含钏笑敛了敛，手里端着冰乳酪西瓜盏，问五伯，“您往前是在哪儿做工来着？”

五伯头埋得低低的，“不过是京畿周边的一个小户人家，说出口，您也不一定认识。”

看五伯知进退又有在药堂做工的经历，又有做帮厨的经验。

又是个男的。

在白家倒也合适。

白爷爷如今是不在膳房做事了，身边有个能说话的也挺好。

含钏送给五伯一块儿银雕的叶子，笑着交待了几句，“白爷爷与四喜都是省事的，只是如今白爷爷这背还需精心。大郎君身子骨一向是弱的，也劳您费心。家里的嚼用除却白爷爷给您的钱，我这处每月另外再给您二两银子，白爷爷的药钱、水烟钱、吃肘子的钱且另算，您看成吗？”

这相当于是当这家的管事！

五伯弓着腰，连连点头！

含钏再笑起来，“家里头的爷们都是不管庶务的，在四喜没成亲前，咱们以三个月为限，您将进账出账都拿到东堂子胡同的‘时鲜’来，咱们对一对，若白爷爷也认可您，四喜也