辣椒依旧用的是云青最爱的小米椒,用的时候特地切了圈圈,露出里面的辣椒籽儿。
这一下锅,连铲都不用,热油就跟出笼的野兽似的,把化身小白兔的辣意轰的赶出油锅。
[又到了我口水不值钱的时刻,哥哥你再不给我吃一口,隔壁邻居要打电话去精神病院,把尖叫的我抓起来qaq][(拨医院号码)去吧,不用谢我~]“爆香完佐料后,可以把螃蟹倒进去了。”云青拿起旁边的大碗兜,哗啦啦地下锅。
云青这顿用了五只螃蟹,全部处理后,一共有二十小份儿。
下锅后满满当当的。
“这么看来,我的锅好像有点小。”云青嘟囔。
[我家有大锅,超级大的锅(喊破喉咙)][我家也有,要多少口就有多少口(暗示)]“翻几铲子后,再加生抽、老抽、白糖跟蚝油。”云青把调味料挨个加进去。
云青突然想起一件趣事,“我有一个很喜欢创新的兄弟,在做炸蟹的时候,试过往里面加了变态辣的火锅底料。”
那火锅底料是他在网上买的,某宝店里有五个等级:微微辣,微辣,中等辣,高等辣,以及变态辣。
最后一个等级,商家贴了个“慎入”的大红标签。
但云青哥们不信邪啊,直接入手一包,做炸蟹的那天,还十分热情地请云青去尝尝他的新作品。
结果……[哥哥,吃了变态辣后,做运动的时候,小fafa不会感觉火辣辣咩?][??你在说屁话,到底是你不对劲,还是我不对劲?][我崽没有x生活谢谢,不会辣到。][谁说没有?我跟我老婆感情可好了。]云青:“……”好吧,他就不应该展开这个话题。
一碟煎炸螃蟹出锅了,因为放了生抽老抽,酱汁颜色偏重,但这一份“沉”落在被煎得金黄的螃蟹上正好。
小米辣红彤彤的,像缀在深色战袍上的漂亮宝石。
云青舀起锅里最后一勺酱汁,打着圈儿进到螃蟹里,“大功告成!”
除了炸螃蟹外,云青还弄了菜汤,菜是野菜加蘑菇,虽然没有肉,但味道闻着还行。
一个菜一个汤,再加一条从海上捞起来的、被云青清蒸了的花鲈。
云青弯起眼睛,“今天直播到这里,现在要去吃饭了,我们明天见吧~”[心满意足,假装自己已经吃了炸螃蟹跟鱼鱼(摸肚子)][第一百零一次发问,哥!!你真的不考虑把食物打包起来,然后寄个快递吗!]云青哭笑不得,“等寄到你那边,菜都馊了。”
[那咱们退一步,你告诉我你住哪儿,我过去找你(眼巴巴)][地址一公布,肯定有很多水友过去找弟弟你的,要不弟弟你干脆开个饭馆得了~]云青摇摇头,“开饭馆哪里是这么容易的,屋子、装修、食材,员工,啥都要……”然而说到后面,青年的声音越来越小,语速也越来越慢。
嗯?
开个饭馆?
屋子的话,商城里不是有卖吗??
不可否认,云青有那么一瞬间,小小地心动了一下。
关掉直播后,云青端着菜出去。
两菜一汤,有鱼有菜也有肉,不算特别丰盛,但也过得去。
“来,开饭喽~”云青入座。
小黑猫上了桌,小白狗跟棕熊崽子并排着坐,面前都放着一个大大的饭碗。
云青分菜。
“小狗勾好像不能吃太油腻的东西。”云青皱眉,于是手一偏,把炸螃蟹放到了月饼的碗里。
馒头:“???”
“嗷嗷呜~嗷嗷呜!”馒头大急,记得团团转。
云青被它闹得没办法,“真是拿你没办法,这个你不能吃太多,不然对身体不好。”
云青用筷子挑出里面的蟹肉,馒头吃里面的。
至于外面炸得最香的那一层,顺手放到了旁边的月饼的大碗里,引得旁边的棕熊崽子眼睛变得贼亮。
馒头:“!!!”
“看我也没用,再看没得吃。”云青挑眉。
谁料刚说完,那只毛绒绒的狗头立马埋进碗里使劲儿吃,好像生怕慢了一步碗里的会被收回。
云青:“……”这只干饭狗。
拿起了一小块螃蟹,云青也开吃了。
螃蟹炸得香,肉质在上了粉后变得特别滑,一口咬下去,渗在螃蟹壳里的酱汁随着蟹肉一同被挤出。
青蟹个头大,肉也多,特别肥美,云青吃得腮帮子鼓鼓的,“还行,没失水准。”
吃一口炸螃蟹,夹一筷子花鲈。
花鲈的肉质本就细嫩,而海养的花鲈一向比淡水养殖的味道更好。
鲜香嫩滑,配上经过热油滚炸的酱油,味道更绝。
那一顿饭,几只毛团子吃得头也不抬,云青自己也很满足。
饭后,云青看着黑漆漆的外面,不知道为什么,忽然心头一跳。
与此同时,在夜幕的掩护下,一艘巨大的帆船缓缓靠近这座海岛。
“应该是这里了。”