想了想，便打算将奶油这步直接省略。没有奶油，照样能做出好吃的蛋糕。

面粉买回来，赵轻烟倒了鲜奶和糖进去，又打了几个鸡蛋，示范性地揉了揉：“就是这样揉面，你也来试试？”

被赵轻烟的情绪带着，顾知若也渐渐忘记了先前的烦恼，挽起袖子过去揉面团：“是这样的吗？”

“对对对。”赵轻烟点头称赞：“很厉害嘛，加油，我去准备水果来。”

顾知若埋头揉着面团，为手下的柔软而惊讶。从未接触过这些的大小姐兴致勃勃，揉得格外起劲。

赵轻烟看着她的模样，松了一口气，转头去看案板上放着的水果。

该如何做？才能在没有巧克力也没有奶油的情况下，做出好吃的蛋糕。

忽然灵光一闪，赵轻烟拿过研钵，挑了几瓣橘子拨开皮和外面那层白膜，扔进研钵中研磨。等着充分榨出汁水后，把橘子汁分离出来，加入许多冰糖进去。

“轻烟轻烟，”顾知若抬起头来：“你看这样是不是就好了？”

赵轻烟看了过去，见一个雪白的面团乖巧地躺在盆中。走上前揉了揉，道：“对，揉好了。”

将葡萄干和碎核桃包进面团中，做成蛋糕胚的样子，和顾知若一起烤蛋糕。

“知若，快过来帮我把这些瓜子仁碾碎！”赵轻烟指了指研钵中的瓜子仁，道：“我来熬糖浆。”

“轻烟你好厉害。”研碎瓜子仁后，顾知若一边擦着汗一边说道：“宫里的御厨恐怕都没有你厉害了。”

赵轻烟忙着熬橘子糖浆，听到这称赞后谦虚地笑了笑，道：“哪里，我就是怪点子比较多而已啦。”

糖浆熬好，蛋糕胚也做好了。赵轻烟把糖浆淋了上去，趁着糖浆没有凝固时，在上面放了切好的水果和碾碎的瓜子碎。

做好这些后，糖浆还剩了一些，赵轻烟便在蛋糕旁边，用糖浆画了一个可爱的小猫。

惟妙惟肖的小猫惹得顾知若连声赞叹，脸上的笑也如桃花般绽开，又恢复了往日的样子。

等着蛋糕上面的糖浆凝固，赵轻烟拿起一块，递到顾知若的嘴边：“来，尝尝看自己的成果，应该不赖。”

顾知若就这赵轻烟的手，咬了一小口。

蛋糕胚入口即化，格外细腻，奶香浓郁，混合着橘子清香的糖浆更加让人为之惊艳，瓜子和核桃的味道完美融入在甜腻之中，并不显突兀。

顾知若眼中写着惊喜：“特别好吃！轻烟，我敢发誓世上在没有其他糕点比得上这个了！”

赵轻烟笑着，自己吃了一块。的确，在这佐料极度缺少的年代，这样的口感的确是足够完美了，连赵轻烟自己也没想到蛋糕会这么美味。

“别站在这里吃。”赵轻烟端着碟子，牵着顾知若的手，朝包间走去。

路过大厅时，赵轻烟挑了挑眉，将碟子递给顾知若：“酒楼前围了很多人，我去看看是不是有什么事。”

一群人围在门口，议论纷纷。赵轻烟还以为是自己酒楼里的菜没让人满意什么的，可绞尽脑汁也想不起来自己家酒楼有什么过失能引来这么多人来闹的。

除非是吃坏了人？

那也不对，她酒楼有要求的，食材必须是当天最新鲜的食材，而且食谱也都是她亲手写的，应该不可能会出事才对。

想着，只好找来一个人，一问之下才知道她想错了。