令狐府现在王氏当家，令狐俨的芳时院没有通房也没有姨娘，常相逢跟吴妈妈也就两天功夫已经将院子里的情况了摸了个底儿掉，连谁是谁家亲戚都打听清楚了，常相逢看现在大家都老实本分的没有人兴风作浪，便将院子里的大权交给了吴妈妈，自己则研究起这次给董时照他们出的考题来。

常相逢这次主要考的是红案，水席里的白案用的不多，只在四道主食的时候用得上，而且水席楼里都是令狐俨从各酒楼调来的熟练工，最低都是二灶三灶们，她主要选的就是负责冷盘的烧卤、拌炝及切配装盘的“冷墩子”跟两位新的头灶。

因为只有自己会全套的洛阳水席，所以常相逢从凉菜到汤菜甚至主食里的浆面条都一手包办了，可是现在她却不想这样了，她准备把水席分成冷墩子，红案，白案，各有不同的人专门负责，这样就算是自己不常在酒楼里，也不至于会乱了起来。

可是这主食里的浆面条，却是叫常相逢最忧心的，她不可能每天守在酒楼里“打沫”，也不可能以后每间酒楼都过去，可她的浆面条说白了，比龙宫水席在洛阳城里的名声还大呢，常相逢挠挠头，一筹莫展。

令狐俨回来的时候常相逢还在拿着自制的硬笔对着书案发呆，根本没注意到他进了屋子，直到听到飞雪给令狐俨见礼的声音，才她回过神来。

“怎么了？不会是连院子里的账都没算明白吧？”令狐俨心情挺好，走过来拿起书案上的信纸细看，“这是什么？写了这么多？”

“没什么，我不是要给他们考试嘛，那天说只考他们几个，今天我又想了想，索性叫想参加的都报下名，毕竟都是一个楼里的，而且那边新酒楼也需要人手，哎，你要不要再从其他酒楼里给我抽几个人啊？”从令狐俨的酒楼里抽人，要比自己从外头找要可靠的多。

“你忘了有人想找姐姐买面条方子了？还敢叫大家都报名？”屋角已经摆上了冰盆，房子里凉嗖嗖的挺舒服，令狐俨也不急着去换衣裳了，顺势坐到常相逢身边拿着她写的考试计划，觉得挺好玩儿，这丫头是不是要做什么之前，都要先写下来才会干啊？

常相逢看令狐俨笑的不怀好意，愤愤的将自己的“考试计划”从令狐俨手里夺过来，“那也不能因噎废食，你又不叫我到水席楼里去，难道要咱们的酒楼关门不成？”

“自然不会叫咱的水席楼关门，我在想，咱们何不趁着你选人的时候，将楼里的暗间给找出来？我呢，顺便行一下家法，也叫那些人醒醒神儿，”福满楼的大师傅们多是外头聘的，可是水席楼里用的多是令狐家的奴才，身契都捏在令狐俨的手里，如果将水席楼的制法漏出去的是这些人，只怕有他们好看的喽。

“我有个想法你听听？”常相逢灵机一动，想了个主意出来，“不过你得先答应了。”

“你没说什么想法呢就叫我先答应，这世上哪有那样的事儿？你自己心里清楚我不会同意？”令狐俨微微一笑，舒服的靠在椅背上等着她求自己，只有这样，自己才可以提条件。

常相逢看了一眼令狐俨舒服的翘起来的长腿，暗道还是当男人好，这么舒服的姿势自己也想试试，可是如果像他这样抬这么高，只怕又会被当作异类了。

发现自己被令狐俨的长腿给晃了眼，常相逢忙收敛心神，她的想法很多，可是如果不借助令狐俨的话，只怕也只能是想法了，常相逢也不瞒他，将她想办个厨师学校的事儿跟令狐俨说了。

“我没有打算做太大，起码现在没打处，只是咱们这水席楼不比寻常，得有可靠的人儿不是？你那府里奴婢不少吧？未必人人都有活儿干，也未必人人都愿意在府上侍候，咱们选些这样的小孩儿，我开始教，也不全是我教，楼里的师傅们也可以来带课，这样的话，咱们另算工钱给他们，咱们办个厨师学校，以后水席楼里只用咱们自己的师傅，出去这也是一道招牌了。”