她想这到底是屠夫的活儿，下次买的时候一定要让屠夫帮忙砍成块。

猪蹄过水煮了一下沥起来放在一边。

倒了点菜籽油加上白糖炒糖色，将卤料在油里过了一下沥起来，然后再用一张白布包了缝好，放了两瓢水再放盐调好味，将猪蹄倒了下去。

“烧小火慢慢卤。”许欣兰道：“这个卤得久，越久越入味。”

半个时辰之后，整个院子都是卤味了。

“难怪四丫头要流口水了，这味道确实与众不同。”

好像在东宫的时候都没有吃到过吧，或者说吃了也忘记了压根儿就不记得有这回事儿。

“我都佩服我自己了。”捞起卤猪蹄看了一眼黄灿灿香喷喷，许欣兰夸起自己来也是很舍得下本钱：“我从来不知道我能将书上看到了东西转移到现实中来。”

刘氏正想问她怎么会这些的，这一下也就不用说了。

“四妹妹那会儿就爱看闲书。”许欣佳抿嘴。

记得有一次被自己逮了个正着，飞快的藏到身后，一张小脸憋得通红。

“那不是闲得无聊吗？”许欣兰心道歪打正着啊，还真不知道原主是个爱看闲书的人：“我们又不考考举，干嘛那么认真学。”

“噗。”许欣佳笑得不行：“以前可真没见你还是个刁的。”

和齐氏一样，弱弱的怯怯的，说话声音像蚊子。

“咱们谁不改变啊。”许欣兰不知道以前的她们是什么样子，反正肯定是变了的：“这叫环境改变人。”

“四丫头这张嘴哟。”刘氏笑着摇了摇头，又想起了爷当日的决定真是很疯狂，结果，爷到底是爷！

他做的决定真正是无比的正确，

若不是许欣兰这张嘴，若不是她胆大心细脸皮厚，许家这会儿又是另一番场景吧。

饭菜上桌，众人是真的被折服了。

“倒真是香。”莫氏啃了一个就净手了，她觉得油腻，香却是没话说。

“我还想吃一个怎么办？”许欣月看着猪蹄纠结：“可是我又怕吃不完。”

“用刀切一半。”这还不简单，一刀下去一分为二，余下的别人也能添。

不过，她是用不上刀了，一连啃了三块，这才心满意足的放下了碗筷。

今晚大约是不用做梦了！

刘氏收拾好灶屋，就该莫氏祭灶王了。

“四丫头，那话是怎么说来着？”莫氏从来祭拜过神灵，这时代女人都是不允许的。

但是，小五还小，就得她当嫡母的带着他去做啊。

若不然，连菩萨都会觉得落在许家是灾难了，得不到供奉。

“张婶子说祭灶爷要一碗白开水，一碗白糖，烧纸钱的时候要向菩萨禀告……”

一切准备工作就绪，莫氏让齐氏抱了小五过来。

“灶王菩萨，许家日子您也见着是艰难了，素日里在您面前有不妥之处还请您多多担待，今天是小年，送您上天，还望您捎给玉帝说好话，上天言好事下界降吉祥，年三十许家接您回来过年……”莫氏依着张杨氏的教导边祭拜边诉说。

然后跪下磕头。

齐氏抱了小五在她身后也磕头。

“灶王菩萨上天了吗？”纸钱烧完，看着香烛燃烧，许欣月好奇的问。

“不得无礼。”莫氏瞪了女儿一眼：“这些民间习俗咱们都学着，小日子有小日子的过法，可不能糊涂了。”