于这点，大家都同意先回家，将东西放回去。

挖出来的笋子是不能见光的，否则很容易老，一般来说都要尽快处理了，所以大家将竹笋堆在院子里避光的角落，打算再去挖一些，再处理笋子。

而黄二虎和黄小丫挖的，则单独放在一边，这样不会混合了。

今天一天，村里的人几乎都在挖竹笋，只有那好吃蘑菇的，才挎着篮子，去松树林找蘑菇。

张沁儿很想找到成熟的蘑菇，采集孢子培养菌丝，但是她根据之前在山里的情况来判断，就算今天有蘑菇，怕是也不多，并且刚刚冒出来，没有达到她想要的条件。

所以她决定今天专门挖竹笋，明后天再去山里转悠着采蘑菇。

到了傍晚的时候，家人都回来了，在张家的帮助下，黄大安家的茅草屋已经重新收拾好了，又割了一些草覆盖在屋顶上，用结实的藤蔓将门窗都加固，这样还能够坚持住上几个月。

黄大安坚持要和媳妇许氏住在茅草屋，黄二虎和黄小丫也只是住在张家，但是吃饭却是要回自家吃的。

张老头本来想说让黄二虎和黄小丫在家里吃，但是黄大安坚持不肯，知道他不想欠人太多人情，就只好允许了。

晚上杨氏也从地里回来，她和冯氏也是去另外一块地挖竹笋了，所以家里几乎堆了一座小山般的竹笋，趁着微弱的光芒，大家开始围坐在一起，动手剥开竹笋的皮，然后丢进大锅里煮熟，这些煮熟晒干的就要做成干笋，而杨氏这回则打算做一些酸笋，这是她和别人学到的制作方法，用来下粥吃很不错，再者夏天厌食的时候，吃些酸溜溜的笋子，也开胃的很。