董时照他们做菜的时候是清了场的，食材也是一早备好了的，闲杂人没有借口往后厨凑。

“刚开始大家都在外头说话聊天，当时三灶上的孙良没来，说是家里头有事，左右今天上午没他啥事，昨天晚上他就回去了，”古明珠人机灵，对常相逢交待的事办的认真，“可是他刚才回来后我居然在咱们后厨外头看着他了，我出去问他怎么跑到这边儿来的，不知道楚掌柜昨天的交待么？他说是以为咱们这边已经结束了，才过来看看的。”

待古明珠说完，燕儿在一旁补充道，“奶奶，您叫奴婢守在门口那儿，奴婢就没看见他是怎么进去的，还是听到明珠说话，赶过去看，才发见这个姓孙的都跑到后院儿了！”

自己特意叫楚掌柜说要在董时照他们做完菜后指点他们做水席的窍门儿，前头那段时间是他们做菜的时间段，孙良偷看也没有用处，他一直藏在暗处，又是后厨里的三灶，平时想偷学董时照他们做水席也是很容易的，而自己指点窍门儿，却是他光用眼睛看不来的，常相逢冷冷一笑，“少强，明珠你们知道这个孙良是啥来头？”

“这姓孙的不是咱们令狐家的人，也是从福满楼出来的，但不是洛阳福满楼的，是偃师那边来的，”马少强想了想道，“他好像以前不咋在咱们楼里住，这阵子就好多了，不爱出去了，人也很勤快，嘴也甜，对我们也挺好，还时不时的指点指点我跟锁住，我听他说他家里只有老娘了。”

说起孙良的事儿，古明珠小小的脸儿也是不能接受，“师傅，要不是我今天逮住了他，别人说我还真不会信呢，孙良哥对我们可好啦，他家里穷，撑的银子都舍不得花，说是攒着给老娘看病，对了，那次您挑徒弟没挑中他，他还偷着哭了一场，说是要回去问问他娘，能不能卖身到令狐家里来。”

“我知道了，你们出去歇着吧，我也该回去了，”常相逢点点头，孙良是偃师那边过来的，这叫她没来由的想起了另一个人，“明珠，你知道以前的云掌柜现在去哪儿了？”

“他被大东家调到新安县的福满楼当二掌柜了，对了，他以前是偃师福满楼的大掌柜啊！”古明珠像被踩了尾巴一样跳了起来，“师傅，怎么办？”

真是人小鬼大，自己这几个徒弟还挺能办事儿的，消息也比自己灵通，“你们啊，就把今天的事儿给我忘了，谁也不许再盯着孙良了，后面的事儿有我跟大东家呢，你们还小，还做不到不动声色，明珠想想，你今天一看到孙良站在院子里，喊的那声儿有多大？”

见古明珠低了头，常相逢又道，“你们盯着他，万一被他发现了，如果人家没干坏事儿，不是伤了咱们楼里同仁的心？如果他真藏了歪心，知道被察觉了，再跑了怎么办？”

“那万一他已经偷学会了水席，咱们没人盯着他，他跑了怎么办？”锁住有些不放心，“要不他俩别盯了，我长的傻，又住在楼里，我悄悄的看着他。”

“不用了，有大东家呢，你们啊，今天已经立了大功了，专心跟着师兄们练功去吧，闲了跟着古师傅跟冯师傅也学学，还有白案的牛师傅，看看自己更喜欢哪一门儿，”常相逢拍拍锁住的脑袋，“你只是长相忠厚，脑子也好使着呢，没人觉得你傻！”锁住小的时候还不觉得，随着年纪大了现出少年的雏形来，偏厚的嘴唇就让他看起来憨憨的，显然锁住自己心里也知道，先给自己戴了个“傻”的帽子。

“回来了？我还以为你一上午未必忙完呢，那边怎么样？可挑着合适的人了？”百氏看着常相逢进了福寿堂，心里很是高兴，这个孙媳妇将水席楼看的可比令狐家重要，她原没指望常相逢会赶在吃中中饭前回来，没想到她倒是给自己了个惊喜。

常相逢向百氏跟王氏各行了礼才在她们下首坐下，“祖母，这是谁的主意，叫家里的下人都出去学手艺的？”她听说过家里的奴才出去当个掌柜，管事的，没想的令狐家还有这么多厨师。

听常相逢这么问，百氏面有得色道，“还不是执信么？咱们一家人关了门说话，前些年执信还小的时候，咱们三房被逼的只差没有搬出这园子了，孤儿寡母四口人，哪里用得着那么多的下人？可卖了他们，都是跟着他曾祖，他祖父几辈子的人儿了，当时执信就说，有愿意出去自己奔前程的，就给了他们身契，也不要赎身的银子，直接放出去，若是不愿意走的，就都到家里那几间铺子里当学徒，学本事，若是自己能找着外头的差使，想去也成，”想起前些年的艰难，百氏跟王氏的眼眶都红了，“唉，不说了，这不都熬过来了。”