其实还有一个重要的材料腐竹，可是不知道为什么，食谱里没有写出来。

苏暖也不知道怎么做，先前连熟食都是外卖送到家中，生的没见过长啥样，更别说会做了。

这个地方有一种面，叫细面，跟米粉一模一样，也不知道是怎么做出来的，这下粉的问题得已解决。

昨日除了没在家的，都一起去小溪边摸螺丝，那条小溪很长，看不到边际，因此摸了很多，拿回家养着吐泥沙。

吃完饭食，吴氏率先去看螺丝，见已吐干净泥沙，换盆水到点盐进去。盐很贵，心疼归心疼，还是得放的。

要想弄的好吃，就得按食谱来，舍不得羊，套不住狼！

苏暖苏悦在厨房负责看火，吴氏按照食谱中所说，先爆炒螺丝，螺丝的香味飘散整个厨房，冲刺着几人的味蕾，馋的苏暖差点流出哈喇子。

翠红在一旁切佐料，姜、葱、蒜、以备熬汤。

炒好螺丝，吴氏拿出昨日买回来的猪骨头，洗净，放入锅中小火慢炖。差不多时加入炒好的螺丝，各种调料，熬制一个时晨就可。

一个时晨后浓郁鲜香的汤底就熬好了，接下来把细粉放入碗中，酸笋、酸豆角、花生米、还有一些小料。

看着灶台边上弄好的螺蛳粉，苏暖急道：“婶婶，可以吃了吗？”

实在是太香了，跟以前的味道很是像。

吴氏光闻着味就知道好吃，县里路边小面摊的味可没有这个香她拿起筷子尝一口，连连点头。

“好吃，真好吃。”

取出三个小碗，一碗分一点，分别给翠红、苏悦、苏暖尝。苏暖接过忙用筷子挑成一圈，直接塞进嘴里，也不管烫不烫嘴了。

软滑爽口的细粉，酸豆角有些微酸，可配上粉，味道就恰到好处。苏暖最喜欢的就是汤了，嗦上两口粉，再喝口鲜嫩浓郁适度的酸辣味的汤，那滋味不要太爽。