等傅志齐到外面杀鸡放血后,苏湄锅里烧着的热水也已经好了。把热水舀到铁盆子里,然后再把鸡给丢进了水盆里。用开水一烫,再伸手撸鸡毛,简直不要太顺利了。
处理好鸡毛后,清洗干净后,苏湄破开了鸡的肚子,把里面的东西全给拿了出,把已经放在边上腌制的猪肉给塞了进去,然后再用一样的料,把整只鸡也给腌制了。
在腌制了差不多时间后,刷上一层薄薄的油,然后再用荷叶一片一片的把鸡给包的严严实实的,透不出一丝气来,用泥土在外面又包了一层,直接丢进了正在熊熊燃烧的火里。
“嫂子,你就这样把鸡丢进去了,真的没事吗?”傅志齐见苏湄的样子,有些害怕的问了一句。
苏湄却是噗呲一声笑了出来:“你要是觉得不可以,到时候别动它就是了。“
既然苏湄都已经这么说了,傅志齐除了用笑容缓解尴尬外,就只能站在原地,一动不动的就像是一个哨兵一样。
傅志齐觉得自己已经足够安静到让别人忽视他了,苏湄却嫌弃的看了他一眼,说他站在这像是累赘一眼妨碍了他,直接被轰了出去。
站在厨房门口,傅志齐忽然觉得自己很委屈,如果是傅丞军站在这里,苏湄绝对不会嫌弃他麻烦的。
傅志去出去后,苏湄开始准备炖笋干排骨了,把砂锅拿出来刷了一遍,然后倒满水,将笋干泡了进去。灶上的火还燃着,苏湄将排骨在热水里过了一遍,再捞出来丢进砂锅。
将砂锅放在煤炉上后,苏湄开始往里面加东西,生姜,八角,盐,少许花椒,又捻了一点点白糖下去,盖上了盖子,让它自己慢慢炖着。
正好这时,苏湄把鸡杂给处理了干净,切了几颗青椒,放入锅中爆炒。
一直等到灶内的火开始变小,鸡杂也没有刚刚出锅时那么烫了以后,苏湄开始抄菊花菜。傅志齐原本就没吃多少早饭,这会儿苏湄炒菜的味道都泄了出来,让他的肚子咕噜咕噜的不停叫。
菊花菜出锅,灶子里的火也快灭了。苏湄拿了钩子,把里面已经烧成一团硬邦邦的鸡给勾了出来。
作者有话要说: 清醒以后发现,更新的是什么垃圾……绝对不承认那是我写的
第25章
把硬邦邦的被泥包裹住的荷叶鸡往边上一放, 苏湄拿了黄酒和酱油, 打开了砂锅盖,依次倒了下去, 然后又盖了回去,继续炖。
傅爱国远远的就闻到了香味,原本还在心里想今天谁家有什么好事, 一进院子才知道,原来是自己的儿媳妇在做饭。
“爸, 嫂子烧的可香了。”傅志齐抹了一把嘴边的哈喇子, 兴奋的看着傅爱国, “要是知道嫂子做大肉这么香,我就是存钱也要让嫂子做一顿。”
苏湄做的菜原本就不错,加上肉食原本就有的香味,经过处理,更加的香浓。
等苏湄把泥快敲掉, 里面的味道就开始散发出来, 等到苏湄剥完荷叶, 冲到水池边用冰水冲洗的时候, 傅志齐才想起来要进去帮忙。
“把菜端出去就好了,排骨汤也快好了。”苏湄蹲在煤炉旁候着那一锅的笋干排骨。
等苏湄端着那一锅笋干排骨出去的时候,傅爱国和傅志齐已经坐在那里等着开饭了。
“哥哥在的时候我都在读书,等他下次回来了,我们再做一次。”苏湄顿了一下,添了一句。
前脚刚刚把傅丞军送走, 后脚就在家里做大餐,多少有些说不过去。谁让傅丞军直接没有口福,偏偏在她有时间的时候回去。
傅爱国和傅志齐倒是没有想太多,傅丞军向来在家里待不就,苏湄前脚送他去车站,回来的时候顺手在市场买了菜,都是合情合理的。
不得不说,苏湄做的荷叶鸡的确算得上是美味,连带着节省惯了的傅家父子二人都吃了不少饭,最后连根鸡骨头都没有剩下来。
“嫂子,你忙活了一上午,先去休息吧,这里留着我来。”傅志齐有些不好意思的摸了摸自己的鼻子。
“那我先去回去看书了,爸,小弟,你们慢慢吃。”苏湄见他们还没有停筷子的意思,也就顺着傅志齐的话回屋看书去了。
小人参这会儿还睡得正香,连苏湄回来了都没有反应。
一进房间,苏湄就打开了窗户通风。现在傅爱国已经准备做生意了,傅丞军回到了部队继续自己的事情,傅志齐明年也要参加高考,她也需要做一些什么。毕竟高中三年,她不可能除了读书就什么都不做了。
群众的生意好做,虽然卖的便宜,但是架不住人多。只是如今有了傅爱国走这一条商路,那么苏湄就想到了另外一挑。
除了群众,还有那么一大部分上层人士,从他们手里来钱是最快的。虽然他们的人比百姓少的多,但是花销大,如果质量好,那么她就不怕那个圈子里的人的不知道。
苏湄向清络卖的那些绣花,一般人不太会买,一来价格高昂,二来不适合在日常使用。对这里的人来说,衣服好看有什么用,既不能抵一顿饱饭,又不能换钱。
“湄湄,你在想什么。”小人参一睁开眼就看到苏湄盯着外面游神天外,爬上了桌子,坐在她面前询问。
听到小人参的话,苏湄回过神:“没什么,我只是在想,未来该怎么做。”
“那你慢慢想,我去找吃的。”小人参对苏湄的思考并不感兴趣,一溜烟的爬下了桌子,就不知道跑到了哪里。
从抽屉里取出了绢丝,细腻的绢丝在指尖留下了难以言喻的触感,苏湄愣了一下,一时间就有了打算。
清络一个弱女子能在这里开店,必然有她自己的本事,何况能面不改色的定下苏湄手上的绣品,这样的人着实不多。
“嫂子,”就在苏湄拿了本子在写规划的时候,傅志齐过来敲门了,“明天有集市,你要不要去?”
顿了一下手,苏湄思考了一下:“去的。”
“那我和爸说一声,让他多准备一些吃的。”傅志齐得到回答后就离开了,院子里恢复了宁静。
写着写着,苏湄忽然觉得有些厌烦,从桌前站了起来,一把推开窗,对着虚空张开了五指。莫名的,她今天就是脾气很暴躁,说不出原因,就是想发脾气。
明明自己并不是一个容易冲动的人,连未来规划都想好了,又有什么事情能让她烦躁?
腹部忽然有一股热流,然后传来了湿濡的感觉。苏湄身形一顿,立刻明白了为什么。
自从来到这里后,就有一位大人从没有光顾过她,现在忽然来了,让她十分措手不及。
现在哪里有棉布条给她用,总不能每个月都要换几条裤子,这简直太浪费了。
没办法,苏湄只能关好窗后,慢慢的挪到自己的衣柜前,翻箱倒柜的寻找布头,来做一个临时的葵水带。换下了身上已经弄脏了的衣物,苏湄换了一身干净的黑色裤子,脚步奇怪的走了出去。