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笔趣阁 > 复仇三公主与雪影三王子 > 23.校花竞赛

23.校花竞赛

“迷孤夜,这一定是你弄得!!!一定是!!!”范童发疯似得大叫。

“我做的?有谁能证明?”夜一口否认。

“绝对是你做的!!!”范童气的眼都红了。

“那好,你说是我做的,那么,台下的各位,你们看到是我做的请举手。”夜冷冷道。

台下无一人举手,又是一片死寂。。。。。。

“怎么可能?怎么可能?”范童而后华丽丽的被警察带了下去,做做检查,看看她有没有得了神经病。

“好了,范童小姐和迷孤夜小姐的这一轮厨艺比赛已结束,现在是微晟晶小姐对蓝佳忧小姐!”主持人。

微晟晶和忧一起上来了,有两个空位,中间被隔开。以防偷看。

微晟晶的蛋炒饭。

忧的:

草鱼一条(约重700克),绍兴陈酒25毫升,酱油75毫升,姜末2。5克,白糖60克,湿淀粉50克,米醋50毫升,胡椒粉适量。

(1)将草鱼饿养两天,促其排尽草料及泥土味,使鱼肉结实,宰杀去掉鳞、鳃、内脏,洗净。【墨:忧提前弄好了的。】

(2)把鱼身劈成雌雄两片(连背脊骨一边称雄片,另一边为雌片),斩去牙齿,在雄片上,从颔下4。5厘米处开始每隔4。5厘米斜片一刀(刀深约5厘米),刀口斜向头部(共片五刀),片第三刀时,在腰鳍后处切断,使鱼分成两段。再在雌爿脊部厚肉处向腹部斜剞一长刀(深约4至5厘米),不要损伤鱼皮。

(3)将炒锅置旺火上,舀入清水1000克,烧沸后将雄爿前后两段相继放入锅内,然后,将雌爿并排放入,鱼头对齐,皮朝上(水不能淹没鱼头,胸鳍翘起)盖上锅盖。待锅水再沸时,揭开盖,撇去浮沫,转动炒锅,继续用旺火烧煮,前后共烧约3分钟,用筷子轻轻地扎鱼的雄爿颔下部,如能扎入,即熟。炒锅内留下250克清水(余汤撇去),放入酱油、绍酒和姜末调味后,即将鱼捞出,装在盘中(要鱼皮朝下,两爿鱼的背脊拼连,鱼尾段拼接在雄爿的切断处)。

(4)把炒锅内的汤汁,加入白糖、湿淀粉和醋,用手勺推搅成浓汁,见滚沸起泡,立即起锅,徐徐浇在鱼身上,即成。 烹调技巧必须用活草鱼烹制,入开水锅中汆至断生捞出,保持整条不碎,肉质不糊烂。浇鱼卤汁要薄而浓,其味才美。

好吧,你们可以认为墨墨这是在凑字数。

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