“这还差不多!”
丁美娇这才白了罗成一眼,在电脑上敲了几下,打出一张最近半个月以来的流水递给罗成。
罗成暗暗抹了一把头上的冷汗,拿着这张流水单,来到郭琳琳跟前道:“郭小姐,这是最近半个月的流水,你可以过过目!”
上面每一笔收支,都有详细的记载,郭琳琳一笔笔的核算过之后,一双水玲玲的大眼睛都快瞪冒了。
成本连三成都不到,一碗汤的所有成本只有三十几块钱,却能买到八百八十八!
“罗……罗先生,这个是什么汤啊?”郭琳琳指了指那几道汤品说道。
罗成拿过菜单来,指着上面的八珍鸽子汤,以及八味滋补汤道:“这是我们这的招牌菜,主要的作用,就是滋补身体,而且效果非常好,对顾客的粘性也非常好!”
罗成只是没说,喝上这个汤之后,上瘾!
这一点,卢笑天就是最好的证明,自从喝了一次,卢笑天几乎每天都要在店里消费。
功效可见一斑,得到卢大少这种三秒男的认可,可是非常不易的。
“的确是这样,我建议你可以尝尝!”卢笑天说着,直接点了一款对女性非常有滋补效果的汤品。
既然罗成回绝了自己的好意,那还不如近水楼台先得月呢。
泡妞得讲究技巧,不能操之过急,尤其是像郭琳琳这种级别的美女,更得耐心再耐心。
郭琳琳把整本菜谱从前到后的看了一遍,最贵的,就是那八道汤,每道汤的基础价都在八百到一千之间。
尤其是一道十全大补汤,价格更是高得离谱,标价两千三!
“这道汤也有人点吗?”郭琳琳指着那道汤品说道。
罗成拿过流水单子道:“你可以看看,别看这道汤最贵,但是吃的人最多!”
这八道汤品的价格可不是随便订的,也不是根据成本价订的,而是根据每道汤的不同效果来订的。
这道十全大补汤,最适合老年人,无论男女,都能收到非常好的效果。
因此,价格就订的非常高,这也是御膳斋所有汤品里,利润率最高的一道菜。
郭琳琳打开流水仔细的看了一遍,果然如罗成所说,每天至少能买出去几十份。
如果没有这道菜,御膳斋的流水至少得减一半。
“罗先生,那我们的新店是不是按照你的这个菜价设计就行呢?”郭琳琳扭头看向罗成道。
毕竟省城的消费能力,绝对不是山市可比的,面对的人群不同,收费标准当然也不相同。
罗成拿过菜单来,指着普通的菜品区道:“这些菜品,原价就好,但是后面这些,需要加价一半!”
罗成指着那些汤品说道。
加一半?那还有人喝吗?
郭琳琳不敢置信的看着罗成道:“罗先生,这么贵,我们怎么获取客源啊?广告宣传的再多,您的这些汤再好,没人喝也是枉然啊!”
单是这个价格,就会把百分之九十的客人都吓跑。