出发时间如期而至，当飞机起飞那刹那沈初念有种回到前世的错觉。

金助理肚子松快了一点儿凑到后面发呆的沈初念面前，“沈小姐，明天吃什么？”

“晚上的蘸料不错，明天吃火锅吧？”沈初念突然来了精神。

“我跟你讲啊，国内的火锅基本大同小异，差距就在蘸料和汤底上。

火锅江湖风起云涌，其实就是蘸料和汤底的纷争。

你别小看一碗小小的蘸料，这里面乾坤大着呢。

咱们之前所在的榆城就是火锅割据势力之一，在那里北派火锅的灵魂麻酱简直是魔鬼般的存在，那里是双碟的天下。

油碟是中和辛辣，增加食材鲜香，是蘸料主力。

干碟是串锅蘸料的王者，辣椒面、盐、味精、芝麻、花生碎是干碟标配。

汤底……”这个不可说，她以后打算开火锅店。

“火热的夏天不吃上一顿地道的榆城火锅简直辜负了这个夏天。

我有罪啊，我忘记搞火锅吃了。”沈初念捶胸顿足，气得不行。

“不是明天就吃吗？”金助理感觉又有点饿了。

沈初念摊在椅子上，像一条没有生气的咸鱼。

“榆城火锅要在榆城吃才是那个味儿，香江只能吃港式啊亲，我们啥时候回来，还来不来不得及赶上夏天的尾巴吃一顿火锅？如果来不及让飞机调个头，我回去吃顿火锅再来？”

金助理嘴角一抽，你以为这是自行车呢想调头就调头。

沈初念的思维一会儿超出他的认知，一会儿跌破他的下限，真不知道她的脑子是怎么长的，“我们赶着回香江，咱可以先吃港式或者粤系。”

港式也行，她更喜欢粤系，沙茶酱、蒜蓉、香油、小葱，鲜咸微辣，香浓弹牙。