起锅烧水,两块大小不同的五花肉放进锅里,接着放葱姜大料,淋入料酒,一块炒过水就捞起来,另一块煮久一点。
炒过水的五花肉,用叉子在表皮扎出细细密密的小洞,皮下的油脂瞬间就从洞眼里冒出来,像一滴滴水珠似的排成行。
扎完之后翻过来,切成皮还连着的块状,将五香粉、孜然粉和糖盐、蚝油之类的调味品调成的腌肉料倒上去抹匀,腌制的时候,宋青枝顺手将锅里另一块肉给戳了起来。
刚忙完,谌嘉树回来了,手里抓着一把绿色的菜叶子,宋青枝接过来一看,蒜苗里头还真的混杂着几棵韭菜。
一时间她也分不清他到底是故意的,还是……
“呃、你想吃韭菜炒蛋?”
她这么一问,谌嘉树顿时就有些囧,摇摇头,“我、我就是……想看看韭菜和蒜苗有什么不同……”
反正不是一时间没分清所以拔错了!!!
宋青枝看了他一眼,哦了声,也不知道信没信他的说辞,只道:“我看你裤腿都湿了,鞋袜肯定也湿了,让莹莹给你找双拖鞋换了吧。”
说着朝外头喊了声张莹莹的名字。
谌嘉树跟着张莹莹出去换鞋之后,宋青枝转身清洗着蒜苗和韭菜上的污泥,边洗边忍不住笑。
这人肯定是开始拔的时候就没搞清楚韭菜和蒜苗,毕竟这两样东西种的距离还挨得挺近的,又下着雨,等到分清了,也就没有再拔错。
她觉得有些好笑,没想到他会这样。
腌好的肉放进锡纸盒里,表皮刷上一层白醋,在撒上一层粗盐,放进预热好的烤箱,定好时间。
她端着一小篮的樱桃从厨房出来,看见谌嘉树坐在屋檐底下,手里拿着一根树枝,有一下没一下地钓着蹲蹲,月亮趴在一旁,跟看傻子似的看着他们。
蹲蹲被钓得烦了,松开嘴,抻着脖子就啄他,没啄中,倒是一下子就扑进了谌嘉树怀里。
“哎呀,蹲蹲,谁教你的投怀送抱?”谌嘉树乐起来,搂住蹲蹲就一阵rua。
蹲蹲站在他面前一动不动,如果不是还会喘气,就跟雕塑差不多了。
宋青枝见状忍不住噗嗤笑出声来,倚在厨房门边问道:“你们俩要吃樱桃么?”
蹲蹲是爱吃的,它爱吃除了蜜瓜之外的绝大部分的蔬果,宋青枝只拿出一颗樱桃晃了晃,它马上就要挣脱谌嘉树的手冲过来。
“没良心!”谌嘉树说着拍了它一下,手一松,它立刻朝宋青枝飞奔过去。
地面上很快就被樱桃汁染红,到处滚落着樱桃核,就连蹲蹲的嘴巴上也挂着红色的汁液,一地狼藉。
厨房里响起闹钟的声音,宋青枝将果篮递给谌嘉树,转身进去,从烤箱里将烤了四十分钟的五花肉取出,将表皮那层粗盐和锡纸都去掉,重新刷一层白醋,又放回烤箱里。
已经晾凉的另一块五花肉,被她切成不厚不薄的肉片,装在盘子里备用。
砂锅里的樱桃肉已经煮了两个小时,发出咕嘟嘟的声音,她走过去,打开摄像机,对着冒热气的砂锅拍了好几个特写,这才满意地走出去。
谌嘉树喂蹲蹲吃樱桃,基本就是你一颗我一颗,偶尔问问月亮,它不要,他也不恼。
看着他这副自得其乐的模样,宋青枝霎时间就觉得他刚来时说什么约好了不能失约,说的根本不是和她,而是跟蹲蹲和月亮。
真是瞬间悸动全都喂了狗!
“别喂这么多了,小心它拉肚子。”她忍不住开口提醒道,“你也别吃这么多,小心上火。”
谌嘉树回头看着她,笑着应了声好,男人年青的眉眼清俊潇洒,在雾蒙蒙的天气背景里,像水墨画一样。
他应完之后就转身向她走过来,将果篮递给她,“那你吃?”
宋青枝原本没打算吃樱桃,可是看着他微微翘起眼尾的双眼,不知道为什么,下意识就点了点头,“……好。”
应完之后,又在心里唾弃自己,你怎么回事,怎么一点自制力都没有?
你已经是大人了,怎么能这么没定力?!
她木着脸,伸手抓了两颗樱桃塞进嘴巴里,动了几下,然后用力一吐,两颗果核就从她的唇齿间飞出去,掉在屋檐外湿漉漉的地面上。
谌嘉树好奇地看了她一眼。
她立刻回过来一个挑衅的目光。
谌嘉树:“……”
“嘀嘀嘀——”
厨房里的闹钟又响了,宋青枝连忙将果篮往旁边凳子上随手一放,转身就进去了。
谌嘉树将果篮拿起来自己抱着,站在厨房门口闻到一股强烈的烤肉味飘出来,忍不住深吸一口气,大步走了进去。
宋青枝将烤箱里的烤肉拿出来,放在砧板上,光线从窗外照进来,照得刚出炉的五花肉红光发亮,滋滋啦啦地发出诱人的声音和热气。
她用刀子敲了两下烧肉的皮,原本富有韧度的猪皮此时已经被烤脆了,发出卟卟卟的声响,谌嘉树光是听着,都能想象得到它焦脆的口感。
“原来这就是网红脆皮五花肉。”他笑了一下。
宋青枝将烧肉放到一旁去,晾了一下,然后将烧肉沿着之前的痕迹,切成小块,装盘。
巧的是,刚准备好蘸烧肉的辣椒面,樱桃肉的时间也到了。
邓滨从外面进来,打开了摄像机,谌嘉树的视线先是在烧肉上留恋了一下,随即被砂锅里的樱桃肉吸引去了目光。
砂锅里放了个竹篦子,这让宋青枝在取出肉时容易许多。