这四个字不足以囊括爆炒猪肝的美味，肉片上还沾着蒜粒和葱末和几根调皮的姜丝，入味极了。翔子敢肯定，长安城里可没有人能把猪肝做得如此迷人。那位潘队长自持矜贵，伸手稍微慢了几秒，只捞得最后一片薄薄的猪肝。

潘大牛还没尝出味道，就遗憾地吃完了。再看看大盆里，徒留零星地几粒芹菜，和油亮亮的盆底，证明过这道菜曾经的存在。

聊胜于无，从不吃芹菜的潘队长用勺子把配菜舀到碗里。

嗯，清香味儿还挺好吃的。

下酒的爆炒猪肝，还只是前菜，这群长安的年轻人吃到了滋味，也不再端着架子。他们主动融合进去闲聊几句，队伍里不再泾渭分明了。

美食面前人人平等嘛！

刚过了过嘴瘾，这会儿众人更饿了。老安估计厨房里炖着的汤也熟了，一声令下，有伙计用抹布捏着锅柄，把灶上的汤抬了出来。一掀开锅盖，白色的烟气一涌而出，带着一丝暖意，有点胡椒味儿，闻着应该也不错。

“猪肚煲鸡，驱寒呢。”

这次不再迟疑，护卫队的人都意识到这也是一道昂贵的美味。在大唐，胡椒的价格可不便宜，全靠从西域贩来，在民间有“一两胡椒一两金”的说法。但胡椒在驱寒上有奇效，不仅能预防感冒，还能给菜色增添奇特的风味。

老安守在大锅旁边，给队伍里的每人分了一勺奶白色的浓汤，里面还有切成丝的猪肚和鸡肉，那么烫口的汤小口地喝了下去，整个人都暖了。再把蒸得热乎乎的饼子浸在汤里，吸足了味儿，吃着更香了。

一整天的劳累和饥饿被缓解许多，众人也斜靠着，胡侃起来。几口饭食吞到肚子里，人人都赞好呢。

老安谦虚又得意地笑了笑：“这还不算最好的呢。”

“我以为已经很好吃了。”一个小伙计笑嘻嘻的，牙缝里的猪肚丝有嚼劲，老香了，“安管事给我们说说，还能个怎么好法？”

“再好的呀，用一个四五斤的大猪肚，不切开，把它当作袋子塞进去一只整鸡和几粒胡椒，足足炖上一两个时辰。最精华的部分，就是猪肚里兜着的一碗辛辣浓香的汤汁，热而不燥，香气扑鼻。我们今天想要这汤熟得快，来不及这样做了……”

“还有这样的啊，等到了滕县，安管事再给我们做一回啊。”

“对，再吃一回！”

小伙计面露憧憬，连长安来的护卫队也哄闹起来。老安对这种情况满意极了，当即答应下来。

吃饱了，困意便渐渐涌上来，这都接近子时（晚上十一点），三四人分了一个房间，就歇息去了。

第二天早上，起来的大师傅闻到厨房里残留的气味，还以为自己出现了幻觉。再闻一闻，确实是有股味儿。

他自恋地想着：“这肉味有点香？莫非是我昨天做饭手艺见长了？”

怀着这般想法，这大师傅听闻滕县的商队指明不吃他做的饭，气得差点把锅勺都扔了。店里暂时没有别的客人，偷懒的大师傅自顾又回去歇息了一天，没再碰过厨房。

直到几年后，“滕县商队最会做美食”的消息通过长安护卫队口口相传，在商路上传得人尽皆知。长安的兵都想要被选进去护卫队，一路蹭吃蹭喝，还能给家里带些在长安很抢手的滕县特产。

这个驿站里的大师傅才意识到自己错过了些什么！

“曾经有个偷师的机会摆在我面前，我却没有珍惜……”

第130章

有了老安这样在厨艺上略通一二的, 商队和护卫们在路上并不难熬。

每逢遇到驿站, 老安脑筋灵活，都会和伙计们凑合出几桌炒菜，他舍得放油盐和姜蒜等调料，滋味也很不俗。若是遇到荒郊野岭, 那就劳烦身手不凡的护卫们打些飞禽走兽, 河中游鱼, 也能囫囵作一顿了。

说是吃个随便, 可在这群长安护卫们的眼里, 哪哪都不随便！

没想到，这群乡巴佬让他们这几个首都人大开眼界了。

那秋天的野兔子正肥着呢，扒皮烤熟了脆皮香喷喷的, 再抹点昂贵的蜂蜜在上面，每一丝肉质都是香甜的。还有那射下来的斑鸠，肉少可味鲜, 配上晒干的红枣枸杞山药片, 又是一锅滋补的好汤。

队长潘大牛还射中过两只南归的大雁，一只大公雁就足足有七八斤重, 就地埋下锅灶，用地里摘下的野蒜一爆香，浓油赤酱煮了满满一大锅, 肉质筋道结实，吃得大家都满足得嗷嗷叫。

“队长，其实去滕县, 吃得也真的挺好的。”

“这不是废话吗，翔子你把那长安买的干粮吃完，别浪费了。嘿嘿，我就多吃两块肉……”

“啊？不要啊——”

一群小伙子捧着饭碗打闹着，脸上都带着笑意，看得伙计们和老安直乐。潘大牛想起自己先前问安管事要钱买干粮的事儿，不由得老脸一红。天知道，这滕县人怎么吃得那么好？比他在长安吃过的很多饭馆，都要强上太多。

等商队到了滕县的时候，这群长安小伙都挺不舍得分开的，这次的长途旅行，包吃包喝还真不赖。安管事听从老爷的安排，在县里找了个客栈，让护卫们休息整顿几日。

“那就谢谢安管事了，也谢谢滕王和老爷。”潘大牛正笑着脸把老安送出房门去，心里还有些紧张之感。

他在县里街上走了两遭，大致了解到滕县的情况，他生得粗鲁，但为人粗中有细，脑子也不蠢。他隐约猜到了滕县有一位比滕王还尊贵的那位人物，当时就把他吓得一跳！

别看他身上有品级，也算是一个小武官，可若他的猜想是真的呢？那就太可怕了！

老安能面见天颜，不是他能小觑轻视的了。

幸好幸好，他并未与安管事起冲突，即使最初略有些不愉快，也在旅途中缓和了许多……

商队带着钱回来，自然是最受欢迎的。这会儿都快过年了，李渊看到兜里有钱，心里一高兴，就说要给作坊和出去跑商的人们开个年会，吃顿大酒宴，发点年终奖，再玩些抽奖送礼物。

作坊里的工人听闻有钱发，各个都笑得眯起了眼，别提有多高兴了。

能白吃酒席，谁不爱？能奖励些银钱，谁不爱？

人人都拍着手叫好呢！

墨小雨工作了几个月，得了些工资，家里能给弟弟小雪一天吃一个鸡蛋了。年轻人收拾着衣箱里的衣服，想要找一件干净体面一些的。作坊里的管事都说了，去参加年会要打扮得漂亮一些，别给老爷和滕王丢脸。

“小雪，你看我这件袍子怎么样？能穿出去不？”

墨小雨费了老大功夫，终于翻出来一件深绿色的衣服，眼看着皱巴巴的，但却胜在没有补丁。其他匠人都是大叔级别的了，还挤眉弄眼地暗示过，叫他打扮得好看一些，回头把亲戚家的姑娘介绍给他呢。