苏廉清也一改往日的痞气，酒楼掌柜之一，还真是口气不小啊：“那么你说说怎么个出力法？”

“酒楼现在所有的发展都是旧观念，也不是说这样的方法不好，不赚钱，但是要做的家喻户晓，必须有一定的经营方式，能提起一样东西，大家认定的只能是你，就比如说上次红薯事件……”李莹眉头紧皱，就像现代，明明一样的东西，质量可能要好，价钱更便宜，但是大家就喜欢去昂贵的牌子店，只因为出名的东西一定是好东西。

“红薯事件？不知道你对这件事情是否有什么特别的见解？”

“红薯明明是我们酒楼最先出来的，为什么小商贩卖的要比我们好？那是因为我们和普通酒楼一样，给人家一种感觉，酒楼的东西都是非常贵的，高攀不起，活动的目的就是在不亏的情况下，让那些老百姓觉得自己还赚钱了。”李莹见现代的人，为了忽悠一些顾客，伤心病狂到连八十大寿都作为搞活动的理由。

苏廉清还从来没有听说过这样的盈利方法，连放在一边的茶水冷却都顾不上了，毫无形象的黏了上去，悉心请教：“那你说的那个方法又应该如何实行？”

“比如说一道菜一般卖一两银子，有些人吃了东西还会觉得贵，咱们可以来个满减，比如5两银子，满减1两银子，菜钱网上提提，有些人吃了五两银子但是只要交四两银子，贪小便宜的心里瞬间出来了。”

“除了满减活动，咱们还可以尝试送劵活动，消费了十两银子赠送五十文钱，到时候第二次消费，可以凭借酒楼的特殊字据拿来抵饭钱！”李莹说了这么多，忽然觉得有些口渴，看了一眼眼前空荡荡的一片，忍不住撇了撇嘴巴，在心中腹诽一句小气，随后直接熟练的拿起桌子上的杯子倒了一杯茶水一饮而尽。

苏廉清看着李莹动作粗鲁，有些心疼自己苦苦求来的好茶就这样被霍霍了：“行，一个月为期限，若是酒楼真的赚了钱，掌柜之位让与你一半，日后赚钱我们二个人也对半分。”

一个月，只要一个月过后就处于盈利状态，很快就可以有自己的家，不再去麻烦别人，想到这一点，李莹的嘴角抑制不住的向上扬起，还没开心多久，一个小厮便慌慌张张的撞了进来。

“掌……掌柜的……不好了，有客人对我们的菜式不是很满意，现在在大堂上闹了起来，您赶紧出去看看吧！”

苏廉清朝着李莹报以一个抱歉的笑容，随后随着小厮一起来到了大堂。

酒楼所有的菜式深受别人喜欢，怎么好端端的会被人反馈菜不行？