饶是副导这个北方来的汉子,看到这么几头大肥羊时,也忍不住惊呆了,“齐老爹,你赶这么多羊回去,不是全部杀了吧?哎哟,我们胃可没那么大唉……”
齐老爷爷家在半山腰,方圆一里内就只住着他一家,要说杀这么羊来招待村民的,他们也不相信。
果然,老人家揪了把胡子,笑得乐呵呵,“怎么会吃不掉?我年轻那会儿,一个人就能吃下一头小-乳羊呢!不信?我现在还能吃上半只呢!你们难道还不如我?”
血性汉子最是不经激,被齐老爷爷这么一说,包括副导在内的几名汉子都嚷嚷着,要挑战司岩的“记录”。
副导一看己方人多势众,又有职业优势,忍不住得意起来,络腮胡子都快翘上天了,“齐老爹,可不是我吹,咱们常年在外吃,胃口那可不是一般大,真要放开了肚皮吃,这几头羊,可不定够!”
听他们说的神乎其神,简小七眼角抖了抖,虚看了一眼那五头刚成年的大肥羊,默默心想:副导你就吹吧,我就没见过你吃得多的时候!
齐老爷爷不知道这些,听了他们话后,很豪迈地一扬手,“没事!家里羊圈里还有几只呢,吃得下全给宰了!”
老人家到了这个年纪,也不在乎这些身外之物了,倒是很高兴有人喜欢自己做出来的东西。
所以,还没到家的时候,他就开始叮嘱了,“待会儿,你们想吃什么部位的提前说下,都给你们留着,还有喜欢什么口味,也跟我打声招呼,老头子我的手艺不吹,保管你们满意!”
一说到自己这辈子最拿得出手的手艺,老人家脸上的笑又多了几分,目光更加炯炯有神,就连脚下的步子都轻快了很多。
简小七看着大家都兴致高昂,也很开心,她走在齐老爷爷身边,身后跟着几只大肥羊,看着那一身乌黑的羊毛,她真想上前摸摸看。
然后,走在她身边的齐老爷爷,忽然凑过来,笑眯眯地告诉她:“丫头,我还没告诉你,你们家小司啊,他一个人能吃下一整只成年羊呢,比阿辉还能吃!”
简小七正在脑中想出烤羊的味道了,冷不丁听到有关司岩的话,猛地一回神,还没细想“你们家小司”是何意,注意力就放在“吃下一整只羊”上。
“一个人吃,这么多?”
简小七惊悚了,有点不太敢相信老人家的话,因为在她印象里,司岩吃的还不如自己多呢!(拜托,那是他看你喜欢吃,故意让你的!)
“嗯,当然是真的!不信?一会儿回去你看看,他最喜欢吃我烤的羊了!”
听到这里,不管信不信他的话,简小七都笑了。齐老爷爷,这是自夸呢!
“嗯,一会儿我也多吃点!”
听他这么自夸,让她都忍住口中生津了,暗暗发誓,一会儿敞开了肚皮吃。
一听到有人期待自己的手艺,来人家哪有不高兴的?当即一口应承下来,“好!我就说你们这俩娃这么登对,就这点像!”
说完,老人家高兴赶着羊往前走,独留简小七站在那里,呆愣片刻后,有些哭笑不得。这都是什么跟什么啊?怎么忽然又把她跟司岩扯上了?
下午的烤羊内容,是整个节目中的精华,作为吃货,简小七在专题策划之初,就着重写了这部分的内容,除了以羊肉为主的各种特色美食外,还介绍了一些配佐的食物,比如香竹饭等。
因为食材的现取现做,所以拍摄过程最好是一气呵成,为了确保万无一失,所有人都开始忙活起来。简小七也不例外,不过宰羊的过程,她就没参与了,而是帮忙整理料理台,烧烤架,竹签等。
就连大家眼中身份尊贵的司岩,居然也跟着齐老爷爷一样,撩起衣袖帮忙宰羊。
一开始的时候,其他人都不太敢让他真的动手,只有齐老爷爷招呼他,直到这时,大家才看到他的手法竟然相当地熟练。
“呵!”手起刀落,一只大肥羊就动荡不得了……
“嘶——”
几个男人目瞪口呆地看着这一幕,都齐齐倒抽了口气,这家伙,太厉害了有木有!
简小七没有亲眼看到,后来听到这一段时,还缠着他演示一遍,于是她又借机吃下了大半只烤羊。当然,这是后话。
食材太多,需要的场地也很大,正好齐家的院子够大,是个现成的场所。几个男人帮忙把炉子、柴火搬到院子里,各种刀具、调料也摆好,一切准备就绪,重头戏来了!
当然,重头戏就靠齐老爷爷的独门手艺了!
开机之时,三台摄像机从不同的角度拍摄,镜头从左往右扫过摆在架子上的食材:羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭等,接着便是一旁的“锅具”,比如吊炉状的土灶。
简小七就站在三米之外的地方,眼睛一眨不眨地盯着主人家的动作,大刀跺、小刀切,尤其是做羊肉串的时候,那一提一捏一穿的精准,几秒钟就串好一根,看得人眼花缭乱!
每当这时,她都恨不得再生两双眼睛,跟摄像机保持同步!