本以为会听到什么惊天噩耗的天帝天后皆是一愣,面面相觑。
容泽咬了咬唇,小声道:如果不方便的话,我也可以
可以啊!天帝大声道,好孩子,你想去哪,想做什么,父皇都支持你。
天后也道:父皇母后不求你什么,只要你能平平安安快快乐乐就够了。
容泽有种想要流泪的冲动,用力吸了吸鼻子,突然想到什么,挤出一个笑:父皇,母后,儿子给你们做顿饭吧。
***
相传有孝子目连,其母生前作恶,死后堕入饿鬼道,受那饥饿之苦。
目连不忍其母忍饥挨饿,便给母亲送去吃食,然而那些令人垂涎的美食往往落入饿鬼道的鬼卒之口。
目连为母亲无法吃上饭而苦恼,直到他无意中发现一种树叶,其汁如墨,其味甘甜。
他便想到个主意,用这种叶子的汁将白饭染黑,这样鬼卒也不敢碰这饭,于是目连母亲再也不用饿肚子。
此故事衍生于目连救母的传说,在江南一带流传甚广。每逢农历四月初八,家家户户皆要吃乌米饭纪念目连的孝道,因此乌米饭又被称为孝子饭。
此等孝子故事内涵如何暂且不表,但乌米饭的美味是不容争辩的事实。
借由孝子饭的寓意,容泽意欲为天帝天后做一顿乌米饭,以表自己对他们的感谢。
制作乌米饭的关键在于乌饭叶即南烛叶。乌饭叶洗净后捣碎,滤出乌叶汁,将糯米浸于汁水中,待米粒充分吸收乌叶汁后,上笼屉蒸熟。
掀开盖在笼屉上的纱布,水蒸气混着乌饭叶的清香扑面而来,待白气散去,便看到乌米饭米黑如墨,颗粒分明,油光发亮。
比起白糯米,染成黑色的糯米所带来的视觉冲击更强,在乌饭叶汁的点缀下,味道也更显得清香。
蒸好的乌米饭可直接食用,也可做甜口咸口,各有各的美味。容泽两种都做了点,以供自由选择。
在炒锅中倒入喷香的猪油,将事先准备好的红枣、花生、葡萄干等配料倒入其中进行翻炒。
有的店家为追求色彩丰富,还会加入五仁月饼中常见的红绿丝。不过想到红绿丝那诡异的口感,容泽免了这步。
待花生炒熟,将蒸好的原味乌饭下锅再次翻炒,同时撒上白糖、芝麻,略加翻炒,便可装盘。
咸口乌米饭的制作方法与甜口乌饭相似,只是配料是肉丁、胡萝卜丁、青豌豆等物,食盐取代了白糖。
炒出来的乌米饭颗粒分明,每一粒米都浸润了猪油,显得油光发亮,香味扑鼻。
色彩丰富的配料给沉闷的乌饭增添了不少颜色,这是来自民间的智慧。若当年目连给他母亲吃的是这种饭,只怕其母得永远饿肚子了。
父皇,母后,你们请享用。容泽用精致的木碗盛了小山高满满的乌米饭,端上桌,为了解腻,又清炒几样时蔬,煲了鲜美浓厚的老母鸡汤。
品尝过儿子手艺的天后迫不及待拿起勺子,在甜口乌米饭的山尖一挖,送入口中,幸福地眯起眼。
太好吃了!这饭甜度正好,不至于过于齁甜,还能尝到植物特有的清香。米粒蒸得又软又糯,很有嚼劲。还有这吞咽带来的颗粒感,真是痛快!
天帝则是对咸味乌米饭赞不绝口:这咸肉腌得好,肉质新鲜无异味,咸度也恰到好处。猪油的味道真是太香了,哪怕没有任何配料,只是猪油炒饭我也能吃好几碗。
儿子,你笑什么?天后见容泽直冲着他俩笑,困惑道。
容泽坐在两人对面,笑得眉眼弯弯,托着下巴道:我好像明白我为什么会这么喜欢美食了。
看来昊天瑶池都很有做美食家的潜质,只是天帝天后的身份限制了他们的发挥。
都说mǔ_zǐ连心,天后瞬间明白他的意思,也扑哧笑出声,手指点了点他鼻尖:你啊。
容泽这么说也是有意让两人高兴,见果然逗乐他们,心中欢喜,又道:父皇,母后,等我从昆仑山回来,以后天天给你们做好吃的。
说完这话,容泽突然觉得有点不对劲。
那句话怎么说来着?
flag可不能乱立啊!作者有话要说: 大宇宙意志:听说有人在立flag?
不知为啥,民间美食很喜欢借用目连救母的传说来说事,比如孝子饭,又比如拗九粥
第57章 、玉米烙
辞别天帝天后, 容泽跟随元始出发前往昆仑山。
从天空往下看,昆仑山脉连绵起伏, 翠峰叠嶂,云遮雾绕之间,偶尔能看到灵兽在丛林间奔跑,端的是安宁祥和,宛若仙境。
容泽用力呼吸,湿润的清气沁入肺腑,畅快地打了个哆嗦。
大概是雏鸟情节吧, 走了洪荒那么多地方, 他最为留恋的还是昆仑山。
黄龙得知他要来的消息,早早就抱着朏朏兽在山门处等待,见到两人出现,兴奋地挥手:容老弟,我们在这里!
小小白也嗅到主人的气息, 干脆挣脱出黄龙的怀抱,迈开四肢朝容泽狂奔而来。
有些日子不见, 它长大了不少, 容泽下意识伸出手来抱它,结果被那股冲击力撞得脚下踉跄, 后退了几步。
这时一只手有力地抵住他的后背,同时另一只手横了过来, 捏着小小白的后颈肉, 把它拎开。
小小白卖力在空中扑腾着小短腿, 然而只能原地打转,冲着容泽嗷呜嗷呜叫唤,声音软软糯糯, 叫得容泽心都要化了。
他笑着对元始道:天尊,别逗它了,小家伙要不高兴了。
他还以为元始在与小小白玩闹。
元始的视线在朏朏兽身上扫过,后者登时僵住,蜷缩成一个毛团,不敢动弹。
元始若无其事收回目光,把小小白放下。
小家伙迟疑了一下,还是放弃去抱容泽大腿的计划,只是亦步亦趋地跟在他脚边,哼哧哼哧地追随他的步伐。
容老弟,可算是见到你了。我们可都听说那件事了,原来你就是当年那个小太子。黄龙兴奋地迎上来,目光灼灼地盯着容泽,好像发现新大陆似的。
容泽一愣:你们都知道了?
那可不?全洪荒都传开了。黄龙一把勾住他肩膀,大大咧咧道,容老弟,你可实打实把咱们都给吓了一跳,好家伙,你怎么都不说你来头这么大呢?
容泽一时也不知该说什么好,干笑了两声,转移话题:对了,大白有消息了吗?
上次他回昆仑山,得知大白失踪的消息,担心了好长一段时间。
黄龙耸耸肩,摊手道:这事也怪稀奇的。按理来说,陆吾兽就算离开也不会离开昆仑山的范围,偏偏死活都找不见它的行踪。我让弟子们都留意过,愣是连它的毛都没见到。
虽然心中早有准备,但听黄龙亲口所言,容泽心里还是涌起一股浓浓的失落感。
元始:既然回来了,何不去缀玉峰走走?
师尊说得对!黄龙右手捏拳重重打在左手掌心,容老弟你真该去好好看看,你的那些地我可都有好好看顾,你也来看看我种地的本事?
容泽毫不留情揭穿他:其实你是想尝尝我的手艺吧?
嘿嘿,果然瞒不过老弟你。黄龙挠了挠后脑勺,憨笑地搓着手,最近正好有批玉米成熟了
容泽挑眉:以玉米为原材料的菜肴可不少,该做哪种好呢?
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玉米地的规模不算大,但在昆仑灵气的滋养下,玉米生得很是不错。粗壮的玉米杆上结着不少玉米棒子,颗粒金黄饱满,整齐排列在棒子上,对强迫症患者十分友好。
这玉米的种子还是容泽从现代带来的,甜玉米糯玉米各一半,散发着成熟的甜香。