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笔趣阁 > 百味记 > 225章 肠旺面

225章 肠旺面

“好吧,致远都说了,那今日就吃面条了,说起来我还没尝过这里的面条呢,今个也尝尝。”

林云飞笑着应下。

芸娘退到门口的时间听到林云飞道:“我说致远你就向着芸娘吧,生怕她给我们做饭菜累着了,就用一碗面条打发我,我不管,下次去镇子上,你可是要请我吃顿好的。”

“你镇子上有酒楼,还差我请的一顿啊,想吃什么回去让大师傅做给你吃就是。”

陈致远也不生气,回了林云飞一句,语气淡然,可不能听出他对芸娘的关心,他就是怕芸娘累着。

“你啊,就护着吧,芸娘做的和酒楼的师傅做的如何一样,我还想尝尝新鲜菜呢,这下让你搅合了。”

听着林云飞的抱怨,芸娘微微扬起了嘴角,二人的关系听上去很是不错,这下她就放心了,对于陈致远的心意和维护,她心里闪过淡淡的甜蜜。

芸娘先回了一趟屋子,怀内可的有五百两的银票呢,直接进去做饭她不安心。

进了屋子,她找了个木盒把银票放了进去,然后在墙上找到了暗洞,这是芸娘后来专门做的,就是为了放贵重的东西,从外面看去看不到差别,这样不担心人偷了。

这是她私存的第一笔银钱,往后肯定会更多的,等家里有事的时间她会拿出来用,不过不到万不得已,她不会拿出,总要留条后路。

进了厨房,芸娘开始思考要给二人做什么面来吃。

虽然有现成的面,可她并不想给二人直接上去,她想做碗有特色的面,犒劳一下他们二人。

芸娘仔细想了一下,准备做肠旺面。

肠旺面是前世贵阳地区比较出名的一种风味小吃。

它做的时间需要用山西刀削面的手法,吃起来有兰州拉面的劲道,有四川担担面的滋味,武汉热干面的醇香,以色、香、味三绝而著称。

具有血嫩、面脆、辣香、汤香的风味和口感,看上去红而不辣,吃起来油而不腻,面条脆而不生,极具特色。

以前芸娘之所以不做,是因为做起来需要功底,一般人比较难学,所以她原来没有在铺子里卖肠旺面。

今个要不是看到厨房有血,她也想不起来。

最近杀年猪的人多,她自己制作了许多的血,不仅干净,还很嫩滑,吃起来不错。

有现成的血,有大肠,做起来肠旺面就比较简单了。

看着芸娘用刀削面,王大娘几人都张大了眼睛,生怕芸娘一个不小心就把刀削到了手指头上。

“这刀真不顺手。”

芸娘把面都削进锅内以后,笑着说了一声,以后要做一个专门削面的刀。

“大姐,我也能学吗?”

月季的眼内充满了崇拜,大姐的脑海里的东西总是让她学不完,时不时的总要出点新花样。

“当然可以啊,不过现在不行,这刀不成,不是专门用来削面的,连我都使的不怎么好,这面条削的大小并不一致,等以后我打好了刀,我教你。”

对于月季,芸娘是不藏私的。

“好。”

月季认真的点头,她愿意学,都学会了她就能接替大姐,大姐就不用这样辛苦了。

做好了面,芸娘放了四碗在托盘上,又放了两碟爽口的小菜,然后她亲自端了进去。

她脸带笑容的把面条放在了二人的面前,然后立在了旁边,看着林云飞和陈致远。

陈致远能吃辣,她是知道的,可林大公子的口味不是很重,上次让他吃鱼,那辣的是满头的大汗,喝了好多的水。

现在这面条看上去红艳艳的,让人觉得很辣,她想看看林云飞会不会皱眉。

“兄长,致远哥,你们快吃呀,这是我专门做的,你们尝尝味道如何。”

芸娘做了个请的手势。

陈致远眼带笑意的看了她一眼,这个丫头,又在使坏。

“那我就不客气了,可真是饿了。”

陈致远说了一声,拿起了筷子,挑了面条放进了嘴内。

林云飞看着面前的面条却皱起了眉头。

这样辣自己能吃吗?(未完待续)

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