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笔趣阁 > 会计学院对面的奶茶店 > 9 隔壁新开了一家“外卖王”

9 隔壁新开了一家“外卖王”

“怎么会没劲呢,这和上面的问题属于同一系列的。您是奥特曼,我当然得循序渐进啦!”小斯也不示弱,虽然才来一个月,因为手脚麻利,冰雪聪明,深得老板娘的喜爱,所以很快就开起了她的玩笑。奥特曼,就是out man(落伍之人,指一个人跟不上潮流的意思,这和日本动画片里面打小怪兽的英雄大相径庭)。这个海岚知道,现在的网络词汇发展迅猛,中国人几乎都快忘记规范汉语的用法了。

“行啦,别卖关子,说吧!”海岚想想自己到底是个老板,要在员工面前树立威信,“但是不许乱开玩笑啊!”

“嗯,她们叫我‘井绳’,知道什么意思吗?”小斯贼笑着继续卖弄她特有的幽默感。

海岚摇头。

“当当当……”小斯用咖啡勺敲击着马克杯,那是客人专用的奶茶杯,“答案揭晓,请关注我的手势变化。”她伸出两只手,各自比划成“v”字,双手交叉到一块儿,变成一个很形象的“井”字。

海岚噗嗤就笑开了。她终于憋不住了,哪里管得上老板形象。私下里,她就是个傻大姐,总是比划着“v”拍照片。自己简直就是个“二姐”,不懂得人情世故,看不清是非黑白,否则也不会在职场沦为被抛弃的那个可怜虫。当初因为满腔热血,机缘巧合之下喝了一杯蒙古奶茶就动起了开店的脑筋,如果才一个月就消磨了热情,后面的路怎么走下去?与其再经历一次痛苦,不如就按照老菜头说的,搏一回!小斯的笑话真给力!

“笑话说得不错,去洗杯子!”海岚捏了捏小斯的脸,笑嘻嘻地发布当天的第一号指令。

清理桌子的时候,海岚一直在琢磨一个问题:每天有几十个客人,说明奶茶的味道还是得到认可的。配方不能改,否则偷工减料,只会坏名声。价格不能提,否则急功近利,只会砸招牌。倘若不在价格上动脑筋,也许老菜头有别的法子,可以让雅蜜像jk一样大卖。

趁着没什么客人,海岚又开始琢磨起奶茶的方子。记得几天前有个公司职员曾告诉她,感觉雅蜜的奶茶不够醇正,喝起来涩涩的。如不是看在老板娘爽快、小妹直率的份上,估计也不会常来这里喝奶茶。

学生可能不太挑剔奶茶的口味,喝惯了甜度较高的饮料,不在乎品质。但是,公司员工平日都喝惯了咖啡,也喜欢加奶加糖,口味会比较刁钻。

既然没有办法改价格,就从品质着手!

海岚终于找到解决方法了:

茶包一定不要煮,煮出来的茶包味道很重,会有苦涩味。但是,没有了茶气和茶香也不行。做茶包的时候最好是泡和闷,泡的时候用勺子一次次按压茶包,让茶包的香气迅速释放,然后加盖焖。

煮好了,一级棒!终于知道之前错在哪儿了:茶包最好不煮,水开了就扔一只茶包进去泡个温泉。如果是一直煮的话,茶汤就把奶精稀释掉了,味道蒸发了,自然只残留了茶的涩味。最后在泡好的茶汤中加奶精和糖,再加少许炼乳或者奶粉,味道更是超级棒!

胜者为王,败者为寇。加油,加油,加油!

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